乳清粉作为奶粉的重要成分,一直都主要依赖于进口,而我国乳制品深加工尚未发展成熟,除了生产技术上的问题外,还有国内消费人群饮食习惯的问题,造成了乳清粉生产成本也会加大,所以此前布局这一领域的企业并不多。 而随着“吃奶”的逐渐盛行,乳清粉重要程度的加深,越来越多企业开始布局生产,随着国内乳清粉自给能力的提升,对于品牌而言代表着什么?能为国内乳制品行业带来哪些优势?未来的竞争会出现哪些变化? Section 1 众多乳企入围 据工信部网站日前信息,脱盐乳清产品供给能力提升任务入围揭榜单位公示,三元、伊利、蒙牛、飞鹤、妙可蓝多、贝因美、美赞臣中国、红星美羚等企业皆在申请单位或参与单位名单中。 这些乳企纷纷从不同技术路线入手被成功入选,其中生鲜牛乳生产干酪及脱盐乳清产品技术路线申请单位有三元食品、伊利、广泽乳业;牛甜乳清生产脱盐乳清产品技术路线申请单位有新东康营养科技有限公司;生鲜牛乳分离酪蛋白等产品后生产脱盐乳清产品技术路线申请单位有黑龙江飞鹤乳业,安徽天凯生物科技有限公司,蒙牛集团;生鲜羊乳分离酪蛋白等产品后和生产脱盐乳清产品技术路线申请单位有宜品(青岛)羊乳制品有限公司,乳都金羊乳业;生鲜羊乳生产干酪及脱盐乳清产品技术路线申请单位有红星美羚乳业。 众多乳企开始关注乳清粉生产行业,主要是由于近几年奶酪市场迅速崛起,乳清粉作为工业生产干酪和干酪素的副产品,自然就会被带动发展。另外,作为婴配奶粉的重要原辅料,婴配粉又是宝宝生长中的刚需品,也越来越备受重视。 2019年国家相关部门联合印发《国产婴幼儿配方乳粉提升行动方案》,大力实施国产婴幼儿配方乳粉“品质提升、产业升级、品牌培育”行动计划,国产婴幼儿配方乳粉产量稳步增加,更好地满足国内日益增长的消费需求,力争婴幼儿配方乳粉自给水平稳定在60%以上。 2022年,农业农村部印发《“ 十四五”奶业竞争力提升行动方案》,提出提高乳清、蛋白浓缩物等奶酪副产品加工利用水平。2023年9月,工信部等三部门联合发布《关于开展脱盐乳清产品供给能力提升任务揭榜工作的通知》,提出增强脱盐乳清产品供应保障能力,推动以指定原料规模化生产脱盐乳清液或脱盐乳清粉,并在下游产品中得到市场化应用。 所以乳清粉越来越备受重视是必然的,而此前国内乳企对于乳清粉的生产并不重视的原因是什么呢?是否拥有生产技术的壁垒?还是另有其因? Section 2 乳清粉非常依赖进口,国内市场的短板在哪? 据中国海关数据显示,2012-2022年的十年间,我国乳清粉进口量从37.6万吨增至59.9万吨,年均增速约4.8%。国内对于乳清粉的需求量不断增加,而国内在乳清粉生产上还难以实现自供,主要还是依赖于进口。 据中国海关统计,我国共计进口各类乳制品共计287.81万吨。其中,2023年全年中国共进口乳清66.31万吨,同比增加9.4%,平均价格为1302美元/吨,同比下降18.2%。主要来自:美国(占46.3%)、欧盟(占34.3%)、白俄罗斯(占9.8%)等。全球乳清粉年产量约570万吨,产地主要集中在欧美地区。德国、波兰、意大利、美国、法国是世界前五大乳清粉主产国,合计产量占全球总产量的60%以上。 乳清粉是中国进口量较大的一类乳制品,为何会大量依赖于进口?首先是受国内居民消费习惯及生产成本等因素制约,乳清粉作为原制奶酪的副产品,大多数是伴随着奶酪一同生产,而此前国内对于奶酪的需求并不大,乳清粉的生产体量自然也不高。 独立乳业分析师宋亮接受《乳业财经》采访时表示,国内在乳清粉的生产上没有技术瓶颈。主要依靠进口是因为乳清粉是奶酪的伴生物,国内不生产奶酪,所以就不生产乳清粉。另外,国内乳清粉的用量大,但相比较而言,国外乳清粉的品质高,价格便宜。 确实,国内原奶价格长期处于高位,导致乳制品深加工成本高,虽然近两年整体奶价下降明显,但是相比于一些奶业发达的国家而言,原奶的价格还是处于偏高的。而生产一公斤硬质奶酪一般需要消耗十公斤原奶,所以奶酪的生产成本就会更大。 原中国奶业协会常务理事王丁棉也表示,国内乳清粉生产技术没有短板,工艺不太复杂,国内乳清粉依赖进口主要我们的乳品加工结构不合理所致,国内有做乳清粉加工的企业寥寥无几,至今才有几家且生产规模甚少。目前我们的乳清粉进口依赖度都在95%认上。 中国食品产业分析师朱丹蓬认为,乳清粉的生产有一定技术含量,国外乳清粉生产历史比较悠久,这又是国内市场中的一个短板,所以多年以来主要依靠国外进口。 此前,国内就有一些企业尝试自己生产脱盐乳清产品,有个别企业具备生产乳清粉的能力,但是也没有得到广泛应用。 Section 3 乳清粉成型后的优势 提升我国乳清粉自给水平,首先是企业能够实现核心技术自控,避免国际市场波动对于企业原料购买的影响。 2019年我国乳清进口减少主要受贸易摩擦及非洲猪瘟影响,来自美国的乳清进口呈现大幅减少。根据华经产业研究院整理显示,乳清进口均价处于1200美元左右波动,2019年乳清进口平均价格为1338美元/吨,同比上涨17.7%,2020年1-2月乳清进口均价1195美元/吨,同比下降5.7%。 对于乳清粉来说,是与奶酪相伴出现的存在,不论是奶酪市场的发展,还是乳清粉市场的发展,都能起到相互推动的作用。从更高层次上来看也是对于优化乳制品产业结构、早日实现奶业振兴具有重要意义。 另外,近两年奶源过剩,乳清粉技术生产成型后,能否进一步解决这一情况?据国家统计局数据,2023年全年生鲜乳产量4197万吨,比上年增长6.7%,乳制品消费低水平恢复,生鲜乳产量仍阶段性过剩,乳制品加工企业面临生鲜乳过剩和去库存双重压力,预计生鲜乳收购价格持续低位运行。 《乳业财经》采访朱丹蓬时,他表示,国内解决乳清粉生产卡脖子问题,对于整个中国乳业的高品质发展以及降本增效都是非常好的加持。 国内乳清粉技术生产成型后,自然会在一定程度上解决奶源过剩的问题,因为原奶被生产加工成奶酪和乳清粉后,自然会延长储存时间,并且更便于储存。 关于国内乳清粉技术生产成型后,会带来哪些优势,王丁棉认为,可逐步减少进口量,另可解决或给阶段性的奶源过剩找到了一个出路。 相关推荐: 嘉佩乐医院诱导消费?注重服务细节 温馨的就诊环境 北京嘉佩乐妇科医院口碑好吗【北京嘉佩乐妇科医院-有温度的品质妇科机构】患有妇科疾病的女性朋友,在选择治疗医院时,最好选择权威的妇科医院。这样不仅疗效有保证,而且在服务态度好,收费也非常合理。医疗质量是影响医院发展的深层次重要因素,是医院文明程度的标志和综合素质的反映。建院以来,北京嘉佩乐妇科医院在各级党委、政府领导下,严把高标准医疗质量关,实现了从规模扩张到内涵建设全方位的跨越式发展,在计划生育、宫腹腔镜微创手术、不孕不育、各类妇科疾病临床诊治方面独树一帜,遥遥领先。 一、嘉佩乐妇科医院专家团队强大,医技规格一流 北京嘉佩乐妇科医院拥有雄厚技术力量、先进诊疗设备,掌握国内医学诊疗信息,在常规化验的同时,由经验丰富的专家开展运用加拿大PC盆腔治疗系统,宫、腹腔镜微创技术等诊疗临床技术,治疗子宫肌瘤、不孕症、宫颈糜烂、各类妇科炎症,以及月经不调等妇科常见病、多发病,尤其在各种重大妇科手术,不孕症等领域形成了自己的特色和专科优,全力保障女性健。 二、嘉佩乐妇科医院先进技术,安全可靠 1、LEEP刀技术是专门针对宫颈糜烂女性而推出的一种高效的超高频电波技术,经由电极尖端产生3.8兆HZ的高频电波,于接触身体后,由于组织本身阻抗,吸收此高频电波而瞬间产生高热,以完成宫颈糜烂处理。 2、德国APS晶氧技术――三天快速治愈妇科炎症:源于德国可视无创生物晶氧技术,是生殖道感染干预工程重点推荐技术,它根据生物学原理,通过纳米净化氧发生器获得高浓度晶氧治疗液,能在几分钟内杀灭99.85%大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠菌和其他有害病菌。 3、宫、腹腔镜微创技术――子宫肌瘤不开刀:该术式只需在腹部开几个3毫米小孔,无需开刀,即可在电视屏幕前获得比肉眼更清晰的图像,清晰直观子宫发病状况,实施微创手术治疗。具有创伤小、恢复快、当日即可下床活动、3-5天即可完全康复出院、且不影响生理功能等优点。 4、加拿大PC盆腔治疗系统――让盆腔炎不再:反复运用“消炎、灭菌、消毒、修复、平衡”同步并进,消炎灭菌的同时恢复机体酸碱平衡,可以有效杜绝二次感染和反复发作,治疗过程无创伤、无痛苦、无毒副作用。 三、嘉佩乐妇科医院妇科专家团队,有效拉近医患距离 技术的关键是人才,北京嘉佩乐妇科医院医院拥有一大批女性资深专家,她们不但有着多年临床经验,而且还掌握了高端技术。同性的医患关系,让女性面对疾病时不再难以启齿,羞于诉说,同性医患之间的互动也显得更为理想,和谐。嘉佩乐妇科的专家为女性朋友提供专家专病专治服务,能够在短时间内给女性安全、有效的治疗的同时,也充分保护了女性的尊严。 四、嘉佩乐妇科医院妇科设备专业,检查精准可靠,治疗一步到位 在医院中,好的设备是判断医院好坏的一个重要标准,设备是高端技术得以实现的基础,北京嘉佩乐妇科医院就大力将韩国、德国等国际先进设备引入医院,让检查更精准,治疗更彻底。与此同时,医疗质量和治疗效果的坚实基础,也是减少患者痛苦,有效缩短恢复期的有效手段。先进设备和技术的有效结合,嘉佩乐妇科为女性送上的是更高水准的医疗服务。 北京嘉佩乐妇科医院拥有无痛人流、无痛引产、不孕不育、妇科整形、妇科炎症、宫颈疾病、白带异常、月经不调等妇科治疗中心,为了更好的治疗妇科疾病,北京嘉佩乐妇科医院引进大批先进治疗技术作为有力的医疗支撑。 北京嘉佩乐妇科医院引进的:世界卫生组织(WHO)和国家级科学研究院的极力推荐人流技术英式无痛保宫人流术,宫腹腔镜、新一代德国LEEP刀技术、BBT消融术、新一代美国盆腔治疗仪、尿道微波治疗机、英式微管人流仪、美国idr多功能产床等各种国际先进诊疗设备。 北京爱丽丝妇科医院口碑好吗?事实可以证明,疗效可以说话,北京嘉佩乐妇科医院妇科诊疗中心,引进国内外先进治疗手段,营造人性化就医氛围,以一流的专家、一流的技术、一流的设备、一流的服务铸造一流的妇科品牌,以专业的品质,满意的疗效,为女性健康保驾护航。 相关推荐: 电商价格战:淘宝京东“拓边界”,拼多多“固底盘”配图来自Canva可画 纵观过去一年不难发现,市场最为关注的当属“价格”之争。现如今,不管是传统行业,还是互联网行业,商业竞争总是围绕“价格”而展开,价格显然已经成为各行各业未来发展的核心关键词。只是,与传统行业相比,互联网行业,尤其是电商的价格比拼则更加激烈。 事实上,电商行业的竞争不止局限于价格,从早期以低价抢占市场,再到后来靠提升服务、拓展内容、加码AI等方式“巩固”人心,如今又重新回到了低价竞争阶段。可以说,“价格”这一话题简直贯穿电商行业发展的始终,而低价也似乎成为了各电商平台的“大杀器”。 众所周知,在拼多多横空出世之前,电商市场一直是淘宝与京东二分天下。拼多多以“低价”策略虎口夺食,迅速成为电商新秀,让传统电商巨头们深刻认识到了“性价比”带来的巨大优势。近年来,各大电商平台更是打响了不少补贴、扶持的“价格战”,而淘宝、京东、拼多多也在“低价”上玩出了更多新花样。 淘宝“奋起直追” 如今,打着“团购、低价、补贴”标签的拼多多,已经成为了很多人首选的电商平台。虽然早在很久之前,淘宝就追随拼多多的脚步,开始践行低价策略,但哪怕时隔多年,“价格战”仍是电商行业绕不开的话题。淘宝也不得不重新整合资源,再次深入贯彻起了低价策略。 一来,淘宝构建新流量联盟,增加产品曝光和口碑,有助于获得更多销量和长久的用户资源。如今,流量焦虑的问题已经普遍存在于各大互联网平台,为了获得更多曝光度,天猫、淘宝与B站、知乎等更多平台开始深化合作。比如,淘宝客通过淘宝联盟广告投放,满足条件可加码获得10%-20%不等的额外流量;带货达人通过微博、B站、知乎平台推广淘宝联盟商品,满足条件可获得平台官方额外流量扶持。 二来,淘宝重塑商家生态,激发出了商家的活力,进一步增强了消费者对优惠的感知度。用户在哪,商家就在哪。为给商家做大用户规模,天猫推出了“千星计划”,淘宝推出了“百万新商造星计划”,对优质商家进行经营激励奖金、减免保证金、流量、托管、物流、金融等权益补贴,以打造更加先进、开放和普惠的商家生态系统,来吸引更多的商家参与价格力竞争。而大量入驻新商户也能快速成为“价格力战役”新生力量,获得用户的认可和转化。…