咖啡茶饮的淡季还未彻底到来，就有品牌开始面临接连闭店的窘境。
因开店速度迅猛备受关注的连锁咖啡品牌库迪是其中代表。有网友在社交平台发帖称，某家位于全国前五的万达的人流量交汇处的库迪门店，于近日倒闭了。
开在加盟商眼中黄金地段的门店尚且如此，其他门店的命运可想而知。
截至目前已开出超5000家门店的库迪，仅从门店数来看的确是连锁咖啡赛道里的佼佼者，但短时间内铺大规模的隐患也随着淡季的到来愈加难以遮掩。
这之中，又以越来越多加盟商不愿“流血陪跑”最为典型。一位选择闭店的库迪加盟商就直言，“亏得很惨，开着也赚不到钱。”
淡季未至就闭店数大增，对尚需规模作支撑争取资本好感度的库迪来说，显然并非好事。毕竟，更严峻的考验还在路上。
1、规模不经济，难上资本桌
从行业发展趋势看，咖啡无疑是近几年当之无愧的红利赛道。
根据弗若斯特沙利文数据，中国咖啡市场在2013至2018年期间高速发展，复合年均增长率达29.54%，并预计以25.99%的复合增长率继续增长。
前瞻产业研究院发布的《2020—2025年中国咖啡行业市场需求与投资规划分析报告》预计，2025年国内咖啡市场规模将达2171亿元。
具体到连锁咖啡赛道来看，更早进入中国的星巴克以及打造出区别于星巴克差异化优势的瑞幸，已经跑到了赛道最前列。
紧随其后的追随者们亦是不少。幸运咖、库迪等品牌借低价优势加速扩张，喜茶、奈雪作为新茶饮的代表也跨界卖起了咖啡。
这之中，现存门店超5000家的库迪是一众新玩家里难忽视的存在。不仅因为其拓店速度尤为迅猛，更因为坐拥规模优势的它理应成为资本宠儿，却至今未能获得资本垂青。
全面注册制实施以来，趋于严格的IPO审核是原因之一。
公开数据显示，截至今年7月31日，国内共有145家IPO企业冲刺失败，其中133家均为主动撤回IPO申请。
但落在品牌自身层面，更关键的因素在于库迪的“规模不经济”。
尽管开店数一骑绝尘，但上半年高达318家的闭店数亦是远超同行。并且，与创立初期相比，库迪的开店速度已经出现了明显下滑。有业内人士观察到，其已从周开店400家下滑至周开店100家。
更致命的是，低价活动的逐步取缔以及新品米咖未能如预期扛起销量大旗，直接导致库迪的日杯量已从巅峰时期的400杯跌至近期的100杯上下，全国不少门店都因日销量难覆盖成本正挣扎在盈亏线边缘。
也正是因此，部分加盟商宁愿接受跨区转让也不愿再苦苦支撑。
在考核趋严的外部因素与规模不经济的内部因素之外，库迪所在的以陆正耀为首的创始团队还背负着财务造假的“黑历史”。本就持谨慎态度的资本，愈发没有理由在此刻下注，去赌一个并不光明的未来。
多重因素叠加影响下，库迪纵有门店数量优势，也大概率难以如愿拿到融资。
2、狂飙“后遗症”难解，或面临生存危机
于新品牌而言，迅速扩张的确是短时间内赚取市场声量的不二途径，但前提是以相对健康的运营模式。
前期狂飙式开店如今却增长乏力的库迪显然忽略了这一点，导致其已经患上包括“产品端无爆品”、“服务端无口碑”和“营销端无水花”等在内的多个后遗症，且短时间难根治。
在产品端，不论是早期被寄予厚望的潘帕斯蓝系列，还是如今被视作与瑞幸酱香拿铁同台对垒的米咖系列，都没能达到预期的热度与销量。
有消费者在社交平台上表示，库迪旗下包含桂花生酪、巴斯克芝士、米乳系列和石榴系列等在内的产品都“贼难喝”、“试一个踩雷一个”。
在服务端，近期所有吐槽几乎都集中在了周边兑换上。
有人表示自己攒够星值但被告知无法兑换，给在线客服打电话也无果；有人攒够星值且等待一个多月后仍因“周边没货”没能完成兑换。
在营销端，继最初成为阿根廷国家足球队全球赞助商期间掀起一定范围的热度后，库迪于近期终于官宣米咖系列代言人范丞丞，以期为新品与品牌热度加码。
这位新代言人原本为库迪带来了不小的关注度，却因老生常谈的“缺货”问题再度集火，引发了代言人粉丝的强烈不满。
某位对活动期待了很久的消费者表示，8号正式开始的代言人活动，周边物料应该在8号以前全部送至门店，结果却是自己问了好多家店，“要么没有纸袋”、“要么纸袋明信片都没有”。
而所有的缺货问题实际都源自库迪供应链的成熟度不足。只要这个事关消费品牌命门的问题无法得到有效改善，其在未来相当长一段时间的发展都将受此桎梏。
残酷的事实在于，留给库迪安稳发育的时间可能并不多了。
那些等待解决的后遗症既与消费者息息相关，更会极大影响现有加盟商的运营积极性与潜在加盟商的加盟意愿。
在库迪闭店的相关帖子下，不少已加盟或等待加盟的人都有了共同的心声：“日杯量低没利润”、“继续守着看不到头”。
基于闭店必须返还包含5万元保证金、相关设备的费用和押金、承诺给加盟商的运营补贴和支持在内的多项资金，一旦退场的加盟商超过一定数额，库迪总部将面临巨大的资金压力。
届时，这位缺少资本撑腰、门店销量难言乐观的咖啡新玩家，极可能面临严重的生存危机。
结语
结合行业现状与市场趋势来看，库迪既是幸运的，亦是不幸的。
幸运的在于，顺利踩中咖啡在国内的风口并借低价迅速起势，将门店规模一口气做到了5000家；不幸的在于，背负着创始团队财务造假的前科，还撞上了资本端对消费品牌考核趋严，大大降低了拿到融资的可能。
同样出自陆老板之手的舌尖英雄，在拿到16亿融资的情况下都难改英雄折戟的命运，本就未能建立起核心竞争优势的库迪若是缺少资本撑腰，接下去的日子只可能更难。
消费行业本就瞬息万变，品牌之间的内卷程度更是肉眼可见地持续加剧，库迪要在连锁咖啡赛道留下姓名，必须脚步更快了。
何为空腹血糖？就是禁食8-10小时后所测的血糖，即早上空腹状态下的血糖。它是糖尿病最常用的检测指标，代表基础胰岛素的分泌功能。测定空腹血糖的最佳时间段在早晨6点~8点。正常人的空腹血糖值为3.9-6.1mmol/L。若在6.1-7.0mmol/L，则考虑为空腹血糖调节受损；若两次空腹血糖值≥7.0mmol/L，则考虑患有糖尿病。但是很多人看到血糖值超标就陷入忧虑之中，其实大可不必，空腹血糖异常不一定代表着糖尿病，需要进一步了解隐藏在空腹血糖高背后的真相，了解空腹血糖高的原因和解决办法，进而帮助自己更好地进行血糖管理。 一、饮食不当，缺乏运动 平时摄入过多脂肪含量多糖分多的食物，或者是过量饮酒，会导致身体在低血糖后出现高血糖的症状，而且也运动不积极，这样就容易造成空腹血糖偏高的状况，出现这种状况就要多注意饮食，少吃些糖分高的食物，健康饮食，还要增加身体的运动，还要保持良好的心理状态。 二、黎明现象 空腹血糖偏高有时候可能是仅仅在在黎明时段（通常是凌晨3-8点）血糖高，而在睡前或夜间血糖控制良好，这属于黎明现象，出现这种现象就要及时调整，睡前可以适量注射些胰岛素，让清晨的血糖得到控制。 三、药物所致 有时候空腹血糖偏高则是因为降糖药物的使用剂量不足导致，这也是最常见的状况，特点就是在晚餐后身体的血糖水平会高于正常水平，在次日空腹血糖也会显著升高，多是晚上临睡前降糖药物剂量使用不足导致，不能有效控制血糖水平。可以咨询医生，适当地调整药物治疗方案。 除了了解空腹血糖高的原因和解决办法，也建议在家中配备一台便捷、精准的三诺爱看动态血糖仪，不扎手指测血糖，无须校准，通过硬币大小传感器，每3分钟测出血糖值，持续监测长达15天，并向智能手机提供数据，还具备异常风险预警、个性化设置血糖提醒范围、智能健康管家等功能，为患者提供控糖建议，辅助患者进行健康管理，操作也很简单，请大家为了健康，要每日做好血糖控制和监控数值，毕竟身体是革命的根本，身体好了，一切也就好了。 相关推荐: 收割？给予？运动营养食品开始走向大众化从运动营养食品的定义来看，是为了满足运动人群的特殊需求而加工成的产品，以前可能主要受众也是远动员或专业人士。不过随着运动营养市场的发展，其受众群体进一步扩大，大众消费者也对运动营养食品投入了很多关注。 随着全民健身运动的兴起，再加上运动健康意识的增加，参与到运动中的人群数量不断增加，他们在基础的营养补充之外，可能更多了一份健康、功能期待，希望能够通过运动营养食品来得到满足。从这一变化来看，未来运动营养食品可能不仅需要满足专业群体，大众群体同样不容小觑，为品牌发展提供了不同的方向。 01 国内有着明确的定义 根据《食品安全国家标准 运动营养食品通则》（GB24154—2015）中的规定，运动营养食品是指为满足运动人群（指每周参加体育锻炼3次及以上、每次持续时间30min及以上、每次运动强度达到中等及以上的人群）的生理代谢状态、运动能力及对某些营养成分的特殊需求而专门加工的食品。 按照人体对能量和营养物质的不同需求，可将运动营养食品分为两大系列，共6个明细大类。其中包括按特征营养素分类，分为补充能量类、控制能量类、补充蛋白质类。以及按运动项目分类，分为速度力量类、耐力类、运动恢复类。 基于不同运动程度、不同运动需求等因素，运动营养食品有着不同的划分。近些年运动健身越来越热门，而在运动健身时膳食营养的重要性也越来越突出，运动营养食品开始获得了更多的关注。 随着运动营养食品市场的不断兴起，吸引了不少品牌进入这一市场。依据不同的划分标准，品牌可以用来生产不同的运动营养食品，同时也能帮助品牌进入不同的细分品类中。 值得一提的是，2021年新的《食品安全国家标准 运动营养食品通则》已初步完成修订，对产品分类、技术指标等做出了新的修改，虽然还没有正式发布，但标准将进一步完善。 不过对于品牌来说，在运动营养食品市场中还需要找好发展方向，不仅要依据标准开发相应的产品，还要与现有产品形成区别。相对来说，运动营养食品具备一定的专业性特点，无论是在运动前、运动中还是运动后，运动营养食品都需要起到特定的作用来抵消运动消耗，这也是选择运动营养食品的关键之一。 02 运动补充剂占主导位置 提起运动营养食品，可能比较容易想到的就是一些以补充剂形式存在的产品，比如蛋白粉、肌酸等，这些产品的针对性更强，而且也能更好地适应不同的运动需求。 就拿蛋白粉来说，属于标准中提到的“补充蛋白质类”。以蛋白质或蛋白质水解物为主要成分，能够满足机体组织生长和修复需求的运动营养食品。这类食品能够补充蛋白质、肽、氨基酸和（或）其衍生物，特别适用于有修复机体组织、增长肌肉需求的人群食用。 蛋白粉是在运动健身领域中比较常见的一类食品，在不少蛋白粉的宣传中都可以看到“增肌”“塑性”等字样。比如健乐多分离乳清蛋白粉推荐人群如专业健体健美参赛者、体重管理者、健身爱好者等，Muscletech肌肉科技乳清蛋白粉宣传提到缓解肌肉流失、捍卫肌肉等。 除此之外，还能看到肌酸粉、谷氨酰胺粉、左旋肉碱液等多种产品及产品形式，国外还推出了一款含铬的膳食补充剂胶囊，用来满足不同的运动营养需求。 在目前市场中，以补充剂形式存在的运动营养食品在市场中占据着较大的份额。SkyQuest数据显示，肌酸和蛋白粉等增强表现的补充剂，在过去5年中增长了80%，而在将来运动补充剂产生的收入估计占全球运动营养市场收入的40%。 主要是一直以来，这类形式的产品出现得就比较早，有着较长的发展历史，而且也形成了比较明显的产品认知，不少品牌都陆续推出了这一类型的运动营养食品。可以说，补充剂形式的运动营养食品可能也是当初运动人群的主要选择。 不过随着运动营养食品市场的发展，虽然运动补充剂产品仍在市场中比较突出，但是其他类型的产品也在逐渐增多，而且也在更多地吸引消费目光，成为了运动营养食品中的新选择。 03 零食化形式逐渐增多 以补充剂形式的运动营养食品，相对来说针对性、专业性较强，可能更适合专业运动员或者是专门运动的人群。而对于大众群体来说，除了这些基本的运动营养、提高机能等需求之外，也会更加关注风味、包装、便携以及减肥、代餐等个性化需求。 当下不少选择运动的人群，大多都是为了维持身材或者减肥，当下的身材焦虑问题比较突出，对于大众消费者来说还是更希望通过运动来实现身材上的改变。另外他们也更倾向于选择比较方便食用的产品，随时随地满足补充运动消耗的需求。 面对这些群体，运动营养食品的范畴其实也在扩张，从之前的补充剂形式逐渐扩展至蛋白棒、凝胶糖果、液体饮料等，更好地满足当下的消费需求。 比如蛋白棒在当下既成为了运动健身人群随身携带的用于补充能量的产品，也成为了一些追求减肥用来代餐的人群选择。 碧翠园蛋白棒在宣传中提到解馋饱腹、行走的能量补给，适用于运动健身、随心代餐、户外旅行等多个场景。Keep每日蛋白棒在宣传中提到抗饿饱腹、随时充能，适用场景包括早餐、工作休闲、运动前后、体重管理等。 运动营养食品已经不再拘泥于补充剂形式，开始也来越多地与零食形式相结合。一方面帮助运动营养食品更好地走进日常生活中，另一方面也让零食增加了健康卖点，能够适应更多的消费群体，并且也能增加产品的吸引力。 其实就目前来看，日常运动健身的人群数量不断增加，对于这部分消费者来说，除去一些特定的营养补充之外，可能零食化的产品更适合他们的需求，相对来说更加日常、更加便捷、更加多元。 04 国内仍有较大的发展空间 与国外市场相比，国内运动营养食品市场规模还比较小，这可能与之前国内运动健身需求未能崛起有关。不过到了现在，为这一市场带来了很大的发展动力。 一方面国家政策的推动，从《“十四五”体育发展规划》到《“健康中国2030”规划纲要》等文件的出台，全民健身风潮不断兴起，对运动营养的潜在需求人群快速壮大。 从运动会、马拉松等各种形式的比赛和活动越来越多，到健身房、俱乐部的数量不断增加，带动了越来越多人群认识到了运动的必要性和重要性，从而引发了更多的人开始加入到运动健身行列中去，全民健身时代已经到来，为运动营养食品的发展提供了良好的基础。 另一方面消费者自身对运动、健康的关注度不断提升，尤其是在疫情的影响之下，运动与健康的联系变得十分密切，而且运动还能帮助进行减肥和身材管理，这些同样是非常受关注的方面。 Reportlinker发布的报告中显示，到2030年全球运动营养市场规模预计将达到818亿美元，预计健身活动和减肥食品的采用率将越来越高为市场增长做出贡献。由此可以看出，对减肥、健康的关注也在很大程度上推动了运动营养市场的进一步发展。 回顾近几年国内运动营养市场发展，不难发现国内运动营养市场呈现出了较快的发展速度。欧睿国际数据显示，2018年中国运动营养市场整体规模为3.29亿美元，过去五年这一市场零售额的复合年均增长率高达40%，未来五年仍可达到24%，预计2023年市场规模将达8.59亿美元。 国内运动营养市场发展得欣欣向荣，对于进入市场的品牌来说，这一市场也存在着较大的机遇。而随着人群数量以及消费需求的增加，还将推动市场规模的进一步发展。 05 满足运动营养多元化需求 发展到现在，运动营养食品已经不再是运动员的专属，大众消费群体的需求也变得愈发明显。为了更好地适应这一变化，品牌也需要提供更多的产品来满足多元化的消费需求。 首先运动营养食品需要保证专业化、细分化，对于专业运动人群来说，还是更需要专门的运动营养产品来提升/改善运动速度、力量、耐力等以及实现运动后恢复。 出于满足这些方面的需求，运动营养食品需要从营养配方、功效实验、解决方案等方面来体现产品的专业性。除此之外，还需要进一步细分运动需求，通过开发不同功能产品来实现不同的诉求，同时也能进一步丰富运动营养食品的品类。 其次运动营养食品也要适应大众消费群体，他们并不像运动员那样有着高强度的运动，在日常运动中可能也不会得到太多的损耗，因此除了满足一些基础营养需求之外，还应该关注到其他的健康诉求。 比如对于女性群体来说，运动除了减肥、瘦身之外，可能还希望能够帮助提升自身状态，以更好的面貌和精神投入到工作和生活中去，对此胶原蛋白粉逐渐变得受欢迎起来。除此之外，益生菌、低糖等也逐渐出现在运动营养食品中。 在运动营养食品发展的过程中，比较重要的是应该更好地关注到不同消费群体的需求，推动产品功能细分化、多元化发展，同时也进一步丰富产品形态，为适应更多消费群体而努力。这样有利于运动营养市场的发展，也方便品牌在运动营养食品中更好地做出不同。 行业思考：随着全民健身热潮的兴起以及健康意识的增加，推动了运动营养食品市场的快速发展，以前运动营养食品可能还是运动员的专属，现在其范畴逐渐扩大。而且运动营养食品也从补充剂扩展到零食、饮料等形式，更多地吸引和适应了大众消费者。国内运动营养市场呈现出了较快的发展速度，未来还有进一步发展的空间。相关推荐: 江淮1卡全力驰援防汛一线，升级五大服务携手用户共渡难关受台风“杜苏芮”影响,7月29日至8月1日,京津冀地区出现一轮历史罕见极端暴雨过程,牵动着全国人民的心,社会各界第一时间组织力量紧急驰援救灾一线。江淮1卡也积极行动,协调组织各方力量保障卡友安全出行;并以用户为中心推出5大爱心关怀服务措施,携手用户共渡难关。 克服自身困难 全力驰援防汛 此轮强降雨持续时间长、累计雨量大、影响范围广。面对突如其来的汛情,江淮1卡各大服务站的维修设备、厂房均遭受严重损坏,但他们依然迅速行动起来,成立专项救援小组,为用户排忧解难。在此过程中,涌现出了很多感人事迹。 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