这世界上有几种食物，可以说有两个极端的群体，喜欢他们的人，恨不得做成各种口味顿顿吃；不喜欢他们的人，心里默念，这些玩意能不能从地球上消失。
比如香菜、折耳根、榴莲、臭豆腐……尤其是香菜，针对喜欢的人，品牌们连续花样百出，推出香菜方便面、香菜披萨、香菜棒棒糖等等，甚至还有100%鲜榨香菜汁……
也不知道从什么时候，螺蛳粉这一原本小众的地区特色小吃，也带着网红属性，敲锣打鼓的加入这一阵营，快速火遍全中国，甚至开始向全球市场进发。
不吃的人闻到味就想吐，为了证明这玩意有多臭，不知道有多少猫咪狗子也跟着遭殃。
而吃的人，让螺蛳粉产业快速崛起，除了大量的直播带货网红因为卖螺蛳粉找到造富之路。
螺蛳粉的线下门店，也快速挤掉黄焖鸡，快与兰州拉面、沙县小吃平起平坐了，数据显示，螺蛳粉近一年内新开店25697家，且200家门店以上规模的品牌达到12个。
当然，更重要的是，不少地方也是建立起各种螺蛳粉产业基地，不仅解决就业，找到新的经济增长点，也快速让螺蛳粉从农家锅灶走向产业化之路，甚至还出现了螺蛳粉专业、学院……
数据显示，这一市场的市场规模，也从2015年的五六亿涨到了如今的近千亿市场规模，尤其螺蛳粉的大本营广西柳州，全产业链带动30多万人就业之外，销售收入更是站上了600亿的台阶。
当然，这也不难看出，螺蛳粉这种颇具争议的网红食品，背后巨大的消费潜力。但与此同时，作为一个新兴的产业，这些年来，关于螺蛳粉的食品安全争议也是此起彼伏。
比如前段时间，不少知名螺蛳粉品牌深陷「添加增臭剂丑闻」，不少热衷螺蛳粉的吃货看到这一幕，直接吓到腿软。
也有不少吃货表示，真不敢吃螺蛳粉了……
该事曝光后，不少网友发现，原来螺蛳粉添加这种臭到让人窒息的增臭剂，已经形成产业了，在电商平台，各种螺蛳粉增臭剂更是被明目张胆的宣传售卖。
没成想，加臭丑闻还未消散，网红食品螺蛳粉，又陷入了「福寿螺冒充田螺」的李鬼争议。
最近，在社交媒体上，不少消费者表示，市场上很多热销的螺蛳粉产品存在福寿螺冒充田螺的情况。
同时，据澎湃新闻的暗访调查，螺肉生产商将福寿螺剥壳后冒充田螺肉销售还不是个例，多地存在相同的情况。
该事件被曝光后，多个相关话题迅速登上热搜，不少吃货表示，螺蛳粉这是又要塌房的节奏。
「我求你们了，我本来就没钱还嘴馋，能不能别塌了，再塌都别活了」
当然，更多的人比较关注的是，福寿螺到底是啥，为什么冒充田螺加进螺蛳粉后会有这么大争议？
于是，一个新的科普话题冲上热搜——一只福寿螺可含6000条寄生虫。
仅从话题表达的信息来看，福寿螺这玩意，很难作为人吃的东西，那也就意味着这玩意去冒充田螺被添加进螺蛳粉，价格一定要远低于田螺。
事实上，的确如此！据中新经纬，有螺贩子表示，田螺带壳的每斤要3元，冻肉每斤10元，而带壳的福寿螺，每斤只要五毛钱。
也就是说，用福寿螺冒充田螺，成本可以节省六分之五。更关键的是，福寿螺去壳后，与田螺非常相似，一般人根本区分不了。
小柴查了一圈发现，这玩意原产是南美的，在当地是被鸟类当作食物的，也就是属于典型的外来入侵物种。
其起初是被一个巴西籍的华裔在中山私自引入繁殖，结果后来发现，味道不好，寄生虫多，遂被遗弃，然后这玩意儿就疯长了……后来一般被用作动物饲料。
且早在2003年，福寿螺就被列入首批侵入我国的16种危害性最大的外来入侵物种名录中。
而这种福寿螺，一只就可含3000～6000条寄生虫，这哪是一种生物，这简直就是个活生生的生态系统啊！其中最为人熟知的莫过于广州管圆线虫。
活的广州管圆线虫幼虫被吃进去后，可穿过肠壁，随血流到达身体各器官，引起机械损伤和炎症反应，最严重的是侵犯中枢神经系统，引起脑膜炎或脑膜脑炎。
更可怕的是，其幼虫可寄生在人类的脑部中枢神经系统，继续产卵繁殖。感染者会出现头痛、发热等症状，严重时会失明、瘫痪、痴呆，甚至死亡。
此外，福寿螺繁殖力极强，一年可产卵20-40次，每年的4-6月和8-10月，是福寿螺产卵和孵化的高峰期，年产卵量可达3-5万粒。
只看这些内容，就足够让人恶心又恐惧！但对于商家资本来说，正应了那句话，资本害怕没有利润或利润太少，就像自然界害怕真空一样,一旦有适当的利润，资本就胆大起来。
如果有10%的利润，它就保证到处被使用；有20%的利润，它就活跃起来；有50% 的利润，它就铤而走险；为了100%的利润它就敢践踏一切人间法律；有300%的利润它就敢犯任何罪行。
也有消费者对此表示：「这种黑心商家真的很过分，光想着挣钱。」
福寿螺采购价格，仅为田螺的六分之一，那么在这种情况下，商家资本会怎么选，似乎只剩下道德这一个问题了，但道德在利润面前，往往经不住考验。
只要能赚钱，寄生虫怕什么？当然，或许他们会安慰自己不安的良心，这福寿螺，我都煮过了……然后他们就可以继续心安理得的生产售卖了。
据澎湃新闻的暗访调查，在湖南、重庆等地，用福寿螺冒充田螺已经形成产业，在工厂里，女工们围坐着筛选桌上成堆的福寿螺螺肉，工人们将筛好的螺肉铲进塑料筐、称重，再送入冷库，等待厂家的货车整箱拉走。
而就是这样的小作坊工厂，他们一年能卖出几百吨的福寿螺，主要卖给餐饮店和预制菜工厂。
最后它们被端上消费者的餐桌。而这时候，吃在嘴里的，到底是田螺还是福寿螺，似乎没有人能用肉眼分辨出来。
有律师对此表示：尽管目前法律法规并未明确禁止福寿螺的销售与食用，但将其伪装成田螺进行销售，无疑构成了欺诈行为，侵犯了消费者的知情权和选择权。
但是话又说回来，一般情况下，普通的消费者很难判断里面添加的究竟是田螺还是福寿螺，再加上一碗十几二十块的螺蛳粉，要去维权，对于消费者来说，太难，也不太现实，这或许也是让福寿螺冒充田螺这个产业肆无忌惮的核心原因。
比如，此次争议出现后，多家被质疑的热销螺蛳粉品牌，第一时间甩出质检报告，否认自己家用了福寿螺，如果不相信，可以去自行送检，但是哪一个普通的消费者有这样的路子和精力呢？
而值得注意的是，福寿螺冒充田螺，不仅在螺蛳粉。有消费者表示：好多小店卖的爆炒螺丝都是用的福寿螺，甚至一家老牌田螺店也用的这玩意。
无独有偶，此前，有网友在社交平台反映在山西运城的餐厅「陶然居」所点的辣子田螺实为福寿螺的情况，引发网友热议。
商家倒是干脆，直接承认就是福寿螺，并称所有福寿螺均是重庆总部人工繁殖并供货，资质齐全。
此外，之前也有有网友发帖称在湖南长沙的网红餐厅笨罗卜浏阳菜馆吃到了福寿螺，同样引发关注。
涉事门店负责人也承认使用了福寿螺，并称均为可食用螺肉，门店现已全部下架福寿螺。还称此前食用过的消费者若不放心可去医院检查，门店将承担医疗检查费……
那么在这种乱想之下，关于福寿螺的争议，以及相关的食品安全问题，是否真的要提升日程了呢？至少，像螺蛳粉产业这些明摆着挂羊头卖狗肉的行为，的确该管管了……
柴狗夫斯基©️
作者｜小柴伍号
编辑｜谭松
文丨师天浩 出品丨师天浩观察（shitianhao01） 自1998年3月中国第一笔网上交易的成功算起，电子商务这种线上零售业态在中国正式扎根发芽，至今已发展26年。 从PC时代的网页网购，到智能手机时代的APP网购，这种以信息链接为纽带跨越空间的零售模式，一直是推动中国消费经济高速增长的重要力量。 双11和618，可看做中国电商结下的两颗“硕果”，这两个由淘宝商城（天猫前身）、京东牵头打造的购物狂欢节，每年两次的推动现代消费文化在这个古老社会的普及。2012年，天猫首次将房地产行业的预售模式引入电商大促，该模式将两个购物狂欢节的战线拉长到半个月甚至一个半月，伴随着五花八门愈加繁琐的大促玩法，线上购物“省钱、选择多”的两个符号深入到每个用户心智之上。 2024年的618，包括天猫、京东、抖音、快手纷纷放弃预售制，给这种曾经无比成功的玩法划上了一个句号，也将是中国电商发展的分水岭。可以说，漫长的二十多年时间，网购终于从一种新鲜购物方式，真正地融入到消费生活之中。 未来的中国电商，将会向什么样的新形态发展？ “口碑下滑”的预售制退潮 中国最古老的哲学著作《易经》认为，宇宙万物，包括自然界、社会、人本身，都处于不断变化之中。 预售制曾是电商平台“取悦”消费者非常重要的手段，它通过拉长购物狂欢节的时间尺度，通过提前支付定金锁定商品的方式，让“实力薄弱”的中小商家也能参与到大促狂欢节中来。 相比于实力雄厚的大品牌，拥有足够的商业弹性，来应对购物节暴涨的订单量。彼时，中小商家实力相对薄弱，往往有心无力参与到购物狂欢节中。 预售制这种提前支付定金锁定商品，并约定时间支付尾款，将销售期拉长，把用户订单分散到不同时间节点中来，减缓了大促集中一天所形成的“波峰”冲击。这种拉长，使平台技术支撑压力变小，商家也有了足够空间按订单量生产，站在消费者端，就是更优惠的折扣消费，和更多品类促销商品的选择。 回首早期预售制，是一种三赢模式。 经过多年发展，预售制作为普及电商“低价心智”的一把利器，逐渐在复杂的玩法中走上了“歪路”。从消费者近些年对预售制的吐槽内容来看，以下弊端，成为预售制退出历史舞台的重要原因。 第一，复杂的折扣、优惠，抵消了“低价”吸引力；消费者天然喜欢用低于平常价格，集中购买那些品牌商品、生活商品，这是购物狂欢节在全球流行的因素。品牌商们可以集中在某个或几个时间段里，推出平常时间没有的促销活动，一次性售卖大量商品，同时实现品牌一次重要的曝光。 由于平台、商家为了最大化开发消费者注意力，逐渐推出了满减促销、会员折扣、限时折扣、积分折扣、分享拉新折扣等越来越多的玩法，且很多促销玩法还可以“叠加”使用。这种复杂性，引起一些消费者吐槽“比上班还累”，这种现状下，预售制的低价吸引力，被复杂性所抵消，消费者的不满，是各大平台取消预售制的根本诱因。 第二，部分商家过度“开发”预售制玩法，加剧消费端的不满；本文开头说了，预售制玩法有利于实力薄弱的中小商家参与到大促中来。对于苹果、戴森、华为、小米、美的等知名品牌玩家来说，拥有足够的实力应对大促带来的订单量短期暴涨。而中小商家往往是“按需生产”、团队人手不足，这种拉长大促时间的预售制，让它们可以根据定金来阶段生产，分批次发货也解决了人手不足的问题。 据《福建日报》记者的调查发现，个别服饰鞋帽类商家甚至将预售周期设置为90天，如此一来，几乎将预售制变成了“定制化”销售，消费者对预售的热情不断降低。当商家为了借着大促东风卖货，过度开发预售制玩法的潜力，加剧了预售制在消费者群体口碑的下滑。 第三，预售制本身存在“玩法”短板，随意调价、延迟发货、不能退换货等问题破坏消费体验；预售制可看做平台和商家推出的一款适合网购形态的“促销产品”，它的初衷是让很多实力不够的中小商家，也能参与到大促中来。站在消费者视角的话，就是更丰富的折扣商品可选择。 这种玩法设计的初衷，决定了平台和商家占据更多的主动权。 据《福建日报》报道，今年4月份，重庆消费者凌女士向重庆市场监管部门投诉称，她在某品牌化妆品官方旗舰店直播间购买化妆品时，商家表示消费者预付50元定金后，该化妆品套装的最终到手价格将不到500元。但凌女士付完定金，商家却要求她支付558元的尾款，跟宣传的到手价明显不同。 包括延迟发货（订单过多生产跟不上、或人手不够发货不及时），不能退换货（部分商家设定的不平等规则）等问题，都是预售制玩法自身短板所造成。 随着不满的消费者人数增多，平台逐步有了取消大促预售制的这种策略。 小编认为，电商618、双11购物狂欢节的初衷，是平台、商家联手，通过打造集中的促销活动，以实现销量、品牌和低价“心智”等多个目标。回归这个大前提下，预售制作为大促的玩法之一，取消掉的影响也不大。 电商“成年”的一次标志性事件，走向新未来 预售制的取消，并未影响今年618的热度。 5月20日晚八点，首个取消预售的天猫618现货开售。开卖第一小时，28个品牌交易额已经突破亿元，成交额超过千万的单品有216个。其中，苹果成交金额超过15亿，华为、小米、vivo等品牌成交也迅速破亿。美妆开售首小时，6个品牌成交额破亿。 淘宝直播同步开播1小时，蜜蜂惊喜社、酒妹妹等直播间破亿，其中酒水垂类达人酒妹妹在开播43分钟破亿。 作为618开启者，京东的大促周期相对较短。时间由5月31日20:00到6月20日，仅有21天。其中5月31日20:00-6月3日24:00为开门红阶段，大促高潮期为6月4日-6月20日。 包括对大促很低调的拼多多，和直播电商双雄抖音、快手，同样参与了原本是京东店庆月的618大促。其实，购物狂欢节的存在，是因为人在夏季、冬季两个重要换季期间，需要购买大量商品应对新气候环境，618和双11正好卡在这两个换季时间节点。 没有预售制的购物狂欢节，有哪些体验上的变化？ 用户下单购物等待时间缩短，在大促期间购买完商品，等待正常的物流流程即可。2、用户不必像“上班”一样参与狂欢，今年无论天猫、京东，还是本就“极简主义”的拼多多，都将大促玩法调整为简单模式。简单算一下折扣即可，消费者参与大促的时间成本变低。3、用户对电商的满意度上升，作为电商“地基”的物流行业迅猛发展，网购到货“等待时间”大大缩短，其消费模式可以正面和实体店购物进行PK。 从电商作为零售一种新业态诞生开始，其与传统线下商超零售对比的优劣势就异常明显。 优势就在于商品品类的丰富程度，以及坐在电脑前、手持手机就能下单的便捷性。劣势在于“延迟满足”，及售后服务的复杂（收到假货投诉麻烦、商品不合适退换货麻烦）。正因如此，过去二十几年，电商各平台在“低价”这个符号上持续的进行夯实。 如今，电商已经入“成年期”。 消费者对于线上下单，回家顺手拿包裹的网购流程已经非常适应。而快递企业顺丰和三通一达的服务体验上升，及京东物流、菜鸟物流等电商系快递网络的构建，进一步让网购在辐射范围上远胜实体商超。尤其是人工智能、算法推荐的应用，消费者在手机、电商上可以“毫不费力”的看到自己心仪的商品，选择多且便捷，这些变量，让电商不再是一种侵入零售业的“新物种”，而是成为中坚力量。 日前，京东APP首页逐步上线秒送专区，顶部放置双首页入口名称。这是即时零售业态向电商平台核心业务线的融合和迁移，用京东官方数据说最快9分钟送达。以后，天猫和饿了么即时配送上的深入融合，美团即时零售的扩张，等等又将电商零售业态体验拉上新的高度。 回首过去，放眼未来。预售制的取消，似乎又是一个重要信号。 可以肯定地说，如果没有电商，中国商业将呈现集中在繁华城市的特征。正是电商的诞生，零售业在快递物流网络的支撑下，就像毛细血管一样深入到城市、乡镇的繁华区与角角落落。 哪怕是偏远山村，也能通过手机网购到中国甚至全球几乎大部分商品，并将我们生产的商品，再通过这个网络向中国各地及全球售卖出去。 2024的618是中国电商一次重要的分水岭，更为广阔的未来站在预售制的“落幕”上，已徐徐开启。 参考文章： 天下网商《没有预售的618，电商平台迎来大变化》 福建日报《预售制，被主流电商平台抛弃》 齐鲁壹点《天猫618开卖首小时，28个品牌成交破亿》 相关推荐: 武汉江汉博仕医院环境怎么样？收费正规吗？生活节奏快，人们整天忙着工作，饮食上很难顾及到，许多人都是点外卖凑合一口，另外还有许多人有吃烧烤夜宵的习惯，长期这样胃肠道总是架不住的，许多疾病都有了侵袭的机会，肛肠疾病就是现在十分常见的，严重影响着患者的生活和健康，不得不引起重视。 可能很多人在听到肛肠疾病的时候第一反应就是痔疮，而且大多数人都有过痔疮，但其实肛肠疾病的种类还是比较多了，除了大家所熟悉的痔疮之外，还有肛裂、肛周脓肿、肛瘘等等，如果患者没有引起重视的话，每一种问题都能给自己造成更大的伤害。 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“湖南正积极汇聚科技与产业创新资源要素，持续提升产学研各类创新主体创新能力，区域创新集聚效应日益凸显，这些有利条件都给长株潭地区培育建设国家区域科技创新中心提供了有力支撑。”唐岳在两会期间接受媒体采访时如此说道。 唐岳表示：“当前，建设长株潭国家区域科技创新中心，是湖南培育壮大战略科技力量、服务国家高水平科技自立自强和科技强国建设的实际行动；对于提升长株潭科技创新引擎能级、支撑引领湖南高质量发展、辐射带动中西部地区发展，也具有重要且紧迫的现实意义。” 同为永州人的聂鹏举，同样关注推动科技创新成果转化。 他表示，企业、高校和科研院所在产学研科技成果转化过程中，应突出企业科技创新主体地位，提升产业高端化水平。 他建议，支持行业龙头企业联合产业链上下游企业、高校和科研院所组建体系化、任务型创新联合体，完善以产业需求为导向的科研攻关机制，形成大中小企业融通、产业链协同、产学研协作的科技创新阵营，实现创新主体各展所长、优势互补，有效提升产业链、供应链的韧性和竞争力。 扶持政策 助推相关产业发展 作为各个行业的翘楚，他们对所在行业的了解程度最为深入的，自然也会为所在行业发声，并提出建设性的建议。 在医药装备制造企业具有领先地位的楚天科技唐岳，就针对多肽产业链纳入国家重点扶持产业，提出自己的建议。他认为，多肽药物应用领域广泛，我国多肽药物研发和生产起步较晚但发展迅猛，不过面临多肽产品创新不够等不足，建议将多肽产业链纳入国家重点扶持产业。 属于消费领域的盐津铺子张学武，建议支持中式零食高质量发展，培育全球消费者领导品牌。 他表示，中国休闲零食行业2022年市场规模为7342亿元，2027年将达万亿。中式零食（辣味、蔬菜、海味、肉制零食等）挑战和机遇并存。一方面，产业集中度低，市场较为分散。同时，工业化程度低，标准化程度低，还处在深度“内卷”低质量发展阶段。另一方面，中式零食需求呈刚性增长态势，发展模式将从量的扩张向质的提升转变。 体外诊断领域的圣湘生物董事长戴立忠，则建议加强生命科技产业数字化、智能化赋能，打造精准诊疗新质生产力。完善数字化、智能化技术赋能生命科技产业的相关配套政策，大力推动数据开发开放和流通使用。 农牧养殖行业的湘佳股份董事长喻自文，则建议尽快出台预制菜国家标准 守护“舌尖上的安全”。 “要尽快出台预制菜全国统一标准，规范并提高行业准入门槛。”喻自文建议，明确预制菜定义、原料条件、生产加工、防腐剂添加、储存运输等关键食品安全标准体系，为预制菜溯源管理、使用告知、标识信息、维权处理提供遵循。 “建议放宽乡镇开办药店从业人员资格，更好地保障乡镇及偏远地区群众购药需求。”老百姓大药房谢子龙建议，采取一定期限的过渡期。过渡期内，取得省级药监局和省级人社部门授予的药学专业（非临床单位）初级职称证书或卫健委授予（临床单位）的药师证即可准予开办药店，取得药学专业（非临床单位/临床单位）中级职称证书按执业药师资格同等对待。 开拓海外 加快中国制造出海 在加强研发、支持产业发展的同时，也有多位代表提出了，鼓励和支持加快中国制造拓展海外市场。 张学武就建议优化民企“出海”外部环境。在他看来，鼓励民营企业“走出去”，应加强与相关国家和地区合作，建立多边贸易和投资机制，为民营企业海外发展创造更加稳定和有利的外部环境。 他建议构建“出海”服务平台，为民营企业提供全面便捷的服务。政府可在平台搭建、政策咨询、融资服务、风险评估和安全指引等方面提供支持，帮助民营企业更好进行国际化布局，对民营企业在海外自建产销渠道、推广自主品牌视情况给予政策支持，让民营企业“出海”更有底气。 不仅仅是中国制造的产品出海，作为海归博士的戴立忠，更是提出要向世界输出“中国解决方案”。他建议，构建高水平全球生命共同体，助力生命科技产业打造世界一流企业，输出“中国方案”。 此外，他还建议，加大对外卫生援助力度，进一步提升“一带一路等区域的国际影响力，助力国内优质生命科技企业出海，输出医疗卫生“中国方案”。实现中国标准与国际接轨，各国互认，推动与各国共建国家级创新平台，开展行业共性关键技术协同攻关。 作为不仅实现出海，还把国外企业并购回来的楚天科技，就是很好的践行了“走出去，引进来”国家战略的践行者。 今年两会前，唐岳在接受采访时表示，将充分发挥代表上情下达、下情上达的桥梁纽带作用，把基层一线医药科技人员的心愿带到北京。 作为在湘的企业界全国人大代表，他们立足于各自所在行业，在自身企业不断发展壮大的同时，也不忘为所在产业发声，为国计民生出谋划策，这体现了湖南人的敢为人先，敢于担当的社会责任心。他们的主动作为，必将为湖南的社会进步、经济发展起到了重要的推动作用。…
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