餐饮行业中,门店新品的快出品、高颜值、好味道离不开餐饮品牌的不懈努力。而在优秀餐饮品牌背后,还有专业的餐饮服务商提供优质餐饮原材料,以及一系列创新产品和解决方案。
恒天然旗下餐饮服务品牌安佳专业乳品一直致力于提供高品质、多品类的专业乳品,并根据客户的需求量身定制解决方案。在不久前圆满落幕的2024 HOTELEX上海展(第三十二届上海国际酒店及餐饮业博览会)上,安佳专业乳品以“安佳真草饲* 臻享新食尚”为主题,带来了源自新西兰草饲放牧的高品质乳品,以及本土化创新潮流餐饮解决方案,诠释安佳专业乳品持续深耕中国市场的信心和承诺。
“安佳真草饲* 臻享新食尚”
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草饲奶源优势
引领本土乳品新风尚
依托新西兰得天独厚的自然环境和坚持初心的草饲放牧模式,恒天然安佳专业乳品为全球餐饮客户提供高品质、全品类乳制品和应用解决方案。
本次HOTELEX上海展,安佳专业乳品带来的安佳稀奶油、安佳奶油干酪、安佳马苏里拉干酪、安佳黄油和安佳切达干酪5大品类近40款产品都源自新西兰真草饲*奶源。基于对餐饮趋势及消费需求的深刻洞察,安佳专业乳品为餐饮品牌及消费者带来兼顾营养与美味的新应用。
近40款产品都源自新西兰真草饲*奶源
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本土创新升级
助力餐饮赛道高品质
中国是恒天然最重要的战略市场之一。在中国市场深耕近半个世纪,恒天然致力于持续推动本土化创新。截至目前,恒天然已在中国成立了5家应用中心,拥有近50位专业研发厨务顾问。这些资源使恒天然能够迅速发现市场潮流趋势,推出符合中国市场特色的创新产品和应用,并推动下游市场的持续发展。
在本次HOTELEX上海展上,安佳专业乳品分别面向新茶饮、咖啡以及餐饮等赛道推出了多种创新解决方案。其中,“佳饮·醇香新茶咖”主题展区专注发展势头强劲的新茶饮及咖啡市场,创新打造多款黄油及芝士品类潮流顶料及基底应用,如奶油雪顶芝士维也纳咖啡、黄油奶霜茉莉茶等。新茶饮“万店时代”到来,门店连锁化程度高,加之新茶饮品牌纷纷出海,开启规模化竞争,原材料品质和供应的稳定要求凸显。安佳专业乳品作为恒天然旗下品牌,其稳定高质量的供应链能力以及新西兰真草饲*带来的高品质乳品可以很好地满足此要求。
“佳饮·醇香新茶咖”主题展区
与此同时,随着中国餐饮奶酪消费量逐年增加,安佳专业乳品聚焦芝士品类,以创新应用展现新西兰真草饲*带来的美味健康新选择。“安佳真草饲*原制芝士,采用独特干酪加工工艺,拥有浓郁奶香和芝士风味,并提供乳品营养。其制成的应用有高品质拉丝、奶香浓郁、体验感强等特点。”恒天然大中华区副总裁戴俊琦举例道,“本次展会,我们带来了适合全民健康早餐场景的芝士田园鸡肉塔,中西融合的厚芝士芋泥西多士等健康美味。此外,我们也在探索原制马苏里拉芝士与更多西式餐饮的应用升级,包括双倍添加,提升蛋白及营养物质摄入等。”
恒天然大中华区副总裁戴俊琦
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多元消费布局
满足多样化餐饮需求
当前,中国经济稳步增长,消费市场持续恢复,餐饮服务消费活力不断增强。国家统计局数据显示,2023年中国餐饮市场收入突破5万亿元大关,较上年同比增长20.4%1。
市场规模不断扩大的同时,消费者的需求也更多元化。数据显示,77.5%的Z世代受访者认为成分健康是重要的考量因素2。面对消费者对健康的需求,越来越多的品牌开始注重食材的选择和烹饪方式的创新,推出更加健康、营养的菜品。戴俊琦指出,随着中国不断推进实现“健康中国2030”蓝图,增进人们的健康水平将成为未来经济社会发展的重点议题。而中国的健康发展大业与恒天然通过乳制品营养改善健康的目标高度一致。
与客户共同助力餐饮行业的营养升级
为回应消费者和餐饮品牌日益增强的健康原料需求,安佳专业乳品依托源自新西兰的高品质乳脂产品,不断深化“乳脂升级”战略,与客户共同助力餐饮行业的营养升级。例如,安佳专业乳品以高品质芝士与黄油品类在各类餐饮场景中的延伸为契机,探索乳制品创新的多种可能性,为消费者带来更多健康美味新选择。
在健康化、多元化的战略布局之下,恒天然也积极利用数字化,助力客户生意增长。恒天然的数字化应用除了帮助餐饮品牌更好地分析菜单趋势把控消费者需求,还联动本地数字平台和社交媒体,帮助餐饮品牌迅速吸引消费群体关注,提升营销声量和扩大影响力,以及积极为门店引流。
戴俊琦表示:“安佳专业乳品是恒天然集团面向餐饮业的专业品牌,通过为客户提供更好的产品、更丰富的产品组合和更高质量的服务,致力于成为客户最信赖和首选的乳品合作伙伴。当前,我国餐饮行业整体发展健康。许多优秀的餐饮品牌也在不断尝试和突破,成为推动餐饮行业整体积极发展的中坚力量。我们非常荣幸,能够有机会与优秀的餐饮客户共同成长。”
参考资料:
*真草饲指安佳品牌对产品质量和安全精益求精,秉承较真态度,竭力确保安佳相关产品奶源经独立第三方认证,符合新西兰恒天然集团制定的“草饲”标准。
1、2024年2月 国家统计局 《中华人民共和国2023年国民经济和社会发展统计公报》
https://www.stats.gov.cn/sj/zxfb/202402/t20240228_1947915.html
2、2023年6月 里斯战略定位咨询 《如何给纠结的Z世代做创新——中国零食饮料品类研究报告》
https://mp.weixin.qq.com/s/3ltsxnmgHuS-xN8hBwVqmw
相关推荐: 坚持真诚、热情解决投诉问题,顺丰以良好态度提供服务
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•重点关注:新商业(含直播、短视频等大文娱)、新营销、新消费(含新零售)、上市公司、新金融(含金融科技)、区块链等领域。相关推荐: 岁末精彩不断档,华彬歌剧院将陆续上映热门文化作品 “剧场风”刮到了北京CBD!11月29日起,位于北京CBD核心区的华彬歌剧院将开启《新现场NEWLIVE》高清放映活动,预计有数十部欧美舞台剧热门经典之作将陆续在此上演,持续到明年1月7日。 11月29日上映的是歌剧杰作《波西米亚人》,由意大利最具声望之一的歌剧作曲家贾科莫·普契尼与路易吉·伊利卡、朱塞佩·贾科萨联袂创作。陆续将上映精彩纷呈的剧目包括在北京、广州、成都多地开票即售罄的大卫·田纳特主演《好人赫德》、大热改编IP的舞台剧《少年派的奇幻漂流》、阿瑟·米勒杰作《萨勒姆的女巫》新版复排、博马舍喜剧改编的歌剧二联《费加罗的婚礼》和《塞维利亚的理发师》,以及在中国多次巡演并大获好评的马修·伯恩新冒险舞团《睡美人》等等,涵盖话剧、歌剧、芭蕾多个艺术门类。优质、海量的剧目选择,精彩不断档。 华彬歌剧院焕新改造 近年来,高清现场影像已经从观看舞台现场的新风尚变成了一种不可或缺的艺术生活方式。为了进一步提供优质的文旅供给,创造新型的文化生活空间,激发文化消费新活力,华彬歌剧院与奥哲维文化共同打造了这一文化项目。 位于北京CBD核心地区地标性建筑华彬中心一层的华彬歌剧院由意大利设计公司倾力打造。在华彬集团的支持下,国粹京剧与西方歌剧都曾在这里唱响,中国传统文化精髓和西方经典之作接连在这里亮相。复古典雅的剧场环境与一流的技术设备,吸引了众多国际知名演艺明星及团体在此进行演出与文化交流,也令华彬歌剧院成为北京“新文化地标矩阵”的典型代表和“网红打卡地”。 华彬歌剧院位于北京国贸CBD核心区域 奥哲维文化一直致力于通过放映的形式为中国观众带来当今世界舞台上最优秀作品,自2015年来先后与英国国家剧院现场、特拉法加发行公司、环球映画、影院现场、松竹株式会社、百老汇高清、法国百代现场、西班牙数字影像等多个品牌合作,发行推广多个著名艺术机构的世界顶级戏剧、歌剧、舞蹈、展览影像,目前放映剧目已超过240部。 为了完美呈现《新现场NEWLIVE》舞台艺术作品高清放映的效果,打造专属放映的舒适体验,华彬歌剧院还对舞台设备特别进行了升级改造,在试运营阶段过后,将每周一至周五晚上以及周末全天候,为观众带来世界顶级戏剧、歌剧、舞蹈、展览影像。同时,也将为东长安街沿线CBD地区夜间高质量文化消费市场注入新的活力。相关剧目和演出信息,可以在大麦APP或“华彬歌剧院”微信小程序中搜索获取。相关推荐: 冬日里的温暖,来自暖先森石墨烯地暖试想一下,在大雪纷飞的冬日里,家里温暖如春,该多舒适?暖先森石墨烯地暖,满足你的小心愿! 暖先森石墨烯地暖采用了最新的石墨烯技术,使得其具有出色的导热性能。石墨烯是一种由碳原子构成的单层薄片,具有出色的导电和导热性能。相比传统的地暖,暖先森石墨烯地暖的导热性能更高,能够更快速地将热量传递到整个房间。这意味着在寒冷的冬天,只需短短的时间,房间就能迅速变得温暖舒适。 除了高效的导热性能,暖先森石墨烯地暖还具有出色的节能环保特点。传统的取暖方式往往会浪费大量的能源,而暖先森石墨烯地暖则能够最大程度地利用能源,减少能源的浪费。石墨烯材料具有良好的导电性能,能够将电能转化为热能,使得能源利用更加高效。此外,暖先森石墨烯地暖还采用了智能控制系统,能够根据室内温度的变化自动调节供暖功率,避免能源的过度消耗。这不仅节约了能源,也减少了对环境的负担,为可持续发展做出了贡献。 与此同时,暖先森石墨烯地暖还具有安全可靠的特点。传统的取暖方式往往存在安全隐患,如电暖器容易引发火灾,暖气片易造成烫伤等。而暖先森石墨烯地暖采用了低电压供电设计,避免了电流过大的风险,确保了使用的安全性。此外,石墨烯材料具有高温稳定性,能够承受高温环境而不会产生变形或损坏,保证了地暖的持久稳定运行。 除了以上优点,暖先森石墨烯地暖还具有舒适静音的特点。它不像传统的暖气片或空调,会发出噪音影响居住的舒适度。相反,暖先森石墨烯地暖采用了无噪音的供暖方式,让人们能够在温暖的环境中享受宁静的生活。 暖先森石墨烯地暖,让冬日的寒冷不再成为困扰,给人们带来了真正的温暖。相关推荐: 奶粉哪种比较好?来看看宝宝嘴巴喜欢身体也喜欢的好口粮每个喂养家庭最大的心愿就是宝宝可以健康快乐的长大。到了离乳期,宝宝第一次接触外界食物,家长都十分关注口粮的选择,也很关心奶粉哪种比较好。离乳期的宝宝普遍体质会变差,这个时候就需要关注奶粉中所含有的保护力成分够不够足。跟着笔者一起来探索宝宝嘴巴喜欢,身体也喜欢的奶粉吧~ 奶粉哪种比较好?合生元派星含有6倍乳桥蛋白LPN 确实,宝宝要是有个好身体就相当于有了强大的“保护屏障”。有了这样的自我保护能力,宝宝当然也会更健康。那么,宝宝的自护力到底要如何建立呢?首先,营养和维生素的摄入要够。有一些妈妈表示:既然保证营养均衡是宝宝保护力提升的基础,那给宝宝选择营养补充剂或者一股脑的给宝宝投喂就ok了。这样是错误的!营养补充剂宝宝可以吸收多少先不提,安全性也是个大问题。给宝宝一股脑的投喂,宝宝的肠胃也无法负担那么多营养。所以在可以添加辅食后,家长要合理的搭配膳食的营养,遵循蛋白质+膳食纤维+维生素的营养搭配原则。其次,日常生活中也要更细致的照顾宝宝,养成勤洗手的好习惯,多下楼锻炼等都是提升保护力不错的方式。 奶粉哪种比较好?合生元派星含有6倍乳桥蛋白LPN 还有很多家长说提升宝宝的保护力还可以选择一款含有保护力成分的奶粉。很多家长所关注的合生元派星奶粉中就含有高含量的保护力成分。很多家长还不了解乳桥蛋白LPN,它是天然乳源OPN,是健康宝宝体内含量更高的保护蛋白,非常亲和。它非常珍贵,比很火的乳铁蛋白还珍稀4倍。5万公斤牛乳只有1公斤乳桥蛋白,妥妥的“贵族”成分。乳桥蛋白的结构很特别,像一把保护力钥匙,能激发宝宝自己的保护系统,带来双向保护;对内加强自身保护力,体质好了,还抵御外在伤害,身体更强壮。这么珍贵的营养,合生元派星一罐就有6倍含量,达到临床水平高标准。 奶粉哪种比较好?合生元派星采用突破性SN-2 PLUS专利技术 对于宝宝来说,能够更好的消化吸收营养也十分重要。大家所关注的合生元派星奶粉还采用突破性SN-2 PLUS专利技术,有专利技术的应用,有助于宝宝对于营养的消化与吸收。 宝宝成长发育所需要的营养有很多,宝妈在照顾宝宝时注意营养的均衡搭配。奶粉哪种比较好?离乳期为宝宝选择合生元派星奶粉,高含量保护力成分更懂宝宝的体质需求,是很多妈妈所认可的口粮。相关推荐: 厦门企拓客APP搭载智能科技,让引流获客快人一步在“顾客为王”的时代背景下,市面上的营销拓客软件层出不穷,让人眼花缭乱。在选择营销拓客类软件时,我们需要特别注意软件的功能、性能和适应性,以确保能够满足企业的实际需求。在这个竞争激烈的市场中,厦门企惠网络科技有限公司自主研发的大数据赋能产品——企拓客APP,凭借其在引流获客方面的突出优势,成为众多企业追逐的焦点。 自成立以来,厦门企惠网络科技始终把“以人为本,创新科技”作为企业发展的核心价值观,致力于打造全新的营销服务新体系,为企业提供先进的数字化营销解决方案,助力企业深化和加速数字化转型。厦门企拓客APP正是在此背景下推出的搭载“大数据+AI”的营销拓客工具,旨在提升企业的销售与管理效率,助力企业完成数字化转型。它依托大数据和人工智能等前沿技术,开放发出一站式营销获客、整合多渠道营销线索、精细化客户管理和深度挖掘商机等功能,为企业提供了全流程的营销解决方案,在帮助企业提高营销策略、提升销售业绩等方面发挥着举足轻重的作用。 企拓客APP的优势在于它通过精准获取客户、高效转化订单的一站式营销获客服务,帮助企业快速扩大销售渠道。它整合了热门短视频平台、门户网站等多个渠道的销售线索,利用人工智能和大数据技术进行深度挖掘,支持自定义客户阶段,帮助企业统一管理客户信息,并提供高效的跟进工具。通过智能化的客户管理系统,企业可以更好地了解客户需求,优化销售策略,提高客户转化率。 此外,企拓客APP还具备深度挖掘商机的能力。它构建了多维数据体系,通过数据分析和智能算法,帮助企业发现更多的商机。通过对市场趋势和竞争对手的分析,企拓客APP能够为企业提供更准确的市场预测,为企业提供个性化的支持和指导,帮助企业更好地利用软件提升销售业绩。 作为一家专注于数字化销售解决方案的提供商,厦门企惠网络科技有限公司通过自主研发的企拓客APP,与众多中小企业建立了深度合作关系。借助数据驱动的企业决策,企拓客APP帮助企业,真正聚焦业绩提升,用实力为销售赋能,实现了品牌营销的智能化,为企业赢得了在数字时代的竞争优势。无论是加工业、农业、批发零售、餐饮业还是服务业、互联网企业,厦门企拓客APP都能提供多元化的解决方案,满足不同企业的差异化需求,助力企业迎接新时代的挑战。 在未来的发展中,厦门企惠网络科技有限公司将继续不断创新,不断提升产品的性能和功能,为更多的企业提供优质的数字化销售解决方案,共同迈向成功的未来。 相关推荐: 茶饮化:咖啡行业的创新前沿从当下的咖啡市场来看,果咖、茶咖产品正在不断增多,不仅是咖啡品牌在推出这类产品,以此为主打的咖啡品牌同样明显增加。实际上在咖啡与新茶饮界限变得逐渐模糊之际,对咖啡的发展也提供了不少益处。 一方面,果咖茶咖对原本的咖啡风味作出了改进,相对来说容易被更多消费者所接受,也是咖啡本土化的一个体现。另一方面,在咖啡竞争日益激烈的当下,也为咖啡创新提供了许多新的方向,新式咖啡概念逐渐打响。而且值得一提的是,这样的咖啡产品或许也能覆盖更多的消费群体,同时借助新茶饮的供应链优势更好地深入和创新。 果咖、茶咖逐渐增加 01 果咖、茶咖等产品不断增加 今年3月初,瑞幸咖啡上新茶咖系列,推出了“碧螺知春拿铁”“茉莉花香拿铁”“茉莉海盐拿铁”和“杏花乌龙拿铁”。这几款茶咖产品很快成为了新晋网红,尤其碧螺知春拿铁仅用一周时间就达成了447w杯的销量。 较早的茶咖产品应该是港式餐厅的招牌饮品“鸳鸯奶茶”,其做法是混合了一半的咖啡和一半的丝袜奶茶,同时具有咖啡的香气和奶茶的丝滑。 茶咖融合了咖啡、茶和牛奶,带来了三重口感体验,其实也不意外这一类产品能够吸引消费者的目光。随着当下“早C晚T”逐渐成为了咖啡和茶的代名词,茶咖兼具了这两点需求,自然也获得了发展的动力。 实际上近些年来,类似的产品不断出现,尤其是以茶咖、果咖为代表的产品逐渐收获了不少关注,而且新茶饮品牌在进入咖啡市场时,也经常会从这一角度来发展产品。茶咖和果咖的出现,明显让咖啡与茶饮的界限变得更加模糊。 去年八月,茶颜悦色推出的鸳央咖啡定位“新中式咖啡&茶”,不仅推出了多款茶咖产品,也把“茶咖”热度推向了新的高潮。此外还有越来越多的门店开始主打茶咖产品,比如加饮Plus In在鸳鸯拿铁火爆之后,陆续推出了曼谷鸳鸯、冻龄鸳鸯、普洱拿铁等产品。 至于在果咖市场,以瑞幸咖啡的生椰拿铁为代表,其火热程度不言而喻。近些年来,除了咖啡品牌不断推出果咖产品之外,定位果咖的品牌也在不断崛起,比如甜啦啦旗下的咖啡品牌卡小逗定位鲜萃果咖、吾饮良品推出自己的咖啡品牌LOMO鲜果咖啡、果咖连锁品牌FELICITY ORIGIN已经获得了1000万人民币A轮融资等。 总的来说,茶咖、果咖产品开始越来越多地出现在了市场中,也获得了新的关注和流量。 02 为咖啡市场带来创新 其实茶咖、果咖的出现,比较明显的作用之一就是对咖啡进行创新,能够迸发出更多的产品灵感,以及带来更多的产品选择。这在咖啡不断“内卷”的当下,为品牌提供了很多的创新思路。 咖啡无疑是一个热门赛道,iiMedia Research数据显示,2021年中国咖啡行业市场规模达3817亿元,预计咖啡行业将保持27.2%的增长率上升,2025年中国市场规模将达10000亿元。…
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