近两年随着年轻一代中国文化自信的崛起,中国特色、中国品牌、国潮文化,逐渐获得年轻人的喜爱。
在这个文化多元的时代,在甜品市场越来越多的创新和有趣的甜品涌现而出,其中以山楂为主题的小糖日记引起了很多人的关注,更是引起了甜品界众多大佬的热议。
其实,山楂我们每个人都不陌生,它是我国特有的药果兼用的水果,含有18种氨基酸,山楂酸、黄酮、维生素C等等人体所需的营养成分。小糖日记以山楂为原料,与蒙牛强强联手,再结合现在甜品市场的众多流行元素,研发出多款山楂系列产品,在保证甜品味道的前提下,增加山楂的养生价值,成为独具特色的新派国潮休闲甜品。
小糖日记的甜品有小串糖葫芦、厚切嚼酸奶、山楂冰淇淋和多种口味的山楂饮品、山楂小吃,其中最吸引人的便是小串冰糖葫芦,山楂个个果肉饱满,中间夹上厚厚的红豆沙、绿豆沙、糯米等什么口味都有,不添加防腐剂、着色剂、鲜味剂等添加剂,健康新鲜,一盒五小串,口味任选,可以一次性吃过瘾哦!
其次,山楂饮品也深受人们的喜爱,把山楂、蒙牛奶浆、各种鲜榨果汁,经过特殊工艺,制作出符合全年龄段人群喝的大众鲜饮。再加上原本就很火的厚切嚼酸奶,所以小糖日记在短短月余时间,就火爆全网。
小糖日记的以山楂为主题的国潮品牌,逐渐成为人们生活中必不可少的一部分。抓住时代潮流,结合传统文化,小糖日记正在不断创新,带领更多人走进国潮文化,享受更健康、更有特色的生活。
相关推荐: 赛莱默中国研发中心在沪启幕， “智”水进程再提速
全球水技术创新者赛莱默（纽交所代码：XYL）3月6日宣布全新的中国研发中心 ——”赛莱默中国水科技创智空间”在沪正式投入运营。该研发中心将专注于智慧水务以及整体水务解决方案的开发，搭建创新合作与分享的平台，在中国构建水业创新生态圈，帮助客户应对日益加剧的水挑战，为中国乃至全球发展绿色经济、创建生态城市、保护自然环境贡献力量。 中国国际进口博览局副局长刘福学、上海市商务委副主任诸旖、上海市长宁区副区长翁华建、上海市长宁区商务委主任骆乐、上海市长宁区周家桥街道主任宋妮妮等重要政府嘉宾出席本次庆典，参与启动仪式并送上了祝福。同时，来自大学研究机构、行业专家以及学者代表和赛莱默中国的合作伙伴、管理团队共同见证了这一研发中心的揭幕仪式。 赛莱默中国水科技创智空间启幕（图片从左至右分别为浙江大学滨海产业技术研究院院长 柳景青、上海市长宁区商务委主任 骆乐 、上海市商务委副主任 诸旖、中国国际进口博览局副局长 刘福学、赛莱默中国及北亚区总裁 吕淑萍、上海市长宁区副区长 翁华建、上海市长宁区周家桥街道主任 宋妮妮、E20研究院执行院长 王立章） 上海市商务委副主任诸旖在致辞中表示：”科技是第一生产力，人才是第一资源，创新是第一动力，上海市各级政府长期高度重视外资研发中心的建设和发展，通过打造更国际化、便利化、专业化的研发环境，让外资研发中心的资金、技术、人才等创新要素进一步流动。上海也将进一步落实商务部和科技部联合发布的《关于进一步鼓励外商投资设立研发中心的若干措施》。赛莱默已在长宁扎根发展十余年，希望能以研发中心的启用为契机，砥砺奋进新征程，继往开来再出发，用更优质产品和服务为中国客户解决水问题，为中国乃至全球发展绿色经济、保护自然环境贡献力量。” 上海市商务委副主任诸旖在仪式上致辞 上海市长宁区副区长翁华建表示：”赛莱默自2007年将中国区总部落地长宁以来，不断深耕中国市场，提升总部能级，取得了良好的经济效益和社会效益。今天，赛莱默在长宁再次落地研发中心，是对长宁极大的信任和支持。我们将落实好国家和上海市支持技术外商研发中心的各项政策，回馈赛莱默加码创新技术投入、强化本土技术创新能力的信心和决心，进一步深化战略合作，贡献国家数字化和低碳化创新转型行动。” 上海市长宁区副区长翁华建在仪式上致辞 ”全新的研发中心是赛莱默提升中国本土研发创新能力，践行中国‘智’造市场战略，提升中国市场专业服务的又一发展里程碑时刻。”赛莱默中国区及北亚区总裁吕淑萍表示，”根植中国30余年，我们一直秉承‘在中国、为中国’的理念，不断强化中国本土的研发能力，努力用数字化赋能帮助客户解决最具挑战的水问题。随着中国进一步扩大开放、放宽市场准入、优化营商环境，赛莱默也更加坚定了长远投资中国市场的决心。未来，赛莱默将持续加强本土研发能力，并通过产学研以及共建生态圈的协同创新方式为中国水务行业的发展贡献力量。” 长宁区副区长翁华建、长宁区商务委主任骆乐、长宁区周家桥街道主任宋妮妮等领导在赛莱默中国及北亚区总裁吕淑萍的陪同下还参观了研发中心，对后续赛莱默研发中心进一步发展、发挥外资研发中心引领示范作用给出了宝贵的建议。 赛莱默中国及北亚区总裁吕淑萍陪同长宁区副区长翁华建一行参观研发中心 聚焦数字化构建生态圈合力推动水务创新 全新的研发中心——”赛莱默中国水科技创智空间”，占地近2000平方米。作为赛莱默中国研发和工程技术中心的全新升级，将延续公司在水泵、机组、泵送系统等成套设计、优化、节能控制及智慧泵房、智慧水务平台等领域的研发优势经验，并聚焦前沿的数字化技术在水行业的应用，支持智慧水务新产品的研发，定制及测试。 值得一提的是，研发中心设立的数字化产品实验室将着力探索物联感知、大数据处理等智能技术与赛莱默传统产品工艺的融合应用，打造出提升客户用水效率的革新性产品，进而助推公司更好地融合IT&OT&DT，为客户实现数字化转型提供更优质的服务。同时，实验室还将通过产学研项目，攻克水科技领域技术难题，助推中国水务的数字化发展。 浙江大学滨海产业技术研究院作为赛莱默产学研领域的良好例证，已经与赛莱默联合推出了突破性的智慧水务产品。在去年的进博会上，双方的研究成果—— 全球首发的赛莱默AquaTalk® 智慧排水平台发布，有效应对市政排水基础监测不到位、城市内涝和污水溢流三大问题。目前，该解决方案已在浙江的城市得到良好应用。 ”除了产学研项目外，赛莱默中国水科技创智空间将作为技术合作与交流的平台，广交天下贤士，与水业的专家和企业组织分享交流前沿技术、行业趋势以及相关政策，让大家能够从更广泛的视野来思考，从而激发各个领域的创新热情，为中国客户在实现未来愿景，创造卓越价值的过程中，提供更多技术支持和创新源泉。”赛莱默中国研发和工程总监贺伟表示，未来，赛莱默将联合政府机构、行业企业、研究机构、高校、非政府组织等更多伙伴构建创新生态系统，助推中国水务的创新发展。 培养本土创新力量助力中国绿色发展 作为全球水科技企业，赛莱默始终致力于利用技术创新解决关键水资源问题以及基础设施挑战，进而缓解全球气候变化、城市化进程和资源匮乏趋势。在中国，赛莱默不仅通过分享领先的绿色数字解决方案推动水业尽早实现”双碳”目标，更着力本土创新人才培养，为中国的绿色发展注入创新力量。 揭幕仪式后，赛莱默的技术团队展示了研发创新团队的技术实践及亮点。其中，水处理团队呈现了赛莱默高效的水处理技术、工业泵和应用解决方案如何以更低的能耗，更低的生命周期运行成本，帮助客户实现可持续运营。去年，赛莱默在中国国际进口博览会上全球首发的FiltraCube滤方体一体化滤池，通过集成化设计、控制系统优化、云平台远程运营实现了快速安装、快速启动、低成本、高效率、全自动稳定出水达标的目标，为更广泛的乡镇地区提供可持续的水处理解决方案，助力改善乡村水环境。 人才是创新的源泉。全新的研发中心将通过公司多元人才发展计划，为本土培养和发展更多创新力量。其中，工程师领袖发展项目作为赛莱默打造的全球青年人才交流与合作平台，以培养符合未来发展的工程业创新者和领导者为目标，为中国研发中心人才领导力的开发提供坚实的基础和双向选择机会。事实上，早在2013年，赛莱默就将在国外开展了近60年的非商业性的小红节能学校课程引入中国，定期举办暖通行业专业技术培训，并探讨与推广建筑、市政、工业等领域的节能创新技术和应用。此外，赛莱默还与国家生态环境部连续合作20余年，支持举办”赛莱默杯全国中学生水科技发明比赛”，共同为中国培养更多的青少年环保创新力量。 关于赛莱默 作为领先的全球水技术公司之一，赛莱默Xylem（纽交所代码：XYL）致力于利用技术创新解决关键水资源问题以及基础设施挑战。2021年，公司1.7万余名员工实现收入52亿美元。助力客户优化水与资源管理，帮助遍布150多个国家和地区的社区提升水安全性，我们正在创建一个更加可持续发展的世界。相关推荐: 瓜子大王稳住基本盘，洽洽食品做对了什么？2月24日，洽洽食品披露2022年业绩快报,公司预计实现营收总收入68.82亿元，同比增长14.98%, 实现归母净利润9.77 亿元，同比增长5.21%，业绩基本符合市场预期。 来源：洽洽食品2022年度业绩快报 2022年，瓜子大王洽洽再次实现营收与归母净利润的双增长，而随着消费复苏，在稳定基本盘的前提下，洽洽也将开启新的增长曲线，走向营收的新高地。 净利润继续保持增长，瓜子品类基本盘稳健 透过业绩快报，不难看出，洽洽食品2022年的净利润增速明显放缓，仅为5.21%。回望2021 年，洽洽实现营业收入59.85亿元，同比增长13.15%；归属于上市公司股东的净利润为9.29亿元，同比增长15.35%。而2018年至2020年间，洽洽净利润的同比增幅分别为35.58%、39.44%、30.73%。对比来看，洽洽食品增速远不及3年前。 这主要受到市场需求下降的影响，数据显示，2021年中国食用瓜子消费量为97.5万吨，10年CAGR为1.03%，瓜子市场已经进入到了比较平稳的发展阶段，人均消费量的增长遇到一定瓶颈。且2022年疫情反复和国内外宏观环境变化等外部因素对行业发展造成不利影响，此种情况下，洽洽还能实现增长实属不易。 从品类看，瓜子品类被称为洽洽的基本盘，占营收比重最大。2018-2021年，葵花子类产品占洽洽总营收的比例均超65%。 而洽洽能靠主营瓜子业务实现增长，其实与生产、铺货等因素息息相关。从生产上来看，瓜子加工工艺更简单，更易标准化生产。从下游铺货看，瓜子保质期长，且无需低温运输，因此易于产品的铺货分销，也为后续全国化销售网络布局奠定基础。这两方面助力了洽洽“瓜子王国”的崛起。 目前，洽洽瓜子类产品矩阵丰富，“红袋+蓝袋+葵珍”的产品系列组合口味多样，覆盖低、中、高价格，有利于洽洽打开不同群体的消费市场。2022全年，洽洽红袋/蓝袋分别实现含税销售额约20+/13亿元，占据公司营收的半壁江山。 从行业来看，瓜子行业已步入成熟期，洽洽龙头地位稳定，品牌分布遍及全国。据信达证券显示，2021年洽洽瓜子占据包装流通瓜子约50%的市占份额，稳居行业第一。西部证券甚至指出，洽洽瓜子在部分一二线成熟市场中渗透率高达70%。 来源：信达证券 不过随着消费升级的大趋势，包装瓜子仍有较大下沉市场空间。在此契机下，不断优化产品结构的洽洽，有望继续提升盈利能力，在量价齐升下实现瓜子业务的持续增长。而主营业务实现稳健增长的洽洽，如今也已打造出第二成长曲线。 打造第二增长曲线，坚果类已成中坚力量 坚果品类被称为洽洽的第二增长曲线。考虑到瓜子市场日趋饱和，洽洽将坚果品类纳入百亿目标蓝图，并对其发展做出规划：到2023年，洽洽坚果品类要达到30亿元的销售额，这一数字约是2021年数据的2.2倍。 事实上，自2017年起，洽洽就开始发展坚果品类，每日坚果、原味坚果单品、风味坚果单品、坚果麦片等系列相继上新。近些年来，洽洽坚果类产品实现了高速增长，2016-2021年CAGR高达66.12%。2022全年，洽洽坚果业务实现含税销售额约17-18亿元，其中屋顶盒与坚果礼体量超4亿元。 从近期动销来看，年货节期间，洽洽的坚果品类也有良好表现，屋顶盒收入同比增速达40%-50%。照此趋势，未来洽洽加大对坚果品类的布局，叠加坚果品类相继进入零食专营渠道带来的增量，预计洽洽2023年收入端将维持稳健增长。 其实洽洽在寻找“第二增长曲线”之路上也曾有过其他尝试，比如早前公司曾尝试进军的果冻、调味品等领域，但收效甚微。而自推出每日坚果以来，销量持续提升，坚果业务迅速增长，2017-2021年CAGR高达66.12%，成为洽洽的第二曲线。 结合行业发展前景，洽洽的确选择了正确的进军方向。目前，坚果市场的发展空间广阔，数据显示，2020年，中国树坚果的市场容量约为650亿元，随着居民收入增长、坚果健康价值得到普及，中国坚果市场容量会进一步扩大，预计到2030年，将达到2000亿元。 随之而来的市场竞争也不可忽视。除了早期入局的三只松鼠、百草味等，还有不少新玩家纷纷涌入赛道，行业竞争相对激烈。不过，目前坚果品类集中度仍有提升空间，头部品牌市场份额相差不大，据前瞻产业研究院的数据，近三年平均坚果市场份额中，三只松鼠第一，占10.2%；沃隆第二，占9.3%；洽洽第三，占9.2%。 或许因为与瓜子的炒货品类属性类似，洽洽的坚果品牌更易形成品类延展，也更易被消费者接受。因此具备品牌和渠道优势的洽洽，有望在坚果领域收获更高的市场份额。 而为了增强市场竞争力，洽洽也在持续深耕坚果赛道，值得一提的是其采取的“3+1”策略，将小黄袋每日坚果场景化，用益生菌每日坚果为消费者提供多口味选择，以坚果麦片打开细分赛道，并用坚果礼盒夯实了盈利空间。展望2023 年，洽洽将坚持渠道精耕，通过联名款、定制款等方式加速餐饮渠道渗透，加大与零食渠道合作力度，收入端有望保持15%以上增速。 坚果业务增势喜人，成就洽洽的第二增长曲线，但想要实现持续发展，打造稳固的护城河也至关重要。 深耕全产业链优势，洽洽食品护城河稳健 洽洽的品牌优势集中体现在全产业链布局上。目前业内诸如三只松鼠、良品铺子等普遍采用代工模式，这种模式虽然周转快、成本低，但难以保证产品质量。基于对高品质的追求，洽洽坚持自产模式，通过深入产业链上游端，从原材料端开始把关，自行研发更好的葵花籽品种，目前洽洽在全球建立了近100万亩葵花种植基地，10个大型工厂，从源头保证了原材料的品质。 也正是由于加强全产业链布局，采取“公司+订单农业+种植户”的采购模式，洽洽既能保证产品质量，也可以降低其成本。且加上葵花籽采购规模较大，在上游的采购额占全国的20%以上，洽洽拥有较强的议价能力。 成本的降低也反馈到价格端，对比来看，洽洽瓜子价格低于真心瓜子等品牌，实惠的消费体验可以更进一步触达消费者需求。 可以说，洽洽能成为瓜子大王，与这种“自种+自产+自销”的全产业链模式息息相关。而2022年，洽洽也利用自身全产业链优势，通过设备升级、技术创新和数字化管理，提升了产品质量和供应链运营效率。同时，通过积极探索渠道精耕模式以及新场景、新渠道的拓展，不断扩大市场的占有率，提升了销售的渗透率。 比如洽洽的电商渠道，在2022年实现了销售规模的持续增长，全年电商渠道占比10%左右，高于2021年电商收入占比的9.5%。另外，洽洽通过营销创新，如跨界合作推出“瓜子脸面膜”，赢得了一波关注，这种线上线下资源聚焦和营销协同，助力洽洽提高了品牌知名度和影响力。 来源：洽洽食品官网 不过从洽洽的收入占比来看，其电商渠道收入目前占比仍然较低，且由于竞争激烈，洽洽在电商渠道中销售了部分低毛利率低价产品，因此其电商渠道毛利率整体低于线下渠道。2022年中报数据显示，洽洽电商渠道16.75%的毛利率远低于传统线下渠道30%的毛利率。因此，洽洽亟需在扩大电商市场份额的同时，提升电商渠道销售质量。 来源：开源证券 平台渠道方面，由于拼多多、社区团购等平台需要补贴的投入较高，洽洽目前以副品牌以及组合装的形式切入。未来，洽洽计划让线上产品逐渐回归主航道，也会在线上重点推广线下主力产品如瓜子红蓝袋、坚果小黄袋，同时加强品牌的传播及消费者的活动运营和互动，进而提升品牌影响力，并提振销量。 来源：开源证券 全产业链加持下以及受到国内市场竞争加剧的推动，洽洽也在积极开辟海外市场。海外市场规模巨大，以坚果行业最赚钱的市场之一北美地区为例，预计2026年市场规模将达到108亿美元。这一海外市场的商机让三只松鼠等众多国产品牌纷纷出海。 显然，在海外市场难以避免竞争，洽洽也意识到这一点，正在全球化布局方面逐步建立独有优势。首先是自建工厂，保证品质，2019年，洽洽泰国工厂顺利投产，完成全球化战略布局第一步。此外，洽洽在海外市场也建立起区域分布合理的外销网络，并与国外经验丰富的经销商客户建立合作关系，这助力洽洽在海外的发展壮大。 值得一提的是，在海外市场推广过程中，洽洽坚持本土化策略，根据当地特色来打造产品，比如在东南亚地区结合当地喜好推出了椰香口味瓜子，大受欢迎。且在海外版的洽洽瓜子包装背后附上嗑瓜子的“傻瓜教程”，有利于收获更广泛的消费群体。自2016年以来，其海外收入占比稳步上升，2016-2021年对应CAGR为23.96%，极具增长潜力。 结语 如今，已成为行业龙头的洽洽，也在积极参与国家标准、行业标准的制定修订工作，完善坚果炒货行业标准化体系，推动行业高质量发展，加之开展技术攻关、产品创新，不断夯实瓜子业务这一主航道，挖掘坚果及电商方面的潜力，洽洽的核心竞争力不断增强。随着疫情影响消散，消费需求不断释放，洽洽有望在2023年迎来进一步增长，营收再上一个新台阶。 作者：Lucky 文章来源：松果财经（公众号:songguocaijing1）旨在提供活泼、深度的财经商业价值解析，做一个有态度的行业观察者！
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