为了回馈广大卡友一年来的支持,江淮1卡以“年终答谢,感恩1路相伴”为主题,举办了江淮1卡超级会员日活动。此次活动中各种超值好礼限时送,成功以更具性价比的创富工具为卡友们新的一年开启了好运新征程。 江淮1卡今年来一直持续开展江淮卡友一家亲之超级会员日活动,以货真价实的购车福利和底盘更好的高端智能卡车,助力货车司机走上创富“高速路”,把关爱做到常态化。年终也不例外,在深圳、东莞、柳州、嘉兴、合肥、郑州等全国几十座城市线上线下联动,为卡友朋友们送上2023年终超级感恩大回馈。活动刚开始,便有卡友抢到“直播惊喜礼”,预交9.9元抵扣了千元购车款。 随后更是有不少对活动的优惠福利如数家珍的老用户提前选好了车,想着趁着活动购买新车为新的一年跑运输做好万全准备。来自东莞的刘老板就是其中之一,据了解刘老板可以说是运输行业的老大哥了,因为看中了新能源轻卡的路权和运输成本优势,所以趁着活动,果断下定了一辆江淮1卡帅铃ES6纯电轻卡。 无独有偶,同样被打动,然后果断下单的还有安徽合肥的陈老板,其入手了多米EV1,成为了合肥首位多米EV1车主。谈到多米EV1,安徽合肥的陈老板可以说是有话说,“以前开的汽油车一公里成本要6~7毛,这款多米EV1一公里才1毛多,太划算!”。可见这种新能源纯电微卡车型,购车、用车成本低,油电同价,是年轻人创业致富的好帮手。 更值得一提的是,江淮1卡恺达小卡也是本次活动关注的焦点,不少用户在看了恺达乡村振兴1号车的新闻之后,都纷纷前往线下门店准备入手同款,毕竟该车能装能拉又小巧灵活,无论是从事城配运输,还是经营城乡果蔬、粮油生意,这款车型都是不错的选择,能够很好地带他们踏上致富路。 回首2023年,江淮1卡始终致力于为广大顾客提供可信赖的产品和服务,并积极举办各种优惠活动,用行动传递温暖和爱心。如今更是举办了年终答谢活动,不仅以实际行动关心关爱广大货车司机,更成功帮助他们踏上了致富路。 相关推荐: 粤点茶楼西关老号储香楼，深圳首店新鲜开启 近日,来自广州的西关老号储香楼在深圳罗湖区人民南路(国贸、天安国际大厦对面)开出了一家新茶楼,楼内装饰青砖墙面、满洲花格、黑色窗台、深绿色栏杆,极具民国风韵,一种经时间打磨和沉淀后,散发出的岁月气息,犹如百年光阴,扑面而来。 该品牌历经五代传承,百年匠心,历史深厚悠远,颇具传奇色彩。从第一代符焕庭、第二代罗坤到第三代何世晃、第四代梁国强、麦世威,到现在执掌茶楼的第五代刘德忠,每一代人都见证且大力推动了粤点的发展进程,对粤点的传承与发展都做出了重大贡献。笔者是粤点茶楼的忠实拥趸,对粤点茶楼极为关注,仔细研究储香楼的五代传承人,发现这五代人竟然串起了整个粤点发展的历史节点,称得上是:一座储香楼,半部粤点史。个中详情故事,且听我为你慢慢道来。 粤点茶楼起源于晚清时期广州西关街头的“二厘馆”。当时的广州西关外商云集,贸易发达,脚夫、码头搬运工等劳动者众多,脚夫和工人头顶烈日,往返数次卸货搬运,如珠的汗水打湿了脚下的土地,喉咙干渴的直冒烟。此时,他们最需要的是一口茶水。“二厘馆”这类茶寮的出现,正解了他们的“燃眉之渴”。这是专为当时劳动者而设的休息交流处,因茶钱仅收二厘而得名。不久后,茶居出现,它是二厘馆的升级,提供的茶饮和点心都更为丰富和讲究,舒适度略微提升,但来往茶客仍多是脚夫、码头搬运工及普通劳动人民。 茶居之后,广州西关才进入“茶楼”时代。茶楼是在广州西关贸易繁荣发展的时代背景下应运而生,西关外商云集,商人、牙行买办,因业务而设宴款待外商和生意伙伴的应酬多,极需雅致品茗用餐之处。“二厘馆”已无法满足十三行行商和外商之需求,于是便有了脱离市井气、装修陈设讲究、环境清幽雅致、水滚茶靓、点心精美的茶楼出现了。 当时,“三元楼”是广州第一间较有规模的现代化茶楼,拥有三层建筑,陈设典雅,在当时一众低矮茶肆茶居中脱颖而出,因而被称为“高楼馆”,不久之后,莲香楼、陶陶居、储香楼等也跟风而建,应运而生。在众多茶楼中,广州市郊(现在的广州海珠区漱珠岗)有一家怡珍茶楼,该茶楼是清朝末年“世界首富伍秉鉴”的后人所创立。这位世界首富伍秉鉴酷爱吃虾,长年累月下来,伍家人有了一套制作“虾”的秘法心得。伍家后人在广州的五凤村开了怡珍茶楼。怡珍茶楼利用五凤村出产的鲜虾,再融入当年伍家制作“虾”的秘法心得,加入新鲜猪肉、笋等材料,出品了第一份“虾饺”点心,并关联“五凤村”的名字,起名:五凤鲜虾饺。 20世纪20年代,怡珍茶楼由点心大师傅符焕庭执掌,符师傅厨艺精湛,艺德高尚。符师傅在怡珍茶楼掌厨期间,有感于市面上各家的五凤鲜虾饺制作技艺良莠不齐,很多顾客都吃不到最正宗最美味的虾饺。于是,符师傅改进创新并确定了虾饺的技艺标准:虾饺皮须澄面和生粉按比例混合,薄如蝉翼;虾饺馅料有虾仁,猪肉,笋粒;外形为半月的弯梳形;虾饺褶纹为13道,符焕庭师傅称得上是粤点之王虾饺的真正发明人。符师傅这套“虾饺”的制作工艺以及要髓传授给了他的众多徒弟。这个看似平凡的交接很不简单,掀起了点心制作变革的热潮,为粤式点心扬名大江南北奠定了基础。 当时的西关有一座茶楼名为储香楼,意为:储满点心鲜香的大茶楼。因味道好,价格实惠,经营历史悠久,被西关本地人亲切称为“西关老号”,但在军阀混战的动荡中经营艰难,濒临倒闭。符焕庭师傅对储香楼很有感情,于是,联合他的堂兄弟符能、符福等一起把储香楼盘了下来,自己经营,由于符师傅粤点技艺出色,加上为人长袖善舞,让这家老字号茶楼焕发了新的生命力。 1927-1937年,民国进入了黄金十年,广州的消费经济领先全国,饮茶之风大为流行。鲁迅先生当年也躲不过广州点心的诱惑。根据《鲁迅日记》记载,当时鲁迅到过的广州茶楼馆子就有25家,其中包括陶陶居、储香楼、南园、北园酒家等。许广平曾对他们的选择说出理由:“在广州,我们也时常到专门的茶室去吃茶点,那些点心真精致,小巧,并不太饱,茶又清香,都很合口味。而生活除了教书之外,着实单薄,遇到朋友,就不期然地也会相约去饮茶了。” 由于饮食业竞争激烈,许多上档次的茶楼争相推出“星期美点”,即每周推出一定数量的新点心,不与“长期美点”重复。一时间,广州点心品种“大爆发”。“星期美点”考验点心师的创意和开拓力。每周总有一天,各大酒楼茶楼的点心部大佬聚于一起,一边饮“夜茶”一边“华山论剑”。各家拿出当周的“星期美点”相互打擂,交流研发经验与市场接受度。储香楼的大师傅符焕庭与其兄弟符能、符福等,在“星期美点”中大放光彩,研发了不少新品种,这些点心品种经历时代考验,最终存留下来,成为今日储香楼之经典美味,这也是储香楼招牌中还保留了“星期美点”的历史缘由。储香楼在“星期美点”的美食打擂中光彩夺目,再次成为西关众多茶楼的佼佼者,符焕庭大师傅由此被尊奉为储香楼的第一代祖师爷。 后来,符焕庭、符能、符福几兄弟等将一身所专研的点心技艺,全部传授给了他们的亲外甥:罗坤。罗坤14岁即入行,随舅父们在储香楼学艺,又先后到澳门、香港等地交流学习,20世纪40年代在业界已小有名气,成为了储香楼的点心大师傅。原计划是储香楼由罗坤接掌,但由于倭寇侵凌广州,储香楼中断营业,被迫解散,罗坤漂泊到上海、香港等地任点心师。1960年,罗坤师傅加入国营泮溪酒家担任点心部主管。罗坤师傅一改点心只是作为平价的早茶食品或是筵席中配角的做法,把粤式点心、象形点心做了认真细致的梳理,提出“点心自成宴”的理念,他因此创制了“点心入筵席”,创新了“象型点心”,开设了“点心宴”的先河,将点心宴推出市场,为当时行业内外的人们带来了全新的饮食体验,也让行业内重新评估并意识到点心的地位。周恩来总理十分欣赏罗坤师傅,曾多次接见他。在一次外事接待中,周总理还特意向埃塞俄比亚皇帝拉西一世介绍了罗坤,称他是中国的“点心状元”。1980年,罗坤师傅应邀访美,到纽约、华盛顿等地巡回表演粤点制作,所到之处皆引轰动。当时罗坤师傅制作的绿茵白兔饺,被美国民众誉为“可以吃的工艺品”,“不可思议的点心绝活”。罗坤大师傅是粤点发展史上里程碑式的人物,他将粤点重新整理,创新改良粤点制作技艺,晚年还编著出版了《广东点心》、《四季点心》、《蔬菜时果点心》、《星期美点和席上点心》、《罗坤点心选》等书籍,为普及和提高点心制作技术及传播推广粤点饮食文化,做出来卓越贡献。罗坤大师傅被储香楼尊为第二代祖师爷,并将其训示“传承决不守旧,创新永不忘本”奉为技术理念,恪守至今。 罗坤大师傅德艺双馨,将毕生所学所研究的粤点技艺倾囊相授各位徒弟。其中门下弟子何世晃师傅,15岁即入行做粤点,虚心钻研粤点技艺,迄今从艺已76年,被行业尊称为“粤点泰斗”。何世晃师傅还是元老级中国烹饪大师、中国功勋烹饪艺术家,中国烹饪大师终身成就奖得主。“倒扇罗帷蝉透衣,嫣红浅笑半含痴,细尝顿感流香液,不枉岭南独一枝。”这是何师傅为储香楼“虾饺”所撰之七言绝句。寥寥数句,道出储香楼虾饺的特点:虾饺皮如同蝉衣般轻而薄,嫣红的虾肉透过衣裳若隐若现,一口咬开来,汁液流淌,鲜香满腔。 何世晃师傅是继罗坤大师傅之后,粤点发展史上又一领军人物。何师傅的从业生涯贯穿了传统粤点到现代粤点的整个过程。并且何师傅敢于在传承中创新,将传统粤点改造成现代更易制作的技法,提高了粤点的出品效率,为粤点的传承发扬作出了重大贡献。 何师傅晚年壮心不已,指导门下一代、二代弟子重新立起了储香楼大茶楼的招牌,将当年储香楼“星期美点”的光辉历史再次展现给世人,因此,何世晃被储香楼尊为第三代祖师爷。 何师傅还很善于培养粤点技艺人才,将粤点的传承文化、创新精神、对饮食工作的热爱与奉献精神,传递给后来的师傅们,代代相传,棒棒相接,粤点薪火绵延不息。现在,何师傅门下的一代、二代弟子已成为粤点饮食业的各大茶楼、酒楼的技术骨干。 何世晃师傅的亲传弟子如梁国强师傅,现任广东烹饪协会点心专委会主席,资深级中国烹饪大师、粤式点心高级工程师、中式,西式面点高级技师/高级考评员,从业37年,钻研粤点技艺,经验丰富,他善于将传统粤点的口味进行创新改良,让粤点更适合当代人的口味;同时梁师傅还将岭南民间小吃,京式、苏式点心,西式点心等吸纳到粤点后,再进行本地化改造,最终是青出于蓝。创造出堪称融合中西、汇聚南北、海纳百川、精彩纷呈的新派粤点。 何世晃师傅的另外一位高徒—麦世威,全国技术能手、中式面点高级技师、粤菜大师、资深级中国烹饪大师。麦师傅出身于粤点世家,其本人于1978年投身于餐饮业,1981年进入国营深圳新安酒家任点心师傅,从业经验超45年。麦师傅在漫长的粤点制作生涯中,虚心学习,用心研究,将粤点的传统技法进行标准化,流程化的改造,让粤点的制作效率更高,出品更稳定,有力地推动了粤点饮食行业的技术革新。 这两位高徒是何世晃师傅第一代弟子的杰出代表,也是储香楼第四代的传承人,代表了当下粤点技艺制作的顶级水准,他们一起联手把储香楼的点心带到新的高度,将粤点的品种继续扩大,品种更加多样包容,技艺上在保证传统味道同时,提升出品效率,塑造出符合现代人口味的现代粤点,推动整个行业的进步。 2012年,广州开始出现了全天供应广式茶点新的茶楼经营模式,迅速掀起了全天候喝茶吃点心的新消费热潮。传统的茶楼由早午茶两茶模式变成了早午夜三茶模式。其中代表性茶楼有广州陶陶居、点都德、深圳储香楼、蘩楼、悦得闲,上海宝粤楼等知名连锁茶楼。 而储香楼也交棒传承到了第五代刘德忠先生手中。刘德忠,餐饮从业30年,痴迷粤点,因机缘拜麦世威师傅为师,潜心学习粤点制作技艺,立志弘扬粤点饮食文化。刘德忠师傅秉承“传承决不守旧,创新永不忘本”祖师爷训示。创新粤点饮食业态经营模式,将传统粤点“早茶、下午茶”经营模式,改良成不分时段、手工现做粤点、全天营业的全天茶市经营模式,并以统一的品牌形象,统一的出品质量进行全国连锁经营,将储香楼带到了更广阔的发展空间。 一座储香楼,半部粤点史,通过储香楼五代传承人的故事解读,我们看到粤点技艺一直在通过开设茶楼、师傅带徒弟等方式实现群体传承;而储香楼能在传承发展中始终能恪守“传承决不守旧,创新永不忘本”的技术理念,坚守传统手工技艺,永远为顾客奉献即点即蒸的鲜香美味,使粤点的技艺得以保护和传承,使顾客的美食体验始终新鲜如一。 在储香楼几代人的齐心奉献下,在无数粤点师傅的共同努力下,“一盅两件”一路进阶升级,一批批时代精品粤点奔涌而出,如同璀璨明珠照亮中华饮食文化的长河。 相关推荐: 古技为新生：非遗传承的当代价值非物质文化遗产(Intangible Cultural Heritage,简称非遗),是相对于具有物质形态的文化遗产(如建筑、遗址等)而言的。非遗贯穿传统技艺、表演艺术、习俗仪式和节庆活动、口述传统、自然知识与实践、传统游戏、体育和娱乐活动,以及语言文字等多领域,虽然非遗的核心并非是具体的物质载体,但其蕴含的文化、智慧、技艺的当代价值却是不可估量的。 这些非物质文化遗产,往往深植于某一文化或社区的历史、传统和日常生活中,是该文化的核心部分。它们与人们的身份、价值观念、社交关系等都有密切关系。因此,非遗的传承不仅是技艺和知识的传递,更是文化连续性、社区认同和文化多样性的维护。非遗传承所代表的原生态技艺,更是祖先们对自然界的洞察和对生活的热爱。 而在高速发展的现代社会,当我们被各种科技产品和现祖先文明所包围时,似乎很容易遗忘那些源远流长、传承千年的技艺。它们默默地存在于每一个角落,带着古老的智慧和纯粹的天然属性,也正是这些非遗的存在,为我们在纷繁复杂的现代生活中带来一丝纯净与宁静。它们不仅仅代表了过去,更为我们的未来点亮了一盏代表初心的光亮,并为现代社会注入了回归自我的真实价值。 非遗传承,就是这样一道历史与现代的桥梁,将过去的智慧与现代的需求相融合,为我们提供了更加健康、纯粹的生活方式。 因为关注而热爱,在整个面对非遗的命题探究过程中,一些成功或失败的例子,时刻冲击着我们的认知,可惜或可贺的心情穿插来袭,特别是真正接触到一些非遗的案例,其中的酸甜苦辣更是五味杂陈,溢满笔尖。 所谓“古道烹酒香未变,百年传承醉人间”,非遗酿造工艺作为非遗中的一大门类,是古老中华历史上浓墨重彩的一段华章。而苝韵颜酒,作为拥有170年历史的非遗酿造工艺传承下的新锐天然酒品牌,就见证了中国酿酒工艺的繁盛、败落与辉煌。 在这170年里,每一代的传承人守护着古老的酿酒技艺,坚持着纯天然的原料、纯手工的方式,制作出那杯杯清澈透明、香气袭人的佳酿,可以说在苝韵颜酒的每一滴中,都融入了历代匠人的心血和汗水。 但,当我们把目光转向现代,会发现这种天然、无添加、纯手工的酿造方式正是现代消费者所追求的健康生活方式的体现。与那些含有添加剂、化学成分的工业酒相比,苝韵颜酒的天然属性下的天然葡萄糖、天然氨基酸和天然维生素就显得尤为难得,那些自然酿造过程中的自然赋予的花青素、草本精华,让它的每一滴,都代表着健康、纯净与真实。 而非遗酿造工艺的价值,不仅仅在于其产品的物质属性。更重要的是,融合了现代需求和现代科学的传承中,传递了一种对待生活的态度,一种对待健康的尊重,一种对待传统的敬畏,一种对待科学的信服。在现代社会,这样的态度和价值观正是我们所缺失的,也是我们所急需的。 诚然,现代人在追求物质享受的同时,已经开始对身体健康和精神层面的满足产生了深切的关注,而这种关注,正好与非遗传承中的天然、健康、纯净的价值观相吻合,这也正是为什么,尽管在高科技、工业化生产的冲击下,非遗传承如苝韵颜酒仍能在市场上独树一帜的原因。 相信,随着人们对健康的日益关注,这种纯天然、无添加的生活方式正逐渐成为潮流。越来越多的人会认识到,真正的健康不是靠各种化学药物和添加剂来维持的,而是要回归自然,回归本真。 然而,我们也要意识到,非遗传承面临着许多挑战,如传统技艺的失传、传统文化的被边缘化等。而这些挑战,正需要我们这一代人的努力去克服,只有真正意识到非遗传承的当代价值,才能够为它的未来创造出更好的发展空间。 古技为新生,非遗为当代。 当我们在享受苝韵颜酒带给我们的健康与快乐时,不妨思考一下,这背后的非遗传承给我们带来了什么,那可能不仅仅是一份对传统的尊重,是一份对健康的承诺,更是一份对未来的责任。 相关推荐: 李佳琦：引领电商直播新风潮，赢得消费者信任 在电商直播竞争激烈的环境下，各大平台争相提前宣传产品的优惠力度，让消费者陷入决策的纷繁复杂。而李佳琦通过自己的公众号为消费者提供了极具价值的帮助。他将各类商品的直播预告清单精确到每个产品，甚至标记关键词，使消费者能够迅速找到需要的产品。此外，他还开发了小程序，提供购物攻略，让购物变得更加高效和便捷。 他的公众号成为了一个小课堂，提供关于防晒、彩妆、健身等多方面的知识。这些知识围绕着直播间的产品展开，使消费者不仅仅能购物，还能了解如何选择适合自己的产品。通过这种方式，他帮助消费者进行理性购物，避免冤枉花钱。 李佳琦的团队也积极参与市场调研，根据不同时间段和特点，开设购物专场，满足消费者的特定需求。例如，冬季需要保暖，他们开设了冬暖节，专注于保暖和取暖产品。这种有针对性的专场能够满足消费者的购物需求，提高他们的购物体验。 李佳琦的成功不仅源于卖货的能力，更因他将消费者置于核心地位。他团队的服务和产品质量都为消费者着想，这赢得了消费者的信任。在他的带领下，越来越多的电商直播者也开始关注消费者需求，力求实现双赢，共创更加繁荣的电商直播生态圈。
