在挑选浮红红茶时，可以参考以下步骤和要点，以确保选购到优质的浮红茶：
1. 产地识别：
– 浮红红茶，又称浮梁工夫红茶，产于瓷都江西省景德镇市的山区和丘陵地带。由于景德镇古称浮梁，故此得名。
2. 外形观察：
– 浮红茶的外形特殊，呈现出螺旋状的红茶片。这是由制作工艺决定的，其讲究和精细度通过茶叶的形状得到了体现。
– 观察茶叶是否紧结完整干净，无碎茶或碎茶少，色泽是否乌黑油润。优质红茶的条索紧结完整，色泽一致，且无过多夹杂物。
3. 触感判断：
– 感受红茶条索的轻重、松紧和粗细。优质红茶的条索相对紧结，以重实者为佳，粗松、轻飘者为劣。
– 优质红茶的干茶通常有刺手感，易折断，以手指用力揉搓即成粉末。如受潮则没有这一特征。注意，在触碰茶叶时，避免手上的汗水渗入茶叶中导致茶叶受潮。
4. 汤色与叶底观察：
– 优质红茶的汤色红艳，清澈明亮，叶底完整展开、匀齐，质感软嫩。次品茶和劣质茶的汤色则可能呈现红浓稍暗、浑浊的色泽，叶底可能不展、色泽枯暗。
5. 香气辨别：
– 利用嗅觉辨别红茶是否带有烟焦、酸馊、陈味、霉味、日晒味等异味。优质红茶的干茶有甘香，冲泡后会有甜醇的愉快香气。
– 有些异味可能在干茶状态下不易察觉，可通过冲泡后进一步辨别。
6. 耐冲泡性：
– 浮红茶具有耐冲泡的特性，多次冲泡后仍能保持基本的形状和色泽。
7. 营养与功效：
– 浮红茶富含多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素B1、烟酸、镁、铁等，具有提升人体免疫力、保护心血管健康等积极作用。
8. 茶性平和：
– 浮红茶的茶性和平和，适合各个年龄层的人群饮用，不会造成茶醉或对胃肠道产生刺激。
9. 包装与制造日期：
– 注意购买时的包装和制造日期，确保购买到新鲜、优质的浮红茶。
综上所述，选购浮红红茶时应结合外形、色泽、香气、滋味、汤色、叶底等多方面因素进行考量，确保选购到高品质的浮红茶。
在这个快节奏的时代,我们都渴望找到一种方式,让肌肤焕发出自然的光彩。今天,就让我们一起从每树开始,解锁你的美丽新篇章。 一、遇见每树,遇见自然之美 每树,一个以天然植物为基础的护肤品牌,始终坚持从大自然中汲取能量,为肌肤带来最纯净的呵护。每树的产品中,融合了多种珍贵植物提取物,如薰衣草、茶树油等,它们不仅能为肌肤提供充足的营养,还能帮助修复受损肌肤,让你的肌肤重现自然之美。 二、每树产品,见证美丽蜕变 在使用每树产品的过程中,你会发现自己的肌肤在悄然发生变化。无论是肤色变得更加均匀,还是肤质变得更加细腻,都是每树产品为你带来的美丽蜕变。不仅如此,每树还针对不同肌肤问题,推出了多款专业产品,如祛痘、美白、抗皱等,让你能够根据自己的需求,选择最适合自己的产品。 三、与每树同行,美丽不再遥远 美丽是每个人的追求,但有时候我们可能会觉得它遥不可及。然而,当你选择每树作为你的护肤伙伴时,你会发现美丽其实就在身边。每树不仅为你提供高品质的护肤产品,还会定期为你带来专业的护肤知识和技巧,让你在享受美丽的同时,也能学会如何更好地呵护自己的肌肤。 从每树开始,让我们一起解锁美丽新篇章,让肌肤焕发自然光彩!相关推荐: “不负春光，畅享睛彩——红谷滩普瑞眼科五一近视防控活动五月的阳光温暖而明媚，红谷滩普瑞眼科医院在这个美好的时节，为孩子们精心策划了一场别开生面的“不负春光，畅享睛彩！五一近视防控眼科小医生体验特别活动”。５月５日，一群充满好奇心的小朋友们，在家长的陪同下，来到红谷滩普瑞眼科医院，开启了一段充满知识与乐趣的眼科探索之旅。 ０１．参观 检查 活动伊始，医院的工作人员热情地迎接了每一位小朋友，并为他们详细介绍了医院的各个科室和眼科诊疗的基本流程。在工作人员的引导下，孩子们参观了医院的小儿眼病与视光专科的各个角落，目睹了眼科医生们如何用心为患者检查、诊断，以及先进的眼科医疗设备如何助力医生们更好地治疗眼疾。 接下来，孩子们迎来了最期待的环节——眼科检查。在专业医生的指导下，孩子们有序地接受了全面的眼健康检查，包括视力测试、眼底检查等。通过检查，孩子们不仅对自己的眼睛有了更深入的了解，还学会了如何保护视力、预防近视等眼疾。 ０．２体验 学习 １变装实操 随后，活动进入了“变装小医生”实操体验环节。孩子们穿上白大褂，戴上医生帽，瞬间化身为小小的眼科医生。在专业医生的指导下，孩子们亲自动手操作了眼科检查设备，体验了眼科医生的日常工作。他们认真观察、仔细记录，俨然一副专业医生的模样。 ２科普课堂 最让孩子们兴奋的，是科普课堂环节。医院特邀我院眼科专家梁玲玲院长，为孩子们带来了一堂生动有趣的眼科知识课。梁院长用通俗易懂的语言，向孩子们介绍了近视的成因、危害和防控方法，让孩子们深刻认识到保护视力的重要性。她还鼓励孩子们养成良好的用眼习惯，定期进行眼科检查，确保眼睛健康。 红谷滩普瑞眼科医院的这次五一特别活动，不仅让孩子们在轻松愉快的氛围中学习了眼科知识，同时，活动也向公众传达了保护视力、关注眼健康的重要信息，对于提高公众眼健康意识起到了积极的推动作用。 红谷滩普瑞眼科医院将继续秉承“以患者为中心”的服务理念，致力于为广大患者提供更加专业、优质的眼科诊疗服务。同时，医院也将不断创新，举办更多类似的科普活动，为提升公众的眼健康水平贡献更多的力量。 相关推荐: 焦伟医生是看什么病的？焦伟是中医还是西医？经常在平台看到焦伟医生的科普，在很多病症问题上都有自己的见解，想找他看病，但是不知道焦伟医生主治什么病症，他是中医还是西医？ 焦伟医生是中医还是西医？ 焦伟医生是一名有着40年临床经验的老中医了，目前担任院针灸经络研究所副所长，临床科室主任，副主任医师，河南中医学院中医系硕士生生导师。 焦伟主任1989年毕业于河南中医学院中医系；并且曾于1996年——1997年间在郑州大学第一附属医院进修神经内科，进行深造，在西医治疗方面，颇有见解。 因此，在情志病类的诊治中，焦主任一直强调：要根据患者具体情况，病症轻度，采用中西医结合的方法，将效果放至最大，更快更好的帮助患者得到改善和痊愈。 焦伟医生是看什么病的？ 中医其实是看全科的，像我们常说“西医治标、中医治本”，就是这个道理。中医讲究整体论证，辩证调治，近些年来才开始细化病症和科室。 焦伟医生1989年毕业于河南中医学院中医系，获医学学士学位。于1996年——1997年在郑州大学第一附属医院进修神经内科，进行深造。 主任从医40余年来，医德高尚，技术精湛，采用中西医结合治疗抑郁症、焦虑症、失眠症、双相情感障碍、精神分裂、内分泌失调、糖尿病、甲状腺疾病等疑难杂症，临床疗效显著，深受患者欢迎。 除此，主任还多次参与中药新药的临床研究；主编出版专著1部，发表专业学术论文10余篇；获厅局级成果2项。 怎么找焦伟主任挂号？ 出诊医院：河南省中西医结合医院 医院地址：郑州市金水区城北路7号 出诊医院：郑州郑东素朴中医院 支持视频问诊 出诊时间：周二下午 医院地址：商务外环14号路劲大厦1-2层 微信搜索“云太医”小程序，点击搜索“焦伟”预约挂号 （具体流程可以根据下图进行操作） 相关推荐: 大麗和和花耀高级珠宝系列：大地之耀大地的力量 大麗和和「花耀」高级珠宝系列以花开的意象为载体,借由闪耀的珠宝之花,点出大地厚积薄发的力量。蓝宝石、翡翠、孔克珠、钻石、红宝石… 珍贵宝石的独特魅力在精湛工艺的妙笔下,交织出多层次光感,或幽深、或澄明、或婉转、或跳跃,地球千万年厚积的能量透过宝石之花和光生长,花耀之耀即为大地之耀。 每一件珠宝之花的绽放,都开始于地球千万年前那些史诗般壮丽的地质运动瞬间。这微型的花之宇宙,承载着凝于宝石之上的,近似于永恒的时间与空间。 女性的姿态 这一系列在结构上采用更细腻的手工雕蜡铸模,力求传神展现每一件作品的独特起伏。如同绽放在舞台上的绝对主角,「花耀」系列的作品具有舒展大气的形态,足以单件成章,强烈的存在感令人过目不忘。女性天生优雅的禀赋与良好的修养透过她的仪态显现,这组作品将花朵绽放的姿态以超现实的比例在作品中放大,以一种隐喻的方式,表达“姿态即为态度”这一概念。 大麗和和「无极鸢尾」蓝宝石配钻石胸针 大麗和和「无极鸢尾」蓝宝石胸针,传达出大海般宽广的王者风范。甄选一枚无与伦比的82克拉糖塔切工缅甸无烧蓝宝石为主石,经权威彩色宝石鉴定机构GRS评定为稀有的皇家蓝色级。大克拉名贵蓝宝石珍贵难寻,这枚主石本身已引得珠宝藏家瞩目,堪为大家之藏。 糖塔切工的造型与线条带着温润亲和,因此常常被感知为可爱,但这枚重量级的蓝宝石却呈现出深不可测的浩瀚气质。糖塔切工对晶体完美度与宝石色级有较高的要求,能够采取这种切工的大克拉宝石通常非属凡品。大麗和和始终站在藏家的角度,对收藏级宝石进行严格甄选,给财富一种优雅的可能。近观这枚主石,视线被不由自主地吸引。假如把光比作水,不同于刻面蓝宝石所折射的耀眼水花,光线在这枚宝石上顺势而为,如流水亲吻过皮肤,没有激烈的折射,晶体与透过穹顶照进的光完全融于一体,达到东方哲学推崇的最高境界 – 和光同尘。王者风范,在于内里的圣洁与外在的胸怀,如同这枚珍罕的蓝宝石,海纳百川。 鸢尾花自路易七世起就已成为法国王权的象征,这种花型精致、散发着迷人香气与时尚蓝调的皇家鸢尾,至今仍传递着自由、光明与希望。作品以鸢尾花的高贵蓝紫色调为主色系,向上的2片花瓣舒展成飞翔的姿态,描绘圣洁的希望。鸢尾花标志性的3瓣向下反折,通过高于镶嵌面的浅金色花茎与主石相连,作品宛如微型雕塑。 大麗和和「无极鸢尾」蓝宝石胸针以出色的艺术表现力,定格鸢尾花绽放的延时过程。色彩与生命力从花心的蓝宝石向四周迸发,蓝宝石源源不绝的巨大能量化作蓝紫色星尘沁染花瓣,色彩顺着花瓣自身的起伏纹理,以星河流沙般细腻过渡,捕捉能量在作品中不息流转的动态。为逼真展现鸢尾花复杂而精致的色彩,大麗和和高珠团队使用了多种不同色阶的蓝色、淡紫、粉色、艳黄色宝石,来配合花瓣的转折、起伏和延展。 大麗和和「心和万麗」翡翠配钻石胸针 如同它的名字,心和万麗以鲜活的姿态,呈现“花”这个流传于人心的隽永符号。用最精炼的轮廓道出符号精髓,将每片花瓣的贵金属骨架减至仅留一抹微镶的立体弧线,把受力结构隐藏于花瓣曲面微妙的连接处,以此作为整片花瓣钻石面在镶嵌时唯一的承重点,最大程度减少金属对钻石火彩的影响,使花瓣显得清透耀眼。 立体鼓起的花瓣弧度由328颗玫瑰切工白钻及45颗黄钻点接镶嵌而成。这种工艺的难度在于需要考虑钻石本身的切割面弧度与摆放角度,通过点接镶嵌将它们融入花瓣的整体起伏。五片立体花瓣围绕翡翠蛋面错落排布,钻石由靠近花茎的紧凑镶嵌,到向花瓣逐渐舒展排列,将翡翠蛋面托起。 作品配色轻柔,少量温暖的黄钻如阳光在花朵上细腻洒落成隐而不彰的光晕,为了表达光的朦胧,黄钻被以散点成圆的排列镶嵌,温和地隐于白钻群晖下,在形态上呼应主石翡翠蛋面的圆顺。暖黄与阳绿翡翠顺色呼应,表现花的生机与鲜活。花茎则由咖色、橙色蓝宝石及黄钻交替铺排,饱满的金棕色调与鲜绿翡翠相映,将主石映衬得更为动人。 大麗和和「风尚银莲」无色翡翠配钻石胸针 以风靡时尚界的银莲花为主题,运用高冰种无色翡翠蛋面及玫瑰切工钻石立体镶嵌而成的「风尚银莲」,绽放令人惊艳的时尚魅力。 细密排列的圆形红宝石沿经脉徐徐生长,以超现实的比例透视纤薄花瓣下的细胞流动,将生命的延续性通过熠熠生辉的珠宝语言表达出来。钻石火彩织成流光羽衣,使花瓣在逆光处呈现近似于透明的极致纤薄。 居于正中的高冰翡翠意指这片璀璨星海的来处,灵光蕴于其内,婉转流光起莹。无色翡翠光而不耀,风华内敛,为作品在整体的轻透中注入底蕴,传达东方哲学“和光同尘”的谦逊态度,亦延续大麗和和现代翡翠美学一以贯之的大家风范。 大麗和和「迷曳兰玉」翡翠配钻石胸针 大麗和和「迷曳兰玉」胸针从时装视角来演绎玉兰花主题,灵感源自高级时装中的经典元素 – 镂空蕾丝。搭配彩色蓝宝石及白钻,在形如鱼尾裙摆的花瓣上进行迭彩镂空镶嵌,营造蕾丝长裙若隐若现的剪影。阴阳线条有机融于花瓣,使作品虚实相济,光影立体。密镶黄钻为它镀上金色轮廓光,满目风情在裙摆上晕染开。 大麗和和「旋舞迭兰」孔克珠配钻石胸针组 「旋舞迭兰」孔克珠胸针组以两朵回旋舞动的兰花叠戴,来描绘晚宴舞池中翩翩起舞的景象。主石为一对凝聚着迷人火焰纹的天然孔克珠,孔克珠的母贝是生长于加勒比海的女王凤凰螺,因其结构复杂,至今无法通过人工培殖得到,每一颗都是野生的自然瑰宝,诉说着山海之涯的浪漫。 为表现出古典晚礼服丝缎裙摆的质感,花瓣使用了密钉镶嵌工艺,以获得绵密的光影效果。作为点缀的少量玫瑰切割钻石,则为作品在华美中带来灵动与可爱。花瓣配色轻柔,金黄色镶爪晕染出温暖的柔光,使花色仿佛自花瓣肌理中沁出,栩栩如生。相关推荐: 河北省人大代表，沧州银行党委书记、董事长梁宝龙：要发挥城商行支持地方经济发展主力军作用在河北省两会期间,河北省人大代表,沧州银行党委书记、董事长梁宝龙接受了《中国银行保险报》记者采访。梁宝龙表示,2023年沧州银行秉持“服务地方经济、服务中小企业、服务城乡居民”的理念,加快提升服务经济社会发展能力,收获了历史最好、省内城商行一流的业绩,开创了高质量发展的新局面。 据介绍,截至2023年12月末,沧州银行全行总资产突破2500亿元,当年新增407亿元,增速19%;各项存款达到2098亿元,当年新增303亿元,增速17%;各项贷款达到1560亿元,当年新增290亿元,增速23%,成绩亮眼。 为支持产业转型升级,该行制定了支持工业主导产业高质量发展7项措施,优化了支持民营企业金融服务机制,全年累计投放制造业贷款477亿元,累计向民营企业投放贷款1116亿元。围绕特色产业集群和市民消费,该行持续加强普惠金融供给,先后推出了“助教贷”“助医贷”“市民e贷”“机箱贷”“红枣贷”等产品,全年累计投放普惠贷款140亿元。 在推进转型发展方面,沧州银行制定了《沧州银行数字化转型战略》和《沧州银行数字化转型规划实施方案》,明确了数字转型的发展目标,先后启动了网贷平台、智慧社区、新核心系统等15个数字化转型项目,已有12个项目落地运行。该行与行政审批局合作开发的“智慧选址”系统,已累计为402个项目提供服务。 对于2024年的工作与发展,梁宝龙表示,中央金融工作会议为城商行高质量发展指明了方向,沧州银行将全面增强金融工作的本领和风险应对能力,在支持黄骅大港口建设、粮食安全、京津冀协同发展上展现新作为;在做好科技金融、绿色金融、普惠金融、养老金融、数字金融“五篇大文章”上取得新成效;在金融支持城市基础设施建设、乡村振兴、灾后恢复重建、优化营商环境上实现新突破。“我们将继续加大金融支持地方经济发展力度,发挥好城商行支持地方经济发展金融主力军作用,提升金融服务地方经济发展质效,为加快建设现代化沿海经济强市作出更大贡献。”梁宝龙说。 相关推荐: 邮储银行海宁市支行：积极融入发展新格局，为地方经济发展蓄能 近日，在2023年海宁市金融服务高质量发展暨政银企合作签约仪式上，邮储银行嘉兴市分行作为五家嘉兴市级签约银行之一与海宁市政府签订200亿元为期三年的战略合作协议，不断加大政府性项目投入，为海宁市地方经济发展蓄势赋能。 2022年，邮储银行海宁市支行继续贯彻落实海宁当地政府和上级行战略部署，坚守服务地方经济、服务三农、服务小微的本源定位，主动对接海宁地方经济发展战略，积极融入贯彻落实国家稳住经济大盘，浙江高质量发展建设共同富裕示范区等要求，为海宁实体经济高质量发展做出了积极贡献。 一是加大信贷投放，助力稳住经济大盘。今年以来，支行持续发力产业金融领域，不断加大重点领域的金融支持力度，助力稳住经济大盘，全力支持“共同富裕示范区”建设。全年累计投放贷款37亿元。期间，支行深耕本地特色产业，找准着力点，在中小微企业领域持续发力，全年小企业贷款投放15亿元，年增近4亿元。二是精准发力科技型企业、专精特新企业。支行科技特色专营部门积极发挥作用，定向扶持科技型企业，立足企业创新能力强、轻资产、未来成长性高等特点，有针对性地提供小微易贷科技模式、科技信用贷等信用贷款产品。全年累计发放技型贷款近4亿元。三是积极拥抱政府，深化政银合作。今年以来，支行将服务重大项目、参与政府平台合作作为服务地方经济“稳增长”的战略支点，积极对接地方政府，敏锐捕捉重大战略窗口期，主动参与如杭海新城临杭区块城镇化示范项目、未来社区等本地重大项目建设。 为进一步提升帮扶力度，激活中小企业发展新动能，支行小企业法人贷款业务单户授信限额从之前的5000万元上调至1亿元。接下来，邮储银行海宁市支行将继续发挥在中小企业领域、三农领域的独特优势与作用，不断优化绿色制造、科技创新、乡村振兴等领域的信贷支持，为推动全市高质量发展共同富裕示范表率贡献邮储力量。 周清相关推荐: 火锅店在这个冬天“熄火”了？文丨江心白 出品丨消费最前线（xiaofeizqx） 一到冬季，街头的火锅店本来应该人满为患，但今年似乎有所不同。餐见数据研究院发现，截止到2023年12月11日，餐饮业累计注销吊销123.95万家；火锅相关企业累计注销吊销3.37万家。 这大概是延续了去年的市场凄楚， 2022年火锅相关企业注册量7.4万家，同年吊销注销火锅企业也高达3.8万家。作为餐饮行业稳坐顶流的一个品类，火锅店一度是不少明星、创业者的首选。 可曾经开店的野心多么宏大，失败后退场的心境就有多么悲凉。据悉，今年火锅圈从开业到倒闭能坚持半年的都算幸运儿，不少开业三个月就陷入营收困境。不仅创业店铺，就连巨头连锁也渐渐败下阵来。 以谭鸭血为例，谭鸭血今年年初在全国有654家门店，到了今年8月31日，谭鸭血在全国的在营门店则变成了545家，12月8日，谭鸭血全国门店数为470家，据不完全数据统计，它在一年内关掉了180多家门店。 此外，贤合庄、刘一手、小龙坎、蜀大侠甚至海底捞也放慢了扩张速度，这个冬天，围在火锅前的人气明显冷清了。 消费降级，火锅“升级”？ 在今年冬天，火锅店的人为什么变少了？ 这其中一个根本原因就是消费在降级，而火锅却越吃越贵。早在去年，火锅店被刺的消费经历不断在社交网络上发酵，例如巴奴十几块钱只有五片的土豆、人均超过一百的海底捞、连呷哺呷哺客单价也从2017年的48.4元涨至2022年的63.9元。 火锅涨价似乎是整个市场的共识，以火锅底料为例，这两年，动辄几十块钱甚至突破百元大关的火锅底料层出不穷。以海底捞为例，其最贵的是“经典麻辣锅底”，单锅（约2000克）高达99元，拼锅（约1000克）也有66元。巴奴旗下最贵的一款锅底也要88元。 此前，有网友晒出自己的结账小票，195元的一顿火锅仅锅底就需68元。 然而，火锅锅底卖出天价也未必是火锅店的本意，不断上涨的原材料造就了商家跟消费者两难的尴尬处境。数据显示，2018年至今，整个火锅底料的成本上涨了25%-30%。2022年6月就有多家牛油企业宣布涨价，上调幅度在500-600元/吨左右。 在标准配比的情况下，68元的锅底，毛利率都不到25%。但商家迫于成本提价的另一面，是消费者的钱包承受不住一顿锅底。之前有媒体在微博发起调查，能接受50~80元和80元以上锅底的消费者，只有3.4%，更有28%的人选择了十块钱以下。 这种消费强度注定近年来的火锅店要面临冷场的风险，有数据显示，2022年，中国火锅消费者人均消费50-100元占比45.8%，这个价格恐怕勉强足够一个锅底。从整个火锅市场中也能明显感觉到消费者不愿意再为口腹欲花钱。 餐饮消费不增反降，数据显示，国庆期间平均人均餐饮支出较去年同期下降了6元。更何况，即使想吃火锅，也不一定非要去店里消费，入冬以来，各大生鲜外卖平台上的火锅材料订单成倍暴涨。 京东双十一期间，牛羊肉单价环比降了20%左右。“鲜京采”一款羊肉卷新品该期间成交额超300万。美团数据显示，11月中旬以来，包括火锅底料、蘸料、鲜切牛羊肉以及火锅菜等在内的火锅食材销量大涨，环比前一月增长62%。 无独有偶，11月4日到11月5日周末期间，叮咚买菜牛羊预制菜锅底增长超40%；饿了么数据显示，近一周羊蝎子、焖锅等火锅外卖量涨幅约三成，立冬当天平台火锅食材的外卖量环比前一周增长超五成。 不可否认，目前的火锅市场最担心的就是消费场景在发生悄然变化，不管是曾经在网络上打卡大火的地摊风、市井风，还是围炉煮茶风、露营风、庭院风……都不可避免地要经历消费者从线下店铺流转到家庭餐桌的悲剧。 大量火锅店倒在冬日的寒风里，无数创业者梦碎开业前。而这背后，不是行业的错，也不是商家的错，根本原因还是没钱。 “小火锅”成为救命稻草？ 消费者不想踏入装修富丽，人均不菲的火锅店，这是商家继续生存必须要解决的一大问题。在经历连番涨价浪潮后，火锅市场也不得不顺应趋势开始下沉。以海底捞为例，今年夏天，海底捞不止一次走进夜市地摊。 目前，海底捞还推出了快餐品牌，产品上以火锅菜+饭的形势售卖，人均30元以上，还推出人均80元左右的“嗨捞火锅”。提到火锅结合夜市、地摊就必须要提今年整个火锅市场中风头大盛的“小火锅”。 曾经，呷哺呷哺开辟了小火锅的辉煌，可惜辉煌没持续多久，慢慢因为抹杀了火锅天然的社交优势而消失在行业前沿。今年大有转折，公开资料显示，与前仆后续的倒闭潮不一样，小火锅的扩张速度并不慢。 有品牌在今年一年内开了180多家，小火锅突然红火起来，跟本身的五环外定位有直接关系。调查显示，市面上绝大部分的小火锅人均在50元以下。这个价格一度只能吃一顿麻辣烫。 这些年，餐饮消费几乎处处存在“刺客”，就连麻辣烫也因为贵在今年连着上了7次热搜。根据杨国福麻辣烫招股书披露，2019年至2021年间，杨国福麻辣烫的客单价均在30元左右，2021年为29.3元，2019年为34.3元。 如此一来，人均50块钱的小火锅更成了消费者心目中的饕餮盛宴。除了海底捞等巨头开始下沉转型，小火锅圈外似乎早就排起了长队，例如喜家德饺子早在去年就已推出了类似的“小火锅”菜品，阿香米线也在北京、上海两城七家门店，上新“阿香小火锅”。 仅仅在这一个领域里，今年就诞生了不少新品牌。呷哺呷哺之后，杨桂桂下饭小火锅、钱晓椒下饭小火锅、渝采下饭小火锅、研喜猫下饭小火锅、呆窝瓜下饭小火锅……蜂拥而至，它们企图拯救冷下来的火锅市场。 然而，迎合消费现状的小火锅真的能成为整个火锅圈的“救命稻草”吗？ 首先，小火锅店的经营成本的确要比一般火锅店低很多。高度自助化降低人力成本，同时，店铺面积相对较小。传统火锅店动辄500平方米起步，但小火锅店的快餐化让其店面能控制在几十平。 只是，高速扩张的小火锅始终走不出下沉市场。人均40元的烫煮风旋转自助小火锅，在下沉市场店占比63.4%；北家姓转转小火锅有90多家门店，乡镇店占比达19.2%，下沉市场门店数占比63.8%；围辣串串香在三线及以下城市门店数量占比达70.6%。 其次，小火锅的品牌化远不如传统火锅。这个领域里，大部分以独立创业者的街头店铺为主，早在2021年，国内的小火锅就有将近四万家，但连锁率只有16%左右，而2023中国火锅经营发展报告显示，传统火锅连锁化率到2022年达到了25%。 很显然，小火锅行业撑不起创业者昔日的餐饮野心，这只是消费降级后的一个无奈选择。 餐饮圈集体进入“五环外”？ 不止火锅行业，整个餐饮市场都在积极布局五环外市场。此前，星巴克中国发布了2025战略愿景，计划至2025年以平均每9小时开出一家新门店的速度，新增开3000家门店，覆盖中国300个城市，尤其要对下沉市场进行更深入广阔的探索。 海底捞、肯德基、麦当劳、喜茶、奈雪……餐饮各个细分领域的头部品牌对三四线及以下城市的兴趣都急剧增加。美团数据显示，在2018-2022年餐饮连锁门店地域分布中，一线、新一线、二线城市的门店数分布比例整体略有收缩趋势，三线、四线、五线城市的连锁门店分布提升显著。 五年间，连锁门店在三线和四线城市的分布分别提升了约1%。除此之外，下沉市场连锁门店占当地门店数的比例及变化也在上涨。从2018-2022年的城市连锁化率来看，三线及以下城市五年城市连锁化率提升约8%。 细究下沉市场，恐怕消费市场的唯一希望就寄托于此，早在几年前，《福布斯》杂志有篇文章将“下沉”这个关键词列为“必懂的5个营销术语”之一。这两年，五环内俨然成了为数不少的消费增长动力。 数据显示，国内下沉市场大概有十万亿的消费规模，预计到2030年，三四线城市居民消费将达45万亿元人民币。有别于一二线城市的消费者在房贷车贷上集中消费，83%的三线及以下城市的受访者，主要消费支出首选用于餐饮消费，其次为娱乐和子女教育。 换句话说，下沉市场用户更愿意在吃上投入更多。事实也在印证这一点，根据海底捞此前的财报显示，其一二线城市门店的翻台率连续两年下降，而三四线城市门店的销售增长率则有8.3%。如今，哪怕一星半点增长也能让企业拼命追赶。 许多大饭店开始开拓三、四、五、六线城市的巨大市场，试图利用一、二线城市的模式来降低攻击的规模，占领下沉的市场。因为今年的冬天来得有些早。2023年下半年，餐饮市场遍地哀鸿。 从九月份开始，尽管中间穿插了热闹的国庆长假，依旧没能激活困倦的行业，甚至连不少网红餐厅跟品类也没能逃过一劫。以曾经爆火的小龙虾为例，有小龙虾餐厅在今年9月份的营收环比8月份下降幅度超过了40%，同比往年同期下降的幅度在30%左右。 当然，在一线品牌开始抢占下沉市场的同时，从前那些难登大雅之堂的五环外品牌也在凭借性价比优势，慢慢走向一二线的消费圈层，例如华莱士、塔斯汀、曹氏鸭脖、米村拌饭、超意兴、蜜雪冰城……美团数据显示，2023年1—11月以来，闯入一线城市的县城头部餐饮品牌平均增速成绩亮眼，订单和用户数平均增速都超过了50%。 北京、上海等地区，人均几十块的下沉品牌是年轻打工人钟爱的餐桌，在北京，兰州拉面的门店数量一度位列第一。这个冬天，火锅“熄火”之际，回望整个餐饮市场，似乎都高兴不起来了。 消费最前线，曾用名锦鲤财经，为您提供专业极致中立的商业观察，公众号：xiaofeizqx。本文为原创文章，谢绝未保留作者相关信息的任何形式的转载。 相关推荐: 听我说洛神/烟台洛神美容医院“幼态脸”原来人生可以更美好“洛神幼态脸”到底是什么样子的呢？ 一般来说，亚洲人的颅骨地貌有所欠缺，大多脸型较宽，轮廓不清晰，不流畅，中面部内侧面较为扁平或凹陷，且眉弓、鼻子和下巴不够立体，造成眼窝凹陷，泪沟严重等面部问题较明显。 “洛神幼态脸”从大众所认可的三庭五眼之美到四庭七眼的审美转变，可以涵盖为外轮廓、内轮廓以及T区高光点塑形三要素。…
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