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作者|程心
编辑|罗辑 排版|李帛锦
如果不是今年的“315”已经过去,五一民宿老板的“骚操作”,绝对能登上消费者维权的头版头条。
五一节之前,不少消费者便在社交平台哭诉,临近出行,民宿老板向自己表示房间住不了,转头在平台三五倍翻涨价格,拒绝理由之奇葩,堪比一部现实版《狂飙》,写剧本都没这么精彩。
有吸毒被查封的,有发生凶杀案的,更有老板以自己精神失常为由拒绝接客的,“装修”“破产”“老板换人”“改做长租”已是最司空见惯的借口。
毁约背后的理由已昭然若揭。无非是用户学精了,早早在春节后便以正常的价格预定了五一民宿,当临近五一,所有价格全部疯涨之际,老板们发现自己“亏了”,便以奇葩理由拒绝平价购买的客户,涨价在平台继续售卖。
“今年五一,广州民宿价格基本上翻了1倍,平日能卖到800左右成交价格大概1600,五一撞上了广交会,最近一个月入住率能达到95%。”一位广州民宿老板告诉「自象限」。
比“毁约”更让用户难以接受的,是民宿平台的无视。多位消费者向民宿平台投诉,平台表示会协商处理,但并未下架涨价商品,也并未见明确的处罚措施。涉及的平台很多,包含木鸟民宿、途家民宿、小猪民宿、智行旅行、携程、美团等。
事实上,五一的高峰流量,对各行各业都是一场大考。根据携程旅行数据,截至4月20日,五一假期民宿预订量环比4月平日(截至3月21日预订3月30-4月3日)增长1070%,订单均价环比增长超三成。同比2022年同期(截至2022年4月21日预订2022年4月30日-5月4日),订单量增长了1080%。
显然,巨压之下,民宿行业的历史遗留问题,正在被撕开。
中国没有“爱彼迎”
“爱彼迎没有退出之前,是我们的主战场,基本上0差评状态,新客户的素质和老客户的粘性都很高,和一些老客人甚至成为了朋友。”另一位重庆的民宿老板告诉「自象限」。
去年,爱彼迎退出中国区之后,于消费者而言,最靠谱的民宿订阅渠道的位置,直至今日依然悬空。
即便国内小猪民宿、途家、美团、木鸟都相继开始发力,准备分食此前爱彼迎的蛋糕。
“美团、途家、携程的能力是渠道能力,上架了一款商品,能够通过他们的渠道分发到不同的平台,小猪、木鸟则是做的流量生意,从小红书、微博等平台上吸引用户进行转化,而爱彼迎则走的是小众精品模式,流量本身也没有美团途家高,但是客户非常精准、黏性也很强。”上述民宿老板讲到。
本质上,民宿在线预定行业和滴滴做的是同一种生意,即实时的供需匹配。但不同的是,民宿行业中商品处于完全离散的状态,全靠“各自为战”,本身无法形成集中化管理和规模化效应,这个艰巨的任务便落在了民宿平台身上。
和滴滴看中网约车安全一样,民宿平台同理,平台对消费者的权益保障是第一任务。
据「自象限」了解到,美团、携程、途家旗下有平台背书的民宿预定渠道,有一定的保障政策,携程的方案是“退一赔一”,即退房后,平台再额外返还给消费者一倍的赔偿金。美团给出的方案是“退一赔三”,遭恶意退房后,用户可以得到三倍的补偿金。
而像小猪民宿这类无品牌背书的平台,几乎没有任何保障。有用户在小猪平台预定被退订两次后,平台仅发出“您的订单可能无法顺利入住”的模糊说辞,并提醒用户取消订单,并未给出任何补偿措施。
另外,根据消费者态度的强硬程度,平台也会一步步试探消费者能够接受的底线,这种不真诚的“拉锯战”充斥着整个消费过程,才导致用户对平台、和民宿老板都没有信任。
“就广州来说,美团的流量一直都是最高的,途家最近有反超之势,小猪、木鸟的运营能力很差,根本进不来广州市场。”广州民宿老板讲到。
这里所说的运营能力差,不仅仅是平台保障能力,更是对本地情况的了解、平台的定位、用户群体的筛选等等。
举个例子,上述民宿老板讲到,此前爱彼迎的用户虽然小众,但用户素质高,集中在大学生、白领、精英阶层等群体,只要服务保障、房源与图片没有太大差异,双方的入住体验都会比较愉快。而且通常老板能够和客户成为朋友,介绍当地美食、旅游景点有一些增值服务,包括离店后的寄存、遗失物品的邮寄、发票的开具等等,都需要平台在中间起到关键作用。
目前,经过对不同地区和平台的用户调查后发现,途家一般更倾向于商旅人士,以入住时间短、频次高为主要特点;美团则更加“广撒网”,各个年龄段和职业都有,尤其是全家出行、带娃旅行的群体。而小猪和木鸟则更偏向于“网红种草”,网红打卡拍照类游客,但往往会出现图片和实物不符的情况,不过客户投诉也常常石沉大海。
究其根本原因,上述重庆民宿老板讲到:“小猪对商家没有什么束缚,进行基础的房源认证就可以了,实景认证、营业执照这些都不需要。相比之下途家的条条框框就很多了,每次上新房源都要再三确认。”
回归到商业本质,现在的民宿平台缺乏精细化、体系化运营的能力,仍然是粗放式的撮合生意,很难保证消费者民宿入住的体验。
另一位民宿老板也讲到:“美团民宿负责人会来广州,约几个头部的民宿老板一起聊一聊,当地的情况,有哪些好玩的活动和措施。”
综合来看,目前国内民宿平台有一定意识进行本土化改革和运营能力加强。事实上,爱彼迎在民宿中的核心竞争力就是建立了一套民宿服务的标准,且通过平台的力量,在各个不同的环境中,推行这套服务标准和机制。
但第一个做这件事的人,难免就要干很多“苦活累活”,也很容易被后来者赶上,就当下情势而言中国仍然很难跑出“爱彼迎”。
民宿迎来“交棒期”
除了没有一个强有力的运营平台,民宿的混沌也源于当下正处于“新老人换挡的交棒期”。
过去三年时间里,由于旅游业整体的衰落,民宿老板们并不像酒店集团一般有着强有力的支撑,在寒冬里,无数个小老板就这样倒了下去。
民宿是重资本行业,除去房租成本,一些爆款民宿的装修费、品牌宣传费,和日常维护、损耗等成本也不低,回报周期也很长。对于那些租房或买房后又自行装修成民宿的经营者来说,他们更迫切地希望收回巨大的前期投入。
经过「自象限」调查,一般品质民宿的装修成本,一间在20-30万元左右,还不包括运营成本,北京部分精品民宿和高端民宿,前期投入都有接近300万元,这种价位的回本周期就要五六年,且毛利低,市场又不确定,即便没有疫情影响,也十分难做。
一名曾经在北京经营两年的民宿老板告诉我们:“当时已经在北京有了20间左右的规模,疫情期间实在惨淡,尤其北京政策十分严格,居民区改民宿本身就是灰色地带,再加上楼上楼下的邻居投诉,无奈之下只得关闭。”
从数据来看,根据艺龙酒店科技与同程研究院联合发布的《2021中国住宿产业发展及消费趋势报告》,全国住宿行业设施数量在2020年、2021年明显下滑,总量减少26.5%。其中非标住宿设施数量下降数量和百分比高于酒店,减少37.8%。
换句话说,过去的两年,民宿行业整体经历了一场洗牌,一代新人换旧人。但“没有人永远年轻,却永远有人年轻着”,餐饮业倒下了一批又一批,也仍然有人在老地方开新餐馆。
民宿也是如此,五一期间承接巨大流量的,有一部分都是未经过练兵的“新兵蛋子”,直接上了战场,战损也是在所难免。
“入住期间我问老板怎么走,有没有指示图,老板只是口头描述,外卖也不知道在哪取,对小区周边也不熟悉,明显就是一个刚刚开始干的老板,整个服务体验挺差的。”有消费者向「自象限」反馈到。
另有用户投诉到某民宿平台后,表示继续向工商部门投诉,希望平台提供店家的相关证照,平台却表示该店为新店,经营许可还在注册审核中,未提交给平台。
新手的接盘,无疑让原本零散民宿也变得水平更加参差不齐,这也直接导致原本花了几年,民宿与酒店拉扯后争抢下的地盘,又开始回流回去。
根据中领《2022年民宿行业研究报告》,2020年我国在线民宿房东数量为45.8万人。
报告提到,2011年国内民宿行业市场规模在百亿左右,2020年受到疫情影响下降到125.8亿元,而2021年上半年再次回升到201亿元,2022年民宿市场规模达到受到疫情影响,下降至147亿元,较2021年下降了14.5%。
民宿大盘逐渐缩小的一个标志性事件,便是2022年5月,爱彼迎退出中国市场。
“爱彼迎退出中国之后,就没有再订过民宿了,出门宁可定酒店,民宿就像开盲盒一样,总有不确定,感觉不踏实,酒店再差但总能保证低线。”
相比于民宿,酒店的标准化和规模化反而在乱流中成为了核心竞争力。
民宿因其“共享”的属性,带来了在价格、民俗特色,当地风情等方面的优势,并从广阔的住宿市场中分出一块蛋糕。但本质上,民宿仍然是一种住宿产品,需要更规范的运营守则来对消费者的权益进行保障,这是产品的底层价值,一旦缺失了这部分,那建立在这之上的所有特色、优惠、风情带来的优势都将不复存在。
一直以来,民宿和酒店走的是完全相反的两条路,在此次“败仗”之后,消费者如惊弓之鸟,无论是民宿平台还是民宿老板,都需要重新思考如何形成一个更加积极和良性的生态,而这,或许需要比上个十年更加漫长。
▪ 文中配图来源于网络
令狐笙 灵狐科技 摘要:跻身电商圈,拥有话语权,可算是百度多年来的执念,这一次,百度成功能吗? 身为当之无愧“大厂”的百度,在电商业务上一直没有实现决定性的突破,但也从未放弃。近日,百度又推出新电商业务“百度优选”,相比以往加入了AI支持,以期让多年的电商梦成真。 令狐笙:艾小狐,百度最近推出了新的电商战略,请做个简要的介绍。 艾小狐:好的。在2023年5月25日的百度移动生态万象大会上,百度宣布正式推出电商品牌“百度优选”商城,并为其APP配备了基于语义大模型能力的AI导购助手服务,同时宣布推出超级生态计划:帮助1000个千万GMV的爆款商品、100个销售额过亿的商家以及15个GMV过亿的服务商成长。 此外,在直播领域,百度电商推出了只需三步、10分钟即可搭建完成的数字人直播间,支持40多种音色和风格,还可以实时与用户互动。 为帮助商家实现成长跃迁,百度还推出了商家能力模型CUMPS以及一套成长体系。同时,百度还推出了两个新的商家平台:百斗天璇和百斗天枢,实现了搜索和推荐的互动联通。总体来看,百度电商的重要一步是整合和增强其电商战略,构建强大的电商生态系统。 令狐笙:请回顾一下百度在电商业务上的发展。 艾小狐:百度的电商业务发展一直未能实现真正的突破,但百度并未放弃对电商的执念。自2007年成立电子商务事业部、2008年推出“百度有啊”以来,百度对于电商的热情始终不减。虽然在长达十几年的摸索中百度进行了多种尝试和努力,但遗憾的是未收到太多关注度和成果。例如被百度所倚重的电商业务“度小店”和类似于阿里1688的业务“爱采购”,两个业务都并未给内部和外界带来惊喜。 令狐笙:为什么百度在电商业务上没能成功破冰? 艾小狐:百度电商没有成功破冰的原因很复杂,主要的原因可能是以下几个:首先,百度在进入电商市场时缺乏电商基因,未能形成差异化竞争优势。其次,作为一家技术主导型企业,百度对自身的技术有很强的信心和依赖度,习惯于将所有问题都用技术手段解决,却忽视了电商的精细化运营方面。再次,搜索引擎用户与电子商务的用户习惯不同,且早期的百度内部业务间错综复杂,电商作为非主营的业务分支也未得到足够的资金支持和政策关注。这些原因综合作用,最终导致百度电商的用户转化率不高,未能实现成功破冰突围。 令狐笙:那么你认为此次百度推出的AI电商能成功吗? 艾小狐:百度电商一直在不断尝试和突破自己的边界,就如此次百度推出了新电商业务“百度优选”并加入AI元素,率先抢跑智能电商赛道。AI功能主要体现在商城内的个人导购助手,让消费者在购物时有高效的决策,并在供给侧推出数字人直播、智能营销、智能客服等智能营销工具。同时,百度也在同步探索跨境电商业务,推出“爱采购国际站”,目前部分国内商家可以在该平台中销售自己的商品。 最近数据显示,截至2022年5月份,百度电商搜索规模同比增长29.3%,同时百度电商 2022 年 5 月支付成功买家数同比增长 4.16 倍,需求规模、下单用户数量均呈现出显著增长的趋势。百度也在不断做出调整,目前将采用产地、品牌、批量招商入驻三条途径。通过建立商家分级成长体系,为不同的商家提供不同层面的策略支持,例如流量、权益、服务等。 总之,百度电商正在不断摸索进步,对电商的执念仍在持续。但实事求是地讲,百度电商业务的发展与其他互联网电商公司相比,还存在一定程度的差距。基于语义大模型的AI技术的引入无疑会为百度电商增加一些差异化的色彩,但能否让其颠覆现有电商模式、实现直线跃升,跻身电商“新贵”,还有待观察。但至少,AI技术在电商领域的应用是非常有益的探索和实践。 令狐点评: 不抛弃、不放弃,百度在电商方向上的韧性值得敬佩,这也反映了百度对于电商市场的重视和期待。作为中国最大的搜索引擎,百度拥有海量的用户和流量,有着天然的优势和潜力,将这些优势和潜力尽可能发挥出最大的效益,这或许也是百度对电商念念不忘的原因之一。 但百度在电商领域经历了多次转型和调整,始终没有找到一个合适的模式和突破口,也没有形成一个稳定的用户群和品牌影响力。其间暴露出百度所面临的一些问题和挑战,例如业务定位不清晰、用户体验不佳、运营能力不足、竞争对手强大、行业格局固化等。 百度在电商业务上的执着,既值得肯定,也需要反思。作为一家科技巨头,要坚持创新,但也要注重用户需求和市场变化,找准自己的核心竞争力和差异化优势,打造一个符合自身特色和用户喜好的电商平台。要勇于尝试,但也要注意规避风险和避免重复投入,合理分配资源和优化管理,提高电商业务的效率和效益。 希望这一次百度的AI电商能给消费者和业界带来惊喜。 相关推荐: 压疮5个护理要点_广东压疮治疗医院咨询 褥疮往往因患者皮肤长期受压所致,且在卧床老人身上非常的常见。一旦患上了压疮,想要得到妥善和良好的治疗,离不开专业医院的科学治疗,也离不开家人的精心护理。顺德和平外科医院创面治疗专科主任高增阳表示,有5个护理要点需要注意: 1、经常翻身 之所以会得压疮,是因为皮肤的长期受压。卧床的老人因为行动不便,如果没有别人的帮忙是不可能通过自主去进行翻身的,如果不经常翻身,就容易使一侧的皮肤受到挤压,那么这一侧的皮肤就容易长出压疮。所以想要治疗压疮,应该知道的护理要点就是让患者经常翻身,每隔半个小时到两个小时之间就转变一下体位,这样既能够预防压疮的发生,也有利于压疮的好转。如果家人没有时间,这样就可以请一个专门的护工,能够给老人好的陪护。 2、保持身体的干燥清洁 卧床老人大多失去了行动能力,所以吃喝拉撒都要在床上进行,如果床上有遗留的食物残渣或者小便、大便残留或者残留呕吐物就非常容易使床上变脏,并且变得潮湿,这样是有利于压疮生长的。所以护理卧床老人,一定要注重老人皮肤的干燥卫生,每天都要给老人擦拭身体,并且给老人涂抹护肤乳,保持老人身体的皮肤的干净和卫生。另外在老人卧床的床上也要及时的整理,及时的更换床单,避免脏污出现。另外,大小便失禁的老人如果经常带尿不湿,带尿不湿的部位也容易长痔疮,所以要及时的更换尿不湿。 3、不要使皮肤受伤 在护理患有压疮的长期卧床老人时,一定要小心,注意不要让老人的皮肤受伤,如果皮肤受伤,有时压疮变得更加的严重。在往床上塞便盆的时候,一定要注意便盆的棱角处,不要伤害到老人的皮肤,能够在便盆上加上软垫,另外在翻身的时候也要轻轻的翻身,不要弄伤老人的皮肤。 4、进行抗感染治疗 压疮如果护理不当是非常容易受到感染的,所以在护理的同时,也要在医生的嘱咐下对老人进行抗感染的治疗,以免出现败血症,导致严重的后果。 5、开导病人的心理 整日里躺在床上已经是非常烦闷,如果再受到压疮的困扰,患者的心里会非常的难受。很多患者因为太过于痛苦和无助,导致有轻生的念头。为此在护理的时候一定要注重患者的心理健康,做好开导,天气好的时候也可以推患者坐轮椅出去走走,让患者散散心。 手显微外科一区(慢性创面治疗专科)是佛山顺德和平外科医院重点专科。 全科每年行手外科、显微外科各种常规手术近2000例,其中断指(肢)再植,手指再造及指关节再造,各部位的游离皮瓣(股前外侧皮瓣,静脉皮瓣,旋髂浅皮瓣等)移植修复等手术,都处于领先水平。科室特别擅长的一期塑形的手指再造以及手部各种复杂创伤的救治;对慢性创面如糖尿病足、压疮、创面不愈合等,有独特的治疗理念,具有住院时间较短,费用较低,康复更快的优点。 学科带头人高增阳,广东省医疗行业协会创伤骨科分会常委、中国康复医学会修复与重建外科专业委员会慢创学组委员、广东省康复医学会手功能分会委员,中国研究型医院学会创新与转化分会骨外固定学组委员、中国康复医学会修复重建外科专业委员会慢性创面学组委员、中国康复医学会修复重建外科专业委员会创面学组成员、广东省医学会显微外科分会显微手外科学组成员。完成断肢、断指(趾)再植、再造、游离组织瓣手术数千例;完成糖尿病足、压疮、创面不愈合等上千例。擅长:手、腕部常见急、慢性损伤的诊断、治疗与康复;四肢创伤的显微外科修复与重建;慢性创面(糖尿病足、压疮、创面不愈合)等。 相关推荐: 五一接诊通知:守护“胃”来,“肠”享健康-唐山肛肠医院门诊正常接诊!五一长假即将来临,为解决患者朋友工作日无暇就医、节假日看病难等问题,五一期间(4月29日-5月3日),唐山肛肠医院门诊正常接诊,医生照常坐诊,继续为广大患者提供优质的医疗服务。 春季本就是痔疮、肛裂、便秘、肠胃炎等肛肠胃疾病的高发期,如果假期的饮食起居不规律,疾病就会在不经意间出现。因此在五一小长假期间,不管您是出游、居家还是另有安排,都应时刻关注自己的肛肠胃健康。 唐山肛肠医院建议大家这样做: 1、饮食方面 在五一小长假期间,大家要适当多吃新鲜蔬果,多喝水,尽量少吃高脂、高热量、辛辣等刺激性食物,还要避免饮食过于精细,防止便秘的发生。另外,为了改善肠道功能,也为了恢复体力、精力,在五一假期可以适当进行食补,但也注意不要过度。 2、排便方面 假期间,每天都应定时排便,有了便意要及时如厕,避免大便在直肠内停留时间过长,水分被过度吸收,粪质变干而难以排出。也不要由于手头较忙就故意忍便,长期忍便容易造成便秘,进而增加肛肠疾病的发生率。 3、运动方面 五一假期时间充裕,可多进行跑步、游泳、骑车、爬山等活动,这些都可以加强胃肠活动,有助于促进肠道蠕动,提高排便动力,降低肛肠、胃肠疾病的发生几率。 4、精神方面 许多上班族,在五一期间仍要加班,导致精神压力过大,经常情绪紧张、焦虑、压抑、易怒等,容易导致植物神经功能紊乱,进而影响肠蠕动,带来便秘、腹泻、腹痛等问题。因此,平时要注意调整生活节奏,正确释放压力。 为避免长时间的排队等候,五一小长假期间,唐山肛肠医院电话、官网、微信公众号等线上预约通道均正常开放,有就诊需求的朋友可提前预约挂号,节约就诊时间。 对于平日生活工作紧张忙碌的人来说,五一小长假是休闲放松的好机会,但各种娱乐活动齐齐上线,一不小心就会通宵达旦,加上假期各种胡吃海喝,很容易诱发消化不良、急性肠胃炎、痔疮等健康问题。 在此,唐山肛肠医院提醒大家,在欢度五一假期的同时,也别忘守护肛肠胃健康。假期期间,如果出现了腹痛、腹泻、恶心呕吐、便血、肛门疼痛、排便困难、肛门肿物脱出等不适症状,应及时就医,不要拖延。 相关推荐: 新肤源胶原水光 学术交流会院长专场研讨会在北京举行聚智聚力 共探共创胶原新生抗衰新技术 “作为一款我国自主研发的采用重组人源化III型胶原蛋白制备,且获批III类械医疗器械的产品,新肤源去年9月正式在联合丽格开始推广和应用,一经上市就受到了广泛的关注,在学术界掀起了逐浪般的高峰对话与头脑风暴。” 2023年4月20日,由联合丽格医美投资集团主办,山西锦波生物医药股份有限公司协办的“新肤源胶原水光·学术交流会-院长专场”在北京联合丽格第一医疗美容医院拉开序幕。 本次会议现场行业学者云集、群贤毕至,会议邀请联合丽格集团董事长李滨先生,美国斯坦福大学博士后、中国非公立医疗机构协会整形与美容专委会微创分委会主任夏炜教授、联合丽北京片区总经理纵亚南先生、联合丽格第一医疗美容医院行政院长毕志刚先生、联合丽格第一医疗美容医院运营总监谢莹女士、锦波生物市场学术部总监侯莉丽女士等众多行业人士,以及来自联合丽格的近30名临床医生参与,全面围绕人源化III型胶原蛋白的产品特点,共探共创胶原新生抗衰新技术及临床应用难点痛点。同时,紧扣合规主旋律,以标准规范化操作助推行业回归医疗本质。聚智聚力,围绕新肤源胶原水光临床治疗应用展开精彩研讨。 联合丽格集团董事长 李滨致辞 联合丽格集团董事长李滨先生作为主办方代表致开幕辞。他强调:新肤源人源化III型胶原蛋白作为新生医学的重要产品具有巨大应用潜力,是行业新技术和新材料的代表作,相信这款产品在未来会有更广阔的前景。 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大会主席夏炜教授与常好丽格孙劲劲院长、冰新丽格季院长、卓彦丽格杨欣主任和联合丽格第三医疗美容医院经营院长王丽艳女士;小忠嘉妍丽格成红院长、首玺丽格杨欣彤主任、联合丽格太阳宫院李萍院长和泰美丽格经营院长刘文娟女士进行圆桌话题讨论 研讨会的第三个重要部分是讨论环节,由大会主席夏炜教授主持,常好丽格孙劲劲院长、冰新丽格季院长、卓彦丽格杨欣主任、天津联合丽格王丽艳院长,小忠嘉妍丽格成红院长、首玺丽格杨欣彤主任、联合丽格门诊部李萍院长和泰美丽格刘文娟院长参与了讨论。8位院长代表围绕着“如何发掘求美者的需求,并根据需求设计临床方案”以及“美塑疗法疼痛管理及顾客满意度提升管理”为讨论主题展开研讨,共同探讨从管理上及服务上如何真正解决求美者和机构在不同需求上的痛点和难点。 新肤源的特别之处在于不破坏细胞外微环境,不产生炎症,是真活性新生,也就是内源性新生,使具有活性功能的各类蛋白与细胞外基质直接整合,重建细胞微环境,实现再生、抗衰与管理皮肤正常功能的三重效果。 参会论坛医生嘉宾与联合丽格集团北京事业部总经理纵亚男(图中)合影 让医生回归专业,让临床回归技术,让产品走向规范。锦波生物与联合丽格医美投资集团在未来将继续打造产品技术升级,创新定制化方案,帮助更多临床医生技术赋能,让更多求美者体验到舒适化、自然化的求美体验。相关推荐: 看完这篇关于集成灶的行业解析,集成灶10大公认品牌选哪个更有把握作为一个在厨电行业混迹多年的小编,对集成灶行业的发展深有感触。在论坛上也经常会看到各种各样的帖子,有教人挑选集成灶的,有说集成灶怎么清洗的?还有集成灶如何安装的?还有厨房怎么装修设计比较好的?总之,五花八门非常之多。今天小编就从根本出发,从技术分析角度出发,帮助大家挑选出理想的集成灶。 一、行业现状 最早的集成灶诞生于2003年,那时候的集成灶采用的是深井式设计,改进后成为侧吸式,而且功能也更加丰富起来。而最新的集成灶都采用模块化设计,每个子系统都能独立维护,结构设计更加合理、安全,厨下配置也更多样化。灶下配置告别橱柜功能设计,采用蒸箱、蒸烤箱或蒸烤炸一体机的设计,发展成为集成度更高的厨电。 集成灶被发明之初由于参与研发生产制造的品牌商少,缺乏技术支持,产品知名度较低,以及足够大的市场口碑支持,很难得到大规模的用户,这就导致集成灶在上市后的一段时间里销量的不景气。后来,随着时间的推移,参与的品牌越来越多,再到后来传统厨电品牌的转型与加入,集成灶的市场规模越来越大。在集成灶发展的过程中,人们随之对集成灶的接受程度也越来越高,如此形成了正向循环。同时,还使集成厨房电器,除了集成灶还有集成除菌洗碗机,都得到了国内市场的认可与青睐。 值得一提的是,集成灶在近年来的销量是逐步上升,而传统油烟机则趋于下降。由此可见,集成灶的市场前景之广阔。 二、技术变革与发展 想知道集成灶的技术变革其实也不难,随便挑选几个集成灶品牌商,我们从它的产品也就可以看出产品的技术升级和改进。 从产品信息中,我们可以看到集成灶主要是围绕油烟机的风量、最大静压值、噪音,燃气灶的火力,以及蒸烤箱在结构、功能、容量、内胆材质、热风性能、和蒸发器的材质等方面进行升级改造。其次就要价格,我们能看到相似参数的产品价格相差不大,高端集成灶的价位一般在1-1.3,低端一点在8k及以下。 三、集成灶如何挑选 从上文我们可以很快总结出集成灶挑选的重点是:油烟机、燃气灶和下部配置。 油烟机 各个品牌都在商品页中明确标识了风量、最大静压和噪音。旗舰型号与低价型号在风量和噪音值上并没有太明显的差距,风压成为了他们最明显的区别,森歌集成灶的抽油烟机参数都处于比较优秀的水平,达到了20立方米/每分。 燃气灶 大多数品牌的热负荷都处于几乎一致的水平,但只有少数品牌列出热效率,所以表格中未统计这个数值。适配天然气的型号比适配液化气的型号热负荷更高,不过无论是天然气还是液化气型号,各家的炉灶技术区别也很难通过参数看出来; 下厨配置 这个部位的配置,咱们可以用价格来作为区分,低价(7000以下)集成灶基本只会在这里配置消毒柜,更低价的几乎只是一个碗柜。1w左右价格,会配置烤箱、蒸烤箱、蒸烤炸一体机,以蒸烤一体和独立蒸烤款式为主。不过这也是完全能理解的,单买一台抽油烟机、一台燃气炉和一台消毒柜,价格也不少。考虑到一台嵌入式烤箱的价格,不能要求这个价位的集成灶配置烤箱也合理。 四、集成灶10大公认品牌 1. 森歌集成灶: 品牌信息:2004年成立发展至今,森歌的产品线覆盖集成灶、集成洗碗机、集成水槽等7大系列,主打行业中高端产品。如今,森歌已拥有超400项专利技术,首创行业重力虹吸系统、首创翻盖式集成灶、燃效提升26%的炽焱技术、蒸箱内胆余水控制技术等,是拥有行业“黑科技”的佼佼者。森歌以高标准、高要求带动行业精益求精,参与起草了多项集成灶国家、行业、地方标准,让“浙江制造、中国制造”的良好口碑名扬全球。 产品亮点:森歌始终注重产品的研发和制造,在集成灶吸油烟效果、燃烧系统、蒸烤炸一体机等方面都有所突破。如:余水烘干控制技术。蒸箱设置时间大于15分钟时,自动启用余水控制功能,蒸完后内胆与发热盘内余水被烘干,清洁打理都更轻松便捷,从根本上解决了使用集成灶蒸烤箱时,易产生水垢、难清洁、食物二次污染等问题。 推荐机型:森歌i5zkz-g独立蒸烤集成灶、森歌i3ZK智能蒸烤集成灶。 2.美大集成灶: 品牌信息:最早布局集成灶行业的品牌之一,品牌发展前期是行业中坚力量,不过随着集成灶行业市场的变大,美大集成灶竞争力稍显颓势,产品各方面的表现中规中矩。 产品亮点:在烟道方面,美大有多向排风烟道,适应多种厨房布局,可实现左,右,后三向自由排风,机内外烟道无缝组合。 推荐机型:风华蒸烤炸一体集成灶。 3.帅丰集成灶: 品牌信息:帅丰拥有的专利技术,在行业中的地位都不错。…
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