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奶业作为一项涉及农业、工业和服务业的复杂产业，正面临着科技创新、人口变迁和消费者健康意识增强等多方面的挑战与机遇。在这样的大背景下，奶业的转型升级显得尤为重要，而这一进程中的关键节点往往决定了行业未来发展的方向。 正是在这样的背景下，中国奶协第十五届奶业大会于2024年7月3日至5日在武汉召开，成为业界关注的焦点。此次大会不仅汇集了来自全国各地的专家学者和企业代表，更是一次对奶业发展现状及未来趋势深入探讨的盛会。特别是在当前奶业进入转型升级的关键时期，各界对于会议期间发布的各项研究成果和政策导向充满期待。 作为中国奶业的领军企业，伊利在此次大会上分享了其在产业链整合、创新引领、数据驱动和人才培养等方面的新成果。 伊利执行总裁刘春喜在7月3日举行的中国奶业发展战略研讨会上明确指出，中国奶业的持续发展需要四链：产业链、创新链、数据链、人才链的深度融合。这四链融合不仅能够加快奶业新质生产力的形成，也是巩固行业地位、推动高质量发展的必由之路。 伊利作为产业链的“链主”，通过加速数智化养殖、构建精益牧场管理、推广优质饲草种植、以及激活人才发展引擎等多项措施，全面提升奶业的核心竞争力。这些努力不仅促进了产业链上游的稳健发展，也为整个奶业的健康持续发展提供了有力支撑。 Section 1 聚新势：伊利推动奶业全产业链现代化，助力可持续发展 在现代经济体系中，产业发展至关重要，尤其是奶业，它关系到国家的经济和民众的生活。将科技创新的成果有效转化为生产力，提高整个产业链的现代化程度，是确保奶业稳定发展的关键。伊利，作为行业内的领军企业，一直致力于此。 伊利不仅在内蒙古、宁夏、甘肃、黑龙江、河南、山东、河北等地投资建设了现代化的奶产业集群，而且通过这些集群实现了从原料供应到产品加工的完整产业链布局。这种模式不仅为当地带来了先进的技术和管理，一流的行业人才，还引入了资金和市场活力，有力地推动了当地第一、二、三产业的融合发展。 伊利在推动产业链、创新链、数据链、人才链“四链融合”方面取得了显著成效。以内蒙古恒富牧场为例，自2017年成立以来，该牧场在与伊利的合作中获得了全方位的支持。伊利不仅提供了从技术服务到资金支持的一系列帮助，还通过派遣专业团队常驻牧场，提供现场指导和技术培训，帮助恒富牧场提升了管理水平和技术能力。 通过伊利的支持，恒富牧场的智能化管理水平得到了显著提升，实现了牧场运营的数字化和智能化。这些创新举措使得恒富牧场的生产效率大幅提升，牛奶的产量和质量都得到了显著提高，成本控制也取得了实效。 伊利还推出了“35-40工程”，旨在通过科技赋能、技术创新和精益管理，进一步推动牧场的升级改造，提升整个行业的竞争力，确保奶业的可持续健康发展。 伊利的这些实践表明，只有不断地创新和升级，才能使奶业链条更加稳固，使行业的发展步伐更加坚定。未来，伊利将继续在这些领域深耕细作，推动中国奶业迈向更加广阔的发展空间。 Section 2 蓄新力： 科研优势转化为市场竞争力 在奶业发展的版图上，科技创新正成为推动产业转型升级的关键动力。伊利，作为行业内的领头羊，坚守“不创新，无未来”的企业信条，积极将技术创新视为企业发展的新引擎。通过全产业链的技术革新，伊利不仅满足了消费者的多样化需求，还提升了产业的深加工水平，为奶业的高质量发展注入了新的活力。 伊利在饲草种植、青贮技术、乳品加工等环节不断探索创新，总结出一系列关键技术的精粹，这些成果在“四链融合”成果发布会上与行业共享，为整个奶业的高质量发展提供了坚实的技术支撑。与国家乳业技术创新中心的紧密合作，使得伊利在产业链的每个关键环节都能实现技术突破。例如，伊利在乳铁蛋白提取技术上的创新，使得乳铁蛋白保留率大幅提升，为消费者提供了更加营养丰富的乳制品；在产品营养吸收方面，伊利研发的易吸收乳化包埋稳态钙技术，显著提高了钙的吸收效率；在可持续包装领域，伊刻活泉采用的激光微雕技术，不仅减少了环境污染，还提升了包装的可回收性。 伊利的这些技术成果正在快速转化为消费者手中的产品，为他们带来更为健康、高品质的消费体验。随着创新产品的不断推出，伊利巧妙地将科研优势转化为市场竞争优势，赢得了全球消费者的信赖，并在国际市场上取得了显著成就。 最近，伊利旗舰店在洛杉矶开业，产品线涵盖了液态奶、奶粉、冷饮、黄油等多个品类，成为在美上市产品品类最多的中国乳企之一。如今，伊利的产品已经成功登陆亚洲、欧洲、美洲、大洋洲、非洲五大洲，实现了全球市场的广泛布局。 Section 3 赋新能：伊利正带领奶业 全产业链数字化实践 在当今时代，数字化智能化不仅是产业转型升级的关键，更是企业赢得未来的核心竞争力。作为中国奶业的领军企业，伊利正以创新驱动，全面推动全产业链的数字化智能化升级，从而实现高质量的发展。 伊利在产业链上游牧场的智能化改造方面取得了显著成果。通过引入先进的智慧牧业生态系统，伊利不仅实现了牧场业务的数字化管理，还通过数据集成和智能分析，实现了业务异常的自动识别、数据价值的深度挖掘以及管理方案的精准输出。如今，伊利牧场的管理人员只需借助一部智能手机，就能实时监控和高效管理牧场的每一个细节。 在中游生产制造环节，伊利全国的现代化工厂已完成智能化改造，通过物联网、人工智能等前沿技术的深度融合，确保了产品质量的稳定和持续提升。智能化生产的实施，不仅提高了生产效率，也大幅降低了能耗和废弃物排放，展现了伊利在绿色生产方面的社会责任。 在下游市场，伊利构建了一个全面的消费者数字化平台，实现了全周期、全流程、全渠道、全链条、全域运营的消费者服务智能化。通过大数据和智能洞察平台，伊利能够精准捕捉消费新趋势，快速响应市场变化，推出符合消费者需求的新产品，从而提升了消费者的购物体验。 伊利在创新研发方面的投入也是数字化智能化的一个重要体现。近期，伊利推出的母乳研究AI应用平台，利用人工智能技术模拟婴幼儿配方奶粉的代谢过程，优化配方组合，为婴幼儿提供更科学、更精准的营养支持。 通过这些举措，伊利不仅在奶业智能化领域树立了行业标杆，也为整个产业的可持续发展贡献了力量。在数字智能化的大潮中，伊利正以开放的心态和前瞻的视角，引领中国奶业迈向更加美好的未来。 Section 4 筑新基：伊利培育新质人才， 助力奶业人才生态建设 在当前中国奶业面临转型升级的关键时期，伊利展现了其作为行业龙头的远见卓识和领导力。通过加速构建奶业新质生产力，伊利不仅推动了产业的创新，还致力于培育一批能够推动行业未来发展的人才——即“奶业新质人才”。 伊利的人才生态建设围绕创新和成长，为人才提供了全面的支持和培养。在2010年，伊利设立了专门的“奶牛科学研究院”，以此为基地，构建了一个结合了产学研资源的综合赋能平台。这一平台整合了全球资源，提炼出最先进的管理理念，并通过线上赋能、线下培训和现场服务实战的方式，为奶业培养了专业人才，提升了整个行业的素质水平。 伊利通过多年的探索和完善，围绕牧场运营、奶牛营养、奶牛繁育、兽医保健和原奶品质等关键领域，搭建了“伊牛伊视界”养殖技术共享平台、“伊课堂”在线直播平台和“伊起赢”牧场学院三大赋能平台，还推出了“牛二代训练营”、“牧业精英国际训练营”和“养殖技术专训班”三大赋能项目，形成了一个立体化的行业人才赋能新模式。 伊利不仅是国家首批“职业技能等级认证试点企业”，还获得了98个职业（179个工种）的认证授权，其中包括奶牛养殖方向的3个职业（6个工种）。在“四链融合”成果发布活动中，伊利为通过“国家职业技能等级认证”的人才代表颁发了证书。至今，已有78名奶牛养殖方向的专业人才通过伊利的认证，他们凭借扎实的专业知识和熟练的实操技能，在牧场服务中发挥着重要作用，帮助牧场实现降本增效。 通过这些举措，不仅为奶业振兴积累了强大的人才力量，也为整个行业树立了人才生态建设的典范。 在当前奶业格局发生深刻变革的背景下，伊利提供了创新的路径。作为中国奶业的代表，伊利正在积极推进产业链、供应链、价值链和人才链的深度融合，加速构建奶业高质量发展的新模式，以此推动中国奶业更高、更优、更新的增长动力！
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