港股研究社讯，据媒体报道，电影《抓娃娃》7月16日正式上映。该片7月13日开启点映，首日即收获票房1.56亿。截至16日9时，其点映及预售总票房已突破5亿。 天眼查知识产权信息显示，“抓娃娃”曾被多方申请注册为商标，国际分类包括珠宝钟表、机械设备、广告销售等，申请人包括文化、科技、策划、电商等公司以及自然人，其中，申请于2015年、2016年的3枚商标已成功注册，其余商标申请多被驳回处于无效状态。 相关推荐: 张俊杰“产品健康化”被打脸，霸王茶姬致使消费者失眠、心慌！在美国企业绞尽脑汁地研究芯片、大搞Ai技术乃至登陆火星的时候，中国部分企业却忙着“卖奶茶”，而且还是高热量、高脂肪、高糖的奶茶，着实让人大跌眼。 卖奶茶也就算了，但有些企业卖的奶茶，为了所谓的独特性、差异化，过量添加一些东西，导致部分消费者身体出现了不适，从而被网友吐槽：“挣昧良心钱”。 “奶茶的热量很高，一杯奶茶相当于13块方糖，有关部门专门做过比较试验，所以说这是有数据支撑的，即使是低糖奶茶，热量、脂肪也很高。”快消行业分析师康定平表示，奶茶并非健康食品，里面可能还有过量的咖啡因，而且现制奶茶的品质管控较差，食品安全问题频发，少喝、不喝为好。 近日，多人发帖称，喝了霸王茶姬新品“万里木兰”奶茶后，出现心悸疼痛等不适症状，甚至有人“因为身体贫血，喝完浓茶反应比较强烈”，连夜去医院测心电图。 此事引发部分人共鸣，纷纷表示自己喝了“万里木兰”奶茶后出现心慌、反胃的症状，还有网友表示喝完后心率达到120次/分。 还有的称，“中午喝完没多久，下午开始心悸胸闷、呼吸困难、手抖、四肢发软、拉肚子，去医院检查也不是细菌感染，怀疑是过敏导致。” 对此，华中科技大学附属同济医院心血管内科主治医师赵金召指出，过敏反应的常见表现是皮肤瘙痒、起红疹、胃肠道症状等。心慌心悸、失眠不是过敏的表现。“网友提及的心慌、心悸等不适症状可能与奶茶中糖类、脂质及咖啡因等成分有关，并非过敏引起。” 资料显示，咖啡因是一种中枢神经系统兴奋剂，摄入后表现提神、精力旺盛、思维活跃。若短时间内摄入咖啡因过量，可能导致烦躁、兴奋、失眠、脸红、尿液增加、胃肠紊乱、肌肉抽搐、思维涣散、心悸、心律失常的情况。 随着喝奶茶的时间越来越久，可能出现耐受性增加的情况，即奶茶会变得越喝越多。如果不增加喝奶茶的剂量或者次数，就达不到原来的效果，包括提神等。 长期喝奶茶一段时间，如果突然停用，可能出现戒断反应。咖啡因的戒断反应包括困倦、无精打采、头痛等，甚至出现情绪低落或者焦虑的症状。另外，咖啡因对胃肠有刺激作用，有部分人出现便秘的戒断反应。 这个时候来一杯奶茶，上述问题一扫而空，变得马上满血复活。这个时候就是咖啡因依赖了。因此，奶茶真的会让人“上瘾”。 赵金召指出，奶茶中的咖啡因等成分可能会引起心慌、面部潮红、失眠等反应。如果摄入量高，身体代谢需要的时间就更长，带来的不良反应则持续时间更久。 “在工作、生活快节奏的当下，睡眠不足已经成为普遍情况，如果还要饮用咖啡因含量过高的奶茶，不仅容易导致失眠、心慌，还可能会出现肥胖、龋齿等情况。”康定平认为，有关部门应该出台相关规定，强力规范奶茶行业的无序发展模式，特别是强化监管、检查力度，并加大处罚力度，只有这样，才能倒逼奶茶行业实现高质量发展。 虽然奶茶行业的质量安全问题十分突出，但这并不影响奶茶企业的发展速度，在奈雪的茶、茶百道上市之后，又一家奶茶企业想要资本化了。 据报道，霸王茶姬全球门店数量已经突破4500家，全球注册会员数达到1.3亿。同时据知情人士称，霸王茶姬目前也正筹备赴美国上市，下半年可能会有重大进展。 日前，霸王茶姬创始人、CEO张俊杰高调喊出，霸王茶姬2024年的小目标是销售额超越星巴克中国，瞬间引发网友热议。 “霸王茶姬卖的越好，心慌、失眠的人就会越多。”康定平认为，霸王茶姬的业绩增长是以可能损害消费者的健康为代价的，这种发展模式必须调整，否则，霸王茶姬不可能长久发展下去。 让人感到讽刺的是，一方面是不断被吐槽导致饮用者失眠、心慌，但另一方面张俊杰却公开强调，霸王茶姬致力于推动产品的健康化。 “近些年，我们一直在探索用现代化技术还原900年前的制茶技艺，让茶回归于茶。一方面推动产品健康化、一方面去推动中国文化的传播，努力打造世界级的东方茶品牌。”张俊杰如此信誓旦旦，不知道看到消费者的吐槽和质疑，会作何感想？！ 相关推荐: 员工在水池洗脚？食品安全或是蜜雪冰城IPO路上的“绊脚石”近日，一则“蜜雪冰城员工在水池洗脚”的新闻在网上引起热议。 原来，在6月10日，有网友发布视频称，一名蜜雪冰城员工脱鞋在水池中洗脚。视频画面显示，该员工脱鞋在水池中洗脚后，将脚踩在了水池边的桌子上。 视频拍摄者表示，事发门店位于北京潘家园附近。 截图自北京青年报视频 11日，蜜雪冰城回应称：经核实，视频中的店员为门店老板父亲，因工作中脚部烫伤，用冷水应急处理，出现该行为。目前已对涉事门店责令闭店，并对该门店进行消毒。 对于此，不少网友表示“紧急情况可以变通”、“卫生和安全问题同样重要，烫伤是要用冷水冲的，该闭店消毒，以后别再出现这种情况了”，还有网友认为，“店里应该有洗拖把的水池，如果烫伤完全可以在洗拖把的水池冲，而不是在台上”…… 截图自新浪微博 6月12日，北京市朝阳区市场监管局发布关于对蜜雪冰城（潘家园店）检查情况的通报，情况如下： 截图自北京朝阳市监管公众号 在调查中，该店负责人承认视频中反映的员工在水池中冲洗脚部的行为确实存在，并表示该员工是由于操作过程中意外烫伤脚部后通过冲洗进行紧急处置。经执法人员现场调取店内监控视频，视频显示上述情况确有发生。由于该员工在操作区水池内冲洗脚部的行为违反了食品安全操作规范，执法人员责令该门店立即进行全面的场所清洁与消杀，消除食品安全隐患。目前，该门店处于闭店状态，我局将对其卫生消杀及整改工作等相关情况持续跟进。 随后，执法人员对蜜雪冰城总部进行了约谈，并提示其应对各门店加强培训，强化员工安全意识，加大巡查力度，规范生产经营行为。约谈中，该公司提供了当日监控视频记录、涉事员工脚部烫伤照片及北京市朝阳区劲松第二社区卫生服务中心的诊断证明。 下一步，朝阳区市场监管局将持续推进“清凉一夏”专项行动，不断强化食品安全监管力度，督促企业严格落实主体责任，规范生产经营行为，保障消费者“舌尖上的安全”。 “约谈”不断，食品安全频亮“红灯” 值得注意的是，这并非蜜雪冰城首次被监管约谈。 根据快查APP信息，在过去的三年间，有不少关于蜜雪冰城的监管谈话相关预警。 截图自快查APP 2021年5月，蜜雪冰城被曝光旗下郑州永安街店、济南大观园店、武汉马湖商业街店存在篡改开封食材效期、使用隔夜茶汤奶浆半成品等问题。 随后，郑州市市场监管局开展蜜雪冰城门店食品安全专项检查，责令35家门店限期整改，3家门店立即停业整改，当场向9家门店下达行政处罚决定书。 郑州市市场监管局还对蜜雪冰城股份有限公司违法违规问题开展行政约谈会，公司法定代表人、总裁张红甫及核心管理人员作为被约谈方参会。 截图自郑州市场监管公众号 尽管公司高层张红甫在约谈会上表示将全力配合整改，并承诺加强门店自查和监控设施建设，但后续的发展并不尽如人意。 2021年8月，福建福州抽检出蜜雪冰城门店存有发柠，调制糖浆与奶制品未密封冷藏保存；河南省5家蜜雪冰城门店使用过期食品原料被责令停业整改，9家被处以行政处罚，共罚没9.09万元。 2022年3月，甘肃省平凉市泾川县百香蜜雪冰城饮品店因经营过期食品，被市场监管部门罚款1万元并没收相关产品。仅间隔一个月后，蜜雪冰城再被曝出食品安全问题。 2022年4月，广西桂林市恭城瑶族自治县恭城镇蜜雪冰城奶茶店因使用过期的“焙炒咖啡粉”制作加工奶茶，被没收涉事产品并罚款2000元。 2022年5月，延安市宝塔区蜜雪冰城饮品上城贰号西门店因用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂，或者经营上述食品、食品添加剂的行为，被延安市宝塔区市场监督管理局没收超过保质期的食品并罚款9000元。 2022年6月，龙山县蜜雪饮品店因冰鲜水中发现虫子被罚款1.2万元；北京三阳臻成商贸有限公司经营的蜜雪冰城门店因荔枝汁超过保质期，被罚款5000元。 2022年8月底，齐齐哈尔市建华区鑫行蜜雪冰城饮品店因出售两杯有虫状异物的冰鲜柠檬水，违反食品安全法规，被罚款1万元。 尽管每次事件后，公司都表示将加强管理和整改，但实际效果却并不理想。 到了2023年，“315”前夕，蜜雪冰城再次因食品安全问题被北京消协点名。2023年北京食品安全大检查”结果显示，蜜雪冰城在北京的32家门店因食品安全问题被通报，通报量位居连锁餐饮品牌榜首。 不仅如此，在黑猫投诉平台上，快消前瞻发现，关于在蜜雪冰城产品中喝出黑色异物、喝出虫子、发现苍蝇的投诉一直在增加，也有不少关于店员服务态度差、分量缺斤少两的情况。 截图自黑猫投诉平台官网 “万店”托起的生意“天花板”已现？ 然而，尽管频繁被处罚，与预想中铺天盖地的负面舆情不同，“蜜粉救驾”的戏码时常出现在舆论中，蜜雪冰城的影响力却是无法被低估。 “蜜雪不嫌我穷，我有什么资格嫌弃他脏？”“不是蜜雪冰城食材过期了，而是我来迟了。” …… 在餐饮界，有着“蜜雪出征，寸草不生”的说法。 据“中国饮品快报”报道，一位奶茶店主曾在知乎表示，本来自己一个月能赚一万多，但旁边开了一家蜜雪冰城后，生意降了一半。 2元一个冰淇淋，4元一杯柠檬水，6元的奶茶，放眼整个现制饮品行业，似乎没有比蜜雪冰城价格更低的品牌。 蜜雪冰城的故事始于 1997 年。当时，创始人张红超在郑州街头开设了第一家蜜雪冰城门店，主要销售刨冰等冷饮。尽管起步艰难，但张红超凭借着对品质的执着和对市场的敏锐洞察力，逐渐积累了一批忠实的顾客。 在接下来的几年里，乘着现制茶饮的东风，蜜雪冰城不断扩张，门店数量逐渐增加。 截图自蜜雪冰城官网 2018 年，蜜雪冰城推出了主题曲“你爱我，我爱你，蜜雪冰城甜蜜蜜”，这首歌曲以其欢快的旋律和简单易记的歌词迅速走红，成为了蜜雪冰城的标志性符号。随后，蜜雪冰城又通过各种营销手段，如抖音挑战赛、B站视频等，进一步扩大了品牌的影响力，使其成为了年轻人喜爱的茶饮品牌之一。 2022年，蜜雪冰城曾寻求在A股上市，未果后转战港交所。并于今年1月2日向港交所递交上市申请。 然而，苦苦等候5个多月，上市并无实际进展。反而被茶百道抢先上市，错失新茶饮第二股。 根据蜜雪冰城招股书，门店方面，招股书显示，蜜雪冰城在国内外拥有超过36000家门店。截至2023年三季度末，蜜雪冰城门店网络遍布中国31个省份、自治区、直辖市，约300个地级市、1700个县城和3100个乡镇，覆盖所有县级城市。国内门店中，二线及以下城市门店占比高达74.6%。灼识咨询报告称，蜜雪冰城在下沉市场拥有行业领先的渗透率。 产品方面，蜜雪冰城主要提供现制果饮、茶饮及冰淇淋。其核心产品的价格通常为2元至8元。 据灼识咨询报告，在被问及中国现制饮品行业的超级IP时，79.1%的消费者都选择了“雪王”蜜雪冰城。同时，蜜雪冰城还预见中国市场对现磨咖啡产品日益增长的需求，于2017年推出了现磨咖啡品牌“幸运咖”，以拓展产品品类。“幸运咖” 核心产品的价格通常为5元至10元。 价格便宜、主打下沉市场是蜜雪冰城的突出特征。以其招牌产品为例，招股书披露，售价仅为2元的“新鲜冰淇淋”广受消费者欢迎，2023年前三季度国内共计售出约4.42亿支，是中国现制饮品行业销量最高的单品之一。 虽然主打一个平价，但在业绩方面上却十分亮眼。蜜雪冰城2022年全年及2023年前三季度，蜜雪冰城门店网络实现约300亿元和370亿元的终端零售额，实现营收分别为136亿元与154亿元，同比增长31.2%及46%；实现净利润分别为20亿元与25亿元，同比增长5.3%及51.1%。 明明是靠着薄利多销的策略抢占市场，蜜雪冰城的利润怎么可以这么高？ 和大家想象的不同，蜜雪冰城并不靠卖奶茶赚钱，甚至也不靠向三万多家门店收取加盟费赚钱。根据招股书，包括加盟费、管理费和培训服务费等在内的收入，只占蜜雪冰城主营业务收入的 2% 。 …
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