懒人养生、朋克养生、佛系养生、中式养生……
当代年轻人的养生法则层出不穷,越来越多年轻人正在加入养生大军。
据相关数据显示,截至到2022年,中国营养健康食品行业规模达到5885亿元,预计行业规模在2027年将超过八千亿元。
蓬勃发展的养生市场在为消费者提供更多选择的同时,也促进了众多细分领域的迅猛发展,为整个行业注入了源源不断的创新活力。
斛妈妈就是在此背景下成立的新中式养生滋补品牌,一款“鲜石斛粉”爆品便使其成为石斛行业头部品牌,连续占据天猫石斛热销榜TOP1、天猫石斛V榜TOP1,持续领跑石斛赛道。
前有传统品牌堵截,后有新锐品牌拦追,被称为“中国鲜石斛粉开创者”的斛妈妈如何在激烈的竞争中突出重围?
1、寻找本草新出路,做让年轻人接受的产品
在传统认知里,石斛多以中药材、食材的形式出现于人们的日常生活。但作为食物,石斛因制作和食用流程较为复杂,耗费时间较长,更受年长群体喜爱。
如何让石斛融入年轻人的日常生活?什么样的产品更容易让年轻消费者接受?这是斛妈妈团队在产品研发初期面临的问题。
首先需要解决的便是熬煮时间长问题,什么样的产品形式才能让忙碌的年轻人用更加便捷的方式食用石斛。
近几年,冻干咖啡在咖啡赛道异军突起,受到众多咖啡党喜爱。冻干粉可以更好地保存咖啡风味,而且冲泡简单,适合快节奏的年轻群体。
那么,能不能把冻干技术应用到石斛中呢?
在反复尝试中,斛妈妈找到了答案。
斛妈妈创新运用-70℃冻干锁鲜技术,不仅最大限度地保留了石斛的营养成分,而且满足了消费者对石斛功效的需求,开创“鲜石斛粉”这一爆品赛道。5秒就能冲泡还原一杯鲜石斛汁,切实切中年轻群体方便、快捷的需求。
2、差异化产品策略,构建鲜石斛粉技术壁垒
冻干技术的运用,既保留了新鲜石斛的营养活性,满足了目标用户新鲜、方便、快捷的产品需求,让忙碌的现代人能够在快节奏的生活中,轻松实现健康养生。
但如果只是这样,行业竞争对手很快能够追上,如何才能让我们的产品与众不同?怎么让产品更具竞争力和不可复制性呢?
我们知道,石斛茎中的木质素和表皮是不能被人体消化和吸收的,但要怎么解决呢?
针对这一点,斛妈妈研发团队经过漫长的尝试、排除、反复测试……最终,用较真儿的研发精神,迎来技术上的突破——除鞘膜脱纤维技术。
这一技术的突破,能够有效去除石斛中的无效成分,仅保留有效成分,保证消费者收到的每一粒石斛粉都是精华。
斛妈妈方表示,据鲜石斛粉生产得率显示:1g斛妈妈鲜石斛粉≈6根石斛鲜条,成功在性价比和营养价值上与同行拉开差距。
3、从源头到工厂,全产业链自主控制
食品类产品,原料至关重要。尤其对自然环境要求比较高的石斛来说,更是如此。
据我们所知,斛妈妈在石斛之乡霍山六安有自己的仿野生种植基地,鲜石斛粉选用的也都是来自这里的3年生有机霍山铁皮石斛。
“多一年渣多,少一年胶少”,是斛妈妈对品质坚守的最好诠释。
品牌深谙,只有掌握了全产业链,才能更好地把控产品质量。所以在工厂方面,也采用自有供应链生产加工,实现了从源头到工厂的全产业链自主控制,确保产品从原料到成品的每一步都在严格的质量监控之下,为品牌的长期可持续发展奠定了坚实基础。
结语
入局石斛赛道,将冻干技术创新运用于石斛产业,并构造了坚实的品牌护城河,斛妈妈“中国鲜石斛粉开创者”的称号名副其实。
从市场表现来看,斛妈妈品牌的增速高达1192.7%,在市场上快速占据领先地位。目前产品主要通过线上平台销售,目标客户群包括经常熬夜、饮食不健康、社交活动频繁、健康养生、容易上火的人群,与年轻消费者生活习惯契合。除单独饮用外,鲜石斛粉还可以与豆浆、咖啡、牛奶等饮品搭配,进一步迎合了消费者的多样化需求。
斛妈妈说希望让石斛重回中国人的养生首选,让更多人了解和认可中国人自己的养生方式。未来也将研发出更多适合现代人的养生产品,为消费者提供更高品质的新中式养生选择。
2022年,斛妈妈获得天猫健康滋补行业年度新锐潜力品牌,2023年再度荣获天猫健康滋补行业年度创新品牌,从新锐品牌到行业头部,斛妈妈正以敏锐的市场洞察和优质的强势产品实力引领养生行业新风向。
作者 | 曾响铃 文 | 响铃说 数字孪生帮助体育馆建设、超高清直播……这届奥运会科技感拉满,几乎所有前沿技术都能在奥运的赛事运营中发现。 而AI大时代,AI如何帮助帮助奥运会顺利举办、如何帮助运动员拥有更好的表现,同样值得业界关注,毕竟体育历来都是AI技术、AI产品应用最重要场景之一,最能展现落地能力和价值。 典型如,本次奥运会准备及举办期间,联想AI PC相关产品就与中国国家攀岩队、中国国家帆船帆板队、中国国家射击队都进行了官方合作,直接参与到训练当中,成为了实际上的教练团“数字成员”。 回顾40年前的1984年,中国射击队员许海峰拿下了中国奥运史上的第一块金牌,也正在那个时候,联想诞生。现在,40周岁的联想正在帮助中国奥运取得更好的成绩,这不得不说是一种轮回。 而从奥运乃至人类体育运动发展史来看,联想AI PC助力中国国家队的背后,科技创新应该如何以恰当的方式捍卫当代体育精神,也已经有了答案。 AI,让“科技加持体育”再度进化 毫无疑问,人类赛事的发展,就是一步技术发展的史诗。 在赛事运作方面,以奥运会为代表,1912年,电子计时器首次应用,1936年,体育赛事首次在电视上播出,1972年计算机首次进入人类赛事,1996年互联网技术大范围应用,随后3G网络、3D技术、VR技术…… 但凡一个时代最前沿的技术,在大型体育赛事上都能看见,都得到了深入的应用。例如3D技术,目前在各种赛场上,以超高精密性生成三维图像的鹰眼技术来辅助网球、足球、排球等比赛的判罚,减少误判、错判,已经成为“标配”,本次奥运会也是全面应用该技术。 最近几年,5G、XR、元宇宙等更是在奥运会、冬奥会、亚运会等大型综合赛事上同样频繁出现。例如,本次巴黎奥运会,5G网络加超高清转播已经得到了广泛应用,大大提升外场观众观赛的质量,让网络、电视观赛更有身临其境感。在其背后,是人们观看节目转播从黑白到彩色,再到高清、超高清、低时延一步步进化。 而最值得关注的,还有AI在大型赛事中的应用。 进入AI大时代,AI带来的便捷正通过各种产品、服务渗透到各个场景,在体育赛事这里也不例外,联想AI PC与各队的合作,就建立在这样的背景下。 在之前的冬奥会,联想就为中国短道速滑/速度滑冰国家队提供联想智慧训练解决方案,针对国家队的需求做了定制化开发,除了IT系统全面赋能,还提供了自主研发的单导联三导联心电仪,协同当时的Thinkplus 会议平板产品,以高频采样智能化分析运动员状况,实现智慧管理运动员竞技状态的目的。 AI的介入,以提升运动员个人训练科学性、强化运动员禀赋挖掘的方式进行,而这条“以科技帮助运动员个人能力的提升”的路线,同样是当下联想AI PC在做的。 联想与中国国家攀岩队、中国国家帆船帆板队、中国国家射击队的合作,除了在设备上支持日常训练工作的正常开展,更引人关注的是产品自带的AI属性,在训练数据采集分析、训练计划制定等方面的智能化能力。 可以说,这些“科技加持”,从日常办公到训练活动,全方位助推运动员能够在能力和技巧上突破自我、取得更好的成绩。 “科技加持体育”这件事,在AI时代得到了新的进化。 一台AI PC的“奥运精神” “更快、更高、更强”的自我挑战精神,是公认的奥运精神,也成为体育精神最集中的呈现。 从这些表述不难看出,它们都提倡运动员个人的提升,不断用刻苦、有章法的做法,来挑战过去的自己、挑战其他竞争者,不断做到“更”。 国际奥委会在公开的表态中,一贯强调“鼓励运动员使用科学的练习方法”,也即鼓励采用科技的手段去挖掘运动员的能力,强化技巧。 而实现的重要方式就在于训练过程的有效性,能够不断对比自己的过去,寻找突破与提升的空间。 其本质要求,就是数据分析,正是AI最擅长的事。 比如,在攀岩项目上,竞技的输赢就在几秒钟之间,要提升自己,要做到“更”,最主要的手段是反复对比、复盘,在路线选择、攀爬动作细节上不断优化。 而中国国家攀岩队速度组在联想昭阳X7 AI商用本和联想昭阳K11商用平板的帮助下,能够稳定、高效运行着一套攀岩队所引入的运动分析系统,对运动员的水平速度、垂直速度、加速度等等进行记录、分析,并有针对性地制定专项训练计划,从而推动运动员不断超越自我,不断“更快、更高、更强”。 此外,在联想昭阳AI算力的加持下,联想个人智能体“联想小天”还能够辅助教练自动生成训练报告,在紧张的训练工作中,有效提升工作效率,强化训练过程的闭环。 在与中国国家帆船帆板队的合作中,ThinkPad T14p AI元启版内置的个人智能体“联想小天”,同样可以高效辅助教练制定运动员的专属训练计划,其强大的AI算力输出能够支撑肢体动作与运动轨迹等方面的分析,帮助队伍掌握更全面的训练情况。 AI加持体育,使得运动员能够真正找到适合自己的训练节奏,用最适合自己的方法来实现提升,甚至能够帮助教练和运动员在大量的细节中获得对这项运动的新理解,而些技术的运行少不了强大算力需求以及产品极强的稳定性,联想AI PC由此价值凸显出来。 某种程度上,当这样一个产品加入,相当于教练团多了一个“数字成员”的稳定加持和陪伴,让运动员能够真正“更快、更高、更强”。 回过头来看,联想能做出既能以科技加持体育竞技,又能捍卫体育精神AI PC,离不开长期的技术积淀。 在运动员训练过程中帮助教练团队快速写出训练报告的个人智能体“联想小天”,是联想打造的天禧个人智能体系统(天禧AS)的重要组成部分,后者还包括个人智能体运行平台,是联想智能终端的“AI大脑、用户的“个人AI 助理”。 “联想小天”由天禧个人大模型驱动,具备自然交互、意图理解、任务分解与规划、自我能力认知、短期和长期记忆以及知识库和工具调用能力,将成为未来个人用户的第一入口。在“联想小天”的帮助下,教练员将运动员每次的训练数据输入内嵌在AI PC中的个人知识库后,就能辅助生成专项训练报告。 硬件层面,无论支持训练队配置的智能分析系统,还是自家的天禧AS流畅运行,强悍的硬件配置同样必不可少。 前文提到的联想昭阳X7 AI商用本就采用了英特尔®酷睿™Ultra处理器,其中包含NPU(神经处理单元)与用于图形处理和AI加速的英特尔锐炫™GPU,能够轻松支持个人大模型运算,让数据分析、训练复盘等工作高效开展。对应的,联想YOGA Air 14s骁龙 AI元启则配置了高通骁龙X Elite处理器,拥有每秒45万亿次的NPU算力,实现续航、算力、效率的全面提升。 值得一提的是,技术本身往往会带来额外的风险,例如数据分析需要采集、整理、存储数据,很多时候都直接关联参赛运动员、团队核心的秘密,一旦出现安全问题则可能直接向对手“透了底牌”。而联想天禧AS附带的严苛隐私保护机制强化数据安全,又补上了这个漏洞,让运动员与教练团队更加放心。 在多方面技术加持下,一个包含五大特性,即内嵌个人大模型与自然交互的个人智能体、内嵌个人知识库、本地异构 AI 算力(CPU / GPU / NPU)、开放的 AI 应用生态,保障个人隐私及数据安全的AI PC完全体,在本次奥运备赛过程中得到了完整展现。 40年精益求精,商业价值外AI PC还在展现社会价值 更进一步看,除了“更快、更高、更强”,由联想AI PC来完成科技对奥运的加持,还某种程度上实现着“公平、公正、平等、自由”的体育竞技精神。 有一段时间业界曾经出现过关于科技与体育平衡的讨论,即越来越多的科技应用到体育竞技当中,什么样的科技才是符合未来体育发展需要的? 随着技术与赛事的融合越来与紧密,一个答案已经浮出水面:只有当科技创新能够让每个远动员都能真正享受到科技的变化、科技带来的价值,拥有门槛不算高的自由选择权时,这样的科技才是符合体育长期良性发展的。 在这背后,是商业价值外,科技创新还必须承担的社会价值。 这正是联想AI PC在做的、能做的。 进化40年后,40岁的联想通过更活跃的AI技术与产品创新,以AI PC为载体,正在全球范围内让更多人以更便捷的方式享受到前沿科技的便利。 40年时间过去,联想已经让PC成为普通人工作、生活离不开的一部分,尤其是AI PC的出现,更是让PC由生产力工具升级为每个人的“伙伴”,并成功体育训练中这个具体场景中得到应用。 这种应用,不是昂贵的、不可企及的,而具备广泛普及的可能性。 IDC最新发布的2024年第二季度PC市场报告显示,联想跑赢大市,市场份额继续保持全球第一。 全球范围内,联想AI PC正在像过去的PC产品那样加速市场与场景的渗透。 换言之,助力高效训练这件事,在联想不断推出AI PC产品组合、不断满足企业、消费等不同细分领域用户不同场景的AI需求下,可以为更多训练团队所得。 联想AI PC正在众多场景下发挥作用,在体育这里,科技介入与体育精神相向而行。耕耘40年后,联想的行动,在商业价值之后正越来越多体现出社会价值,或许这才是科技企业、品牌发展都要有的追求。 *本文图片均来源于网络 *此内容为【响铃说】原创,未经授权,任何人不得以任何方式使用,包括转载、摘编、复制或建立镜像。 #响铃说 Focusing on企业数字化与产业智能化升级,这是关注一切与创业、产业和商业相关的降本增效新技术、新模式、新生态 NO.416深度解读 【完】 曾响铃 1钛媒体、人人都是产品经理等多家创投、科技网站年度十大作者; 2 虎啸奖评委;长沙市委统战部旗下网络名人联盟成员; 3 作家:【移动互联网+ 新常态下的商业机会】等畅销书作者; 4 《中国经营报》《商界》《商界评论》《销售与市场》等近十家报刊、杂志特约评论员; 5 钛媒体、36kr、虎嗅、界面、澎湃新闻等近80家专栏作者; 6 “脑艺人”(脑力手艺人)概念提出者,现演变为“自媒体”,成为一个行业; 7 腾讯全媒派荣誉导师、功夫财经学者矩阵成员、多家科技智能公司传播顾问。 相关推荐: 儿童奶粉双线“见涨”,机遇和挑战共舞 近年来,随着新生代父母科学育儿观念的显著增强,儿童奶粉市场呈现出迅猛增长的“狂飙”态势。这一趋势,不仅吸引了多方势力的争相布局,也成为了母婴门店的新利润点。就在618期间,儿童奶粉还传出销量大增的消息。 那么,儿童奶粉的真实现状究竟如何? 儿童奶粉线上线下销量齐起飞 随着电商促销变得常态化,“618”“双11”等购物节对于消费者的吸引力正逐渐减退。尽管将战线拉长、回归低价,但结果依旧不乐观。根据星图数据显示:今年618全网销售总额为7428亿元,而去年为7987亿元,同比下降7%。 可需要指出的是,尽管电商大促承压,但仍有小品类以“高增长”出彩。从京东超市公布的618母婴终极战报可见,「儿童奶粉」的成交额同比增长了60%。事实上,儿童奶粉一直以来在线上的表现都不差。魔镜洞察在《2023年度消费新潜力白皮书》就指出:精细化育儿趋势下,4段儿童奶粉销售额同比增长达22.5%。 既然儿童奶粉在线上涨势强劲,那么在线下又是怎样一番景象呢?对此,笔者也进行了一番了解。根据汇员帮的洞察数据显示:2023年学生儿童奶粉在母婴店的销售额占比进一步提升达到6.7%,成为继牛、羊婴配后奶粉消费领域的第三大板块。 如果更深入终端门店,可以听到以下声音: 棉桃儿小嫁妆创始人刘蓓蓓透露:“我们门店已不做婴配粉了,目前正在发力儿童奶粉。但布局的时间还不长,只做了一款针对儿童脾胃健康的。因此,月销量不固定,不过可以肯定的是该品类在稳步增长。”…
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