如果说,进入2024年后,在股价继续陷入回调状态的食品板块中有个股走势表现相对亮眼,那么劲仔食品必是其中之一。
从去年发布2023年三季度业绩公告以来,其强劲的业绩表现就带动了股价走出小趋势。2023年10月23日至今2024年3月13日收盘止,其区间涨幅达46.99%,明显强于休闲食品行业。
不过,从行业已业绩披露情况来看,大多休闲食品企业2023年度业绩都完成了“再上一个阶梯”。
从同花顺资料整理得出,21家休闲食品企业中11家发布业绩预告,包括劲仔食品在内有6家预计净利润大幅上升,两家扭亏、1家亏幅缩减,仅有1家预亏,剩下绝味食品净利润尚不确定,但其年度营收规模继续放量扩大。
如此来看,行业大势确实依旧向好。这就不得不让人好奇,为何是劲仔食品的区间表现会更好?其年度业绩到底如何?又何以实现业绩的超强韧性?优势能否持续坚持下去?
三年倍增,规模化成效已现
从经营状况来看,劲仔食品2020年9月上市后整体表现稳重有序,加速扩张,顺利实现上市“三年倍增”的目标。
图:劲仔食品2018-2023年营收、净利润数据;图源:同花顺
营收规模由2019年的9.09亿元扩张至2023年的20.65亿元,近3年CAGR高达31.46%。其中2023年第四季度营收增速虽季节性影响,环比前三季度增速有所放缓,但整年度营收同比2022年增长了41.26%,增速再度拉升。
于此同时,2023年其盈利能力也再度提升,归母净利润同比增长67.87%,实现2.09亿元盈利。尤其是第四季度单季度,在营收规模放缓的情况下,盈利能力大幅提升。快报显示,第四季度其归母净利润同比增长121.52%;扣非归母净利润同比增长153.67%。
毫无疑问,这是一份满意度较高的答卷。
至于原因,结合其业绩快报资料以及前三季度经营数据来看,主要增量动力应该是多方面的“与时俱进”综合带来的。
首先,全面开花的线上线下立体式渠道布局,涵盖线下传统流通渠道、现代渠道、零售专营新兴渠道、线上等多渠道。
线下渠道仍旧是劲仔食品的顶梁柱。结合2023年前三季度的业绩来看,线下渠道营收11.79亿元,占到其营收的78.97%,同比增长46.87%,仅低于营收整体增速约1 p.e.c.t。
线上渠道贡献了更大的增量弹性。劲仔食品2022年开始布局线上零售,当年其营收增量几乎全部由该渠道带来。2023年尽管详细数据仍未披露,但依据前三季度经营数据,该报告期,其线上渠道营收早已超于2022全年线上收入,实现3.14亿元,同比增长51.69%。尤其是其抖音等新媒体渠道表现十分亮眼,同比增长约314.28%。由此推测可见,该渠道实现的增量弹性。
不过,不论是哪一渠道的增长,大包装新策略都在其中“深藏功与名”。2021年劲仔食品开启大包装改革,2022年借此顺利拿下大润发、沃尔玛等KA渠道红利后,劲仔食品就一发不可收拾。
2023年其全面采取“大包装+散称渠道”双翼策略,再次将这样的大包装、高单价的零售模式推广至传统以及现代化新兴线下主场之中。
这主要得以于这种大包装新策略让劲仔食品进一步契合多元化零售渠道需求的同时,无形之中,也让劲仔食品释放出规模化“保利”优势,简单来说就是快速走量且高单价。这也就能说明了为何2023年其收入、盈利得以加速增厚了
财报显示,2023年前三季度其大包装产品营收约4.62亿元,同比增长50%。而散称产品体量虽小,仅有大包装六成,但同比增长率却是达到237%。而这一部分增长,不可避免的就会联想到去年火热“内卷”的量贩零食业。
事实上,从当前的经营表现来看,量贩零食行业的高景气度确实为上游产品供应商们带来了巨大的好处。
单单就劲仔食品来看,截至2023年第三季度其零食专营渠道已覆盖100余家零食系统,并在该渠道实现超1亿元的营收,同比增长超230%,刚好对应其散装产品增速。而随着贩卖零售向空白市场加速扩张,劲仔食品将继续“搭便车”,在该渠道获得快速的增长。
然而,多元化渠道全面融合时代,能为已有零食品牌带来巨量增量的同时,也有很大概率催生更多的竞品品牌。
恰如,市场格局相对集中的乳业,也在互联网经济下催生了新的“黑牛”认养一头牛,该品牌就是通过IP配合电商节点,实现两年内翻倍增长。更何况是,本身进入壁垒就低,市场格局十分分散的鱼制品零食赛道。
就仅仅依据抖音官网账号来看,就诞生了同样主打鱼仔大单品、且都发源于岳阳的新兴品牌:湘岳,3年内其抖音销量达253.4万,而劲仔4年内抖音销量380.5万,并没有拉开明显的差距。
如此,劲仔食品又该如何保住其“鱼仔之王”的蛋糕?
下一个十亿“健康”大单品的品牌之争,劲仔食品靠什么?
正如上文所述,劲仔食品的超强业绩是多方面综合因素共同推动的,除去超渠道策略,叠加新包装策略外,更为关键核心的是其产品本身。
从已有的资料来看,目前劲仔食品主要耕耘休闲鱼制品、禽类制品、豆制品三大品类,深海小鱼、鹌鹑蛋、豆干、肉干、魔芋、素肉六大单品系列。
产品矩阵看似相对齐全,然而从收入结构来看存在高度依赖大单品事实,尤其是参考同行可比公司卫龙、盐津铺子等相对更均衡品类营收结构。
根据2022年财报,鱼制品为其贡献了超70%的营收,营收规模超十亿,其余30%主要由禽类制品、豆制品贡献。
虽说劲仔小鱼依旧相当能打,但随着日渐贴近市场天花板,营收增速趋于平缓(维持在30%左右),下一个超十亿大单品的打造不得不快速提上日程,而鹌鹑蛋就是这个“潜力十亿级”单品。
这实质上是基于消费者诉求的转变:健康已成为当下消费者食品消费共性需求。据罗兰贝格、凯爱瑞发布的调研显示,目前亚洲营养健康消费品市场规模超5000亿人民币,中国约占到50%,且增速最快。
也正是在这一消费观念的持续渗入下,健康零食市场天花板正在持续开拓。据Emergen Research,2022年全球健康零食市场规模为906.2亿美元,预测2023年-2032年复合增长率为6.4%。
如此,兼具健康概念与休闲零食属性的鹌鹑蛋合理地成为健康休闲零食的代名词,尤其是对比在很长时间内被贴上“垃圾食品”固有标签的辣味零食、油炸零食。
或许正是基于这一市场新趋势,包括劲仔小鱼、来伊份、王小卤、卤味觉醒、盐津铺子、以及良品铺子等零食品牌都开始布局,既与“辣条”无关,也不是鱼制品的鹌鹑蛋制品赛道。
然而,在“小小”的鹌鹑蛋细分赛带,蜂拥而至的市场进入者,在合力打开鹌鹑蛋休闲零食“天花板”的同时,市场同质化竞争也响应愈发激烈,这同样是一个不进则退的红海市场。
因此在当下,如何拿下该大单品的品牌标签,率先建起新单品的消费者心智成为这些“进入者们”思考重点。
目前来看,大多竞争者们发力重点都要聚焦在包装、原材料生产基地延伸布局、口味等环节。相对而言,劲仔食品试图依靠“健康”属性来实现新单品的品牌势能优化。
2022年劲仔食品推出了第二个处于十亿赛带的新单品-小蛋圆圆。截至2023年截至9月底,该单品月销已突破4400万元。
考虑到鹌鹑蛋上游养殖分散,规模化不足容易出现较大的价格,目前劲仔食品在建立更稳健的原材料供应链同时,早在去年6月就投资10亿建设具备年深加工5万吨鹌鹑蛋制品产能的鹌鹑蛋生产基地。
很显然,这个新单品确实是“十亿级”的。不过,对于市场端,更值得注意的是其打造的“健康”标签。
今年开始,劲仔食品就宣布旗下“小蛋圆圆”鹌鹑蛋产品分别在原料、产品两端获得市面上稀缺的SGS无抗生素产品认证,并被弗若斯特沙利文确认为“中国无抗生素鹌鹑蛋产品首创者”。
而此前小蛋圆圆早前推出的“富硒鹌鹑蛋”也在今年年初,成功入选“食品工业营养健康行动标志性成果”名录。据悉,这款富硒鹌鹑蛋,含硒量达普通鸡蛋的1.8倍,每100g可满足14岁以上人群每天40%的硒摄入需求。而微量元素硒是人体所需的重要微量元素之一,能防止脱发、脱甲等不良反应发生。
小蛋圆圆的“健康”属性也确实让其顺利在业内打出特色。对比劲仔“小蛋圆圆”、与盐津“蛋皇”在淘宝官方旗舰店的售价,同为60颗粒装,“蛋黄”单价在0.33元/颗,而“小蛋圆圆”在0.45元/颗,其中富硒鹌鹑蛋单颗定价达0.6元及以上,定位明显偏中高端。
事实上,除了小蛋圆圆系列,劲仔小鱼也同样在做健康化产品更迭,最新推出的劲仔深海鳀鱼,主打来自海洋的深海鳀鱼,也凭借245mg /100g的高DHA含量获得了消费者喜爱。并在业内率先推出三“0”产品,开创了鱼零食零添加先河。
一句话,劲仔食品正在“绿色化”、健康化。
结语
直接to c端的休闲零食行业总是朝阳产业,但同时也是进入壁垒相对低,常态化内卷的产业。
如此,对于同“劲仔小鱼”一样,早已在业内打造一定规模化的品牌供应商而言,持续随市而就、随需而“变”,抓住风口完成“向上”的跳跃十分重要,正如同行中的卫龙、洽洽。
目前来看,劲仔食品已然走在这一道上,如何集合营销、渠道、产品质量、成本控制等多方面综合因素,持续推动新大单品走向更多消费者心中,完成品牌优化是其接下来的重任。
作者:雪花一小片
来源:松果财经
文:向善财经 前不久,曾被誉为“银行茅”的股份制银行——招商银行,正式公布了2023年度业绩快报。 报告显示,过去一年里,招商银行实现营收3391.23亿元,同比下降1.64%;归属于股东的净利润为1466.02亿元,同比增长6.22%…… 如果仅从成长性标准来看,招商银行交出的这份答卷并不算好看。不仅与较同期实现营利双增的杭州银行、长沙银行等一众城商行们相差甚远,而且营收还出现了自2009年以来的首次下滑。 但是对此,资本市场的反应却很有意思。从19日公布财报开始,招商银行的股价便呈一路高涨之势,截止到1月30日收盘,招商银行每股更是报31元,增长明显。 这不禁让人诧异,招商银行凭什么走出了相反的市场行情?背后的核心逻辑又是什么?在当前银行业整体承压的市场大背景下,招商银行未来破局的想象力在哪? 利润增长背后,吃的是拨备老底? 为什么招商银行的业绩“不好”,但是股价还能上涨? 从投资者的视角来看,大概可以归结利好的“砝码”大于利空。 一是利空方面,比如此次最可能挑拨起投资者负面情绪的“年度营收下滑”,在近年来LPR持续下调,顶层政策支持实体经济、减费让利等相关因素影响下,当前银行业的净息差整体都在收窄,那么对应的营收出现下滑,也本就在情理之中。 而且回头来看,从2023年一季度开始到后来连续两个报告期内,招商银行的营收同比增速始终都处在负增长状态,利空情绪的“火气”可能早已被提前释放掉了,所以哪怕现在招行坐实了全年营收下滑,但或许也在大多数投资者们的正常预期内。 二是利好方面,首先就是,近两年来被市场尤为关注的招商银行房地产贷款不良余额和不良率,在经历了10个月的双升之后,2023年三季度其首次出现了季度性小幅下降。同时, 在下半年,政策又接连发布了满足房企合理融资需求、下调存量房贷利率和首付比例等多个积极举措,将有望在今年极大缓解银行们的净息差压力,改善营收表现。 除此之外,当前,资本市场上避险资金抱团对银行等高股息板块的热烈追捧,也都让招商银行等一众银行尖子生们备受关注。 当然,真正让市场“用脚投票”的关键在于:招行的净利润还保持着超6%的增长幅度,而银行股投资者们最看重的股息分红往往与净利润有着密切关系,但与营收关系不直接,不会明显影响到投资者们分红“蛋糕”,所以股价也就很难出现大的负面波动。 不过话又说回来,为什么招行能够在营收下滑的情况下,还实现净利润增长呢? 据向善财经观察,有两种可能: 一种是靠看不见的手“调节”出来的利润,也是去年不少上市银行们的常规操作。 数据显示,截至到2023年末,招行的不良贷款率为0.95%,较上年末下降了0.01个百分点;拨备覆盖率437.7%,较上年末下降13.09个百分点;贷款拨备率4.14%,较上年末下降0.18个百分点。 正常而言,不良贷款率上升,银行需要计提的拨备就会增多,利润就会在一定程度上被侵蚀,反之则会提高获利能力。据此前民生证券测算,拨备覆盖率每下降1个百分点,可提升银行利润增速约0.5个百分点,所以拨备覆盖率也被行业冠以了“利润调节器”之称。 如此来看,招商银行在2023年末的拨备覆盖率下调,对盈利能力的正面调节无疑是巨大的。 当然,如果招行只是调节拨备覆盖率改善利润表现,似乎也无可厚非。毕竟,以丰补歉本来就是银行业的特点。但问题在于不良贷款率的下降,似乎不是源于正常的资产质量改善,而因为不良贷款认定的放松,也就是降低了对不良贷款的认定底线。 截至2023年末,招行的总贷款为65088.65亿元。按0.95%不良率算,去年全年,招行的不良贷款余额为618.34亿元,和三季报的617.94亿基本持平。也就是说,整个第四季度的不良贷款几乎没有增长,这就不禁让人浮想联翩了。 毕竟,在去年前三季度,虽然招行在财报中明确提到“坚持从严认定资产分类,真实反映资产质量”等要求,但尴尬的是,据公开数据显示,同期招行的不良贷款偏离度为78.74%,相比2022年末70.92%,提升了11.03个百分点。 所谓的不良贷款偏离度是指逾期90天以上贷款/不良贷款,该指标越小说明不良认定越严格,反之则越宽松。也就是说,2023年招行前三季度增长的不良贷款偏离度,似乎是“打假”了自己。 那么在此背景下,面对现在招行整个第四季度几乎不增长的不良贷款,市场有所猜测也就不难理解了。 二是用“看得见的手”降本增效省出来的利润,参考的是招行在前三季度的“操作”。 一方面,天眼查APP显示,去年前三季度,招行同样面临着营收下滑净利润增长的局面,而背后的原因从利润表来看,似乎是源于营业支出的显著缩减,特别是其中的“信用减值损失”同比下降了20.78%。 要知道,信用减值损失也称为资产减值损失,主要是为银行的信用风险留出的减值准备,以应对银行现有或未来的风险,也是行业常用的利润调节工具之一。正常来说,银行倾向于在收入增加时计提更多的减值准备,在收入较低时计提较少的减值准备,以达到平滑利润的目的…… 除此之外,招行的降本还体现在人效上。去年12月,招行发布公告称,审议通过《关于招商银行2022年度绩效薪酬追索扣回情况的议案》,随后逆向讨薪的消息也一度冲上了热搜。 据了解,2022年期间,招行执行绩效薪酬追索阔会的员工共计2876人,追索扣回绩效薪酬总金额便达到了5824万元。那么2023年的员工退薪恐怕也不会是一笔小数目…… 大财富管理承压,“零售之王”继续等风来? 事实上,或许是因为招行过去的战绩足够亮眼,所以即便现在营收出现了负增长,但是不少投资者对招行的基本面依然不是太过看重,隐约间似乎只要等经济市场复苏,一切就会好转…… 当然,在理论上确实是这么回事,但问题在于宏观经济到底什么时候才能全面完成转型复苏?靠拨备覆盖率调节利润过日子,却不是个长久之计。 更何况深入到营收和业务的层面来看,无论是招行过去打天下的零售业务,还是未来需要持续发力的大财富管理业务,现在似乎都或多或少地面临着不少发展困境。 为什么此前招行的净利润水平能仅次于四大行,甚至在2021年总市值还一度逼近1.5万亿元?答案众所周知,在于其抢先入局了零售业务,并由此踩中了上一轮中国总体经济和房地产等市场上行的时代红利。 也正因如此,直到2023年上半年,招行的零售贷款占比仍达52.39%。个人住房贷款总体规模为13785.62亿元,总体占比21.69%,占零售贷款总额的41.4%。 但问题是此一时彼一时,一方面经济市场环境变了。近年来国内宏观经济承压明显,房地产行业也随之萎靡不振,而大众消费端更是从过去的消费升级迈进了“低价消费”时代。这些都使得曾经较多依赖房贷等零售金融业务的招商银行,现在基本盘增长也变得越发地被动。 另一方面零售业务的普遍化。虽然当前零售业务不振、对公业务亮眼,但是与投资周期长、收益低且市场风险高的对公贷款相比,规模净利差较大且风险极低的个人按揭贷款或消费贷款,还是银行最优质的资产。所以现在各大商业银行几乎都或多或少地把零售业务作为了当下的一个发力方向。 这就意味着,当前零售业务的市场蛋糕越来越小,但分蛋糕的人却越来越多,那么即便是被称为“零售之王”的招行,市场竞争优势也可能会越来越弱。如果再加上近年来银行业整体净息差的不断收窄,招商银行的综合投资成色也可能正在泯然众人矣。 据国信证券发布的招商银行2023业绩快报点评,2023年全年招商银行实现净利息收入2147亿元,同比下降1.6%。其中,四季度单季同比下降了6.6%…… 再来看由已经落马的前行长田惠宇力推的,也是当前招行最有可能破局的“非息收入”中的大财富管理业务,现在的市场表现同样也是喜忧参半。 喜的是招行靠着零售时期的市场优势,积累了很多高净值客户人群。2023年前三季度,本公司金葵花及以上客户(指在本公司月日均全折人民币总资产在50万元及以上的零售客户)452.92万户,较上年末增长9.31%。 但忧的是,自2021年以来,招行的理财信托等业务便踩雷不少,大财富管理能力备受市场质疑,以至于影响了对应的非息收入。 比如2022年6月,招商银行代销的五矿信托鼎兴1号至15号产品宣告无法完成兑付,总规模超23亿元。据招商银行数据显示,五矿信托鼎兴系列产品属于R3中风险产品,预期收益率为5.80%,故许多人买入该产品,然而现在项目中断,无数人的血汗钱“打了水漂”。 不仅是五矿信托鼎兴系列产品出现了“翻车”,由招行近几年代销的大业信托·君睿15号(九通基业)项目集合资金信托计划、外贸信托-富荣166号恒大成都天府半岛项目集合资金信托计划等也均出现了兑付方案不明或确定无法兑付的暴雷风险。 所以相对应的,2021年,招行的大财富管理收入(包括财富管理、资产管理和托管业务手续费及佣金收入)总规模尚且为521.3亿元,在总营收中的占比接近16%。但是到了2022年便仅剩下491.51亿元。2023年前三季度,更是继续萎缩至368.55亿元,占总营收占比也下滑至了14.16%。 事实上,或许是因为大财富管理收入的逐年下滑,也或许是前行长田惠宇的落马,所以有媒体统计发现,在田惠宇时代,招行2021年年报中“大财富管理”一词共出现了51次。随后田惠宇落马,新行长王良接任后,2022年年报中“大财富管理”一词便下滑至了18次。至于2023年中报,“大财富管理”仅提到了6次,整体似有淡化大财富管理业务的意味…… 那么问题来了,当大财富管理业务收入承压,零售业务又受外部市场环境和竞对们的双重打击下,未来招商银行的破局点在哪?是跟着当下的市场热点做大对公业务,还是继续坚定轻资本业务,等待市场的春风吹来?这或许才是接下来招行需要首先回答的问题。 最后,也衷心祝愿招商银行能够重回市场巅峰,再现白马股的价值风采…… 免责声明:本文基于公司法定披露内容和已公开的资料信息,展开评论,但作者不保证该信息资料的完整性、及时性。另:股市有风险,入市需谨慎。文章不构成投资建议,投资与否须自行甄别。相关推荐: 气温“跌跌不休”,多特瑞精油帮你解锁沐浴中的「小确幸」寒冷的天气,呼啸的北风,让风尘仆仆的归家人忍不住体验沐浴的快感。在水汽弥漫的浴室里,洗上一个舒服的热水澡,将一整天的疲惫风尘冲淋殆尽,让紧绷的神经得到放松。为了贪图这分秒必争的美妙,让洗澡的快乐得到质的提升,挑选几款合适的沐浴好物,真的很有必要! 以下几款多特瑞精油产品,或许就是与你气味相投的「沐浴好物 」。回到家中,褪去厚重的衣物,在多特瑞的陪伴下,开启一场酣畅淋漓的精油沐浴SPA,感受冬日里浪漫幸福的沐浴时光吧。 1、多特瑞北国秘域香薰精油 一个静谧安宁的沐浴环境,能够放松人的心灵,将一天的疲惫更好地拂去。多特瑞北国秘域香薰精油从环境入手,专为净化空间和放松情绪而调配,融合了黑云杉油、西伯利亚冷杉油、香脂冷杉油、醒目薰衣草油、雪松油等多重精油成分,充满了清新苍翠的森林气息,圆润和谐,舒缓情绪,能够让你忘却尘世生活的忙碌与喧嚣,重新恢复生机和活力。 洗澡之前,在浴室的香薰机中加入3-4滴多特瑞北国秘域香薰精油,营造清新愉悦的沐浴环境,净化空间,再配上柔情音乐,来杯红酒,开启一场幽静迷人的“芳香浴”,这应该是一件无比浪漫的事儿吧。 2、多特瑞天使初遇温和泡泡沐浴露 既然是洗澡,怎么能少得了清洁肌肤的沐浴露呢?快来GET这款专门为肌肤温和清洁打造的沐浴产品——多特瑞天使初遇温和泡泡沐浴露,TA采用天然温和弱酸性无泪配方,添加了CPTG等级的薰衣草精油、罗马洋甘菊精油和香草提取物,在清除肌肤汗渍和污垢的同时,帮助舒缓娇嫩的肌肤,营造恬静清新的芳香感受。 使用时,按压泵头,取适量的浓密泡泡于沾湿的肌肤和头发上,适量揉搓后用清水冲洗干净即可,配合多特瑞天使初遇温和保湿润肤乳进行后续护肤更佳。 3、多特瑞温悦舒释精油浴爆 如果你家的浴室里有一个宽大的浴缸,那么在家也可以享受精油沐浴SPA的快乐。来自草本植萃的多特瑞温悦舒适精油浴爆,为你还原天然碳酸温泉般体验,曼妙的水花夹带丰富的气泡,温热感包围身体,仿佛紧绷的神经也得到了充分的放松,由内而外卸下一天的疲惫,让你享受身心畅快自在,并且能够使肌肤柔滑水润,泡完出来的时候整个身体都像剥了壳的鸡蛋一样滑。 使用时,将三颗浴爆丢入温水中,入水即化,丰富泡沫扑腾着曼妙水花和细腻花瓣,体验视觉和暖浴带来的双重盛宴,尽情享受约20分钟的精油沐浴SPA体验,用后无需冲洗,连身体乳都可以免了。 Finish白天的工作,用洗澡作为一天的收场,伴随多特瑞甜美的香气入睡,可以褪去一天的劳累和疲惫,这样的场景,我们每天都可以沉醉其中。在气温“跌跌不休”之际,用多特瑞精油的沐浴好物,洗一个舒服的热水澡,再寒冷的天气都被这份小确幸治愈! 相关推荐: 济南正规的肝病医院哪家好?济南中医肝病医院正规吗?济南正规肝病好医院—济南哪家肝病医院正规—济南治肝病正规好医院?已经有研究证明,中西医结合治肝病比单一的中医或西医治肝病更具优势,这就让很多肝病患者想要得到中医治疗,济南中医肝病医院是济南地区一家专注于中西医结合治肝病的特色肝病专科医院,赢得了很多肝病患者的好评与信赖。济南正规的肝病医院哪家好?济南中医肝病医院正规吗? 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鸡蛋营销也疯狂 翻看各大品牌对自家推出的叶黄素富硒鸡蛋、富硒富锌鸡蛋等产品的介绍,几乎都在标榜“与普通鸡蛋的不同”。 例如,正大食品宣传的“正大睛彩叶黄素鲜鸡蛋中的叶黄素含量高于普通鸡蛋1.5倍,叶黄素经过蛋鸡的生物富集和转化,能够更好地被人体营养更好吸收。爱眼睛,吃叶黄素鸡蛋。另有48道检测,只选AA级鲜蛋”。 同样的,网易严选也表示:“并非所有鸡蛋都含富硒、叶黄素。富硒叶黄素鲜鸡蛋中硒元素含量≥30μg/100g,蛋黄中叶黄素含量≥2.8mg/100g。严选标准,多项指标高于国家标准。无农残、激素、抗生素、重金属。” 在这其中,部分品牌为了更好地突出产品差异化卖点,还打上了「更适合宝宝、孕妇和老人的鸡蛋」的标签。 有如:高吉星就声称“莘禧万分富硒富锌鸡蛋是宝宝辅食专用鸡蛋,内含锌、硒、DHA三重智慧营养,每天一颗孩子爱吃饭、身体好,长得高、更聪明。此外,也适合孕妇、老人食用。” 臻好农业直白写道“富叶黄素可生食鸡蛋中的叶黄素含量是普通蛋和土鸡蛋的8.8倍,更能有效保护孩子视力。更适合宝宝的第一口辅食、更适合妈妈的孕期营养、更适合老年的营养补品。” 在品牌商们的大力营销之下,这些鸡蛋被套上了“高营养、优品质,够安全”的光环,随之在母婴渠道、商超连锁,以及电商平台上疯狂热销。然而,有外界声音却指出:“这类鸡蛋根本就是智商税,虽然是品牌商差异化战略的结果,但没有多少含金量。” 对此,笔者也进行了一番深入调查,发现这类鸡蛋在营养成分含量上存在参差不齐的情况,甚至可能有部分在滥竽充数,实际根本与普通鸡蛋的差别不大。因为经过查询发现,目前根本没有关于“叶黄素富硒鸡蛋”“富硒富锌鸡蛋”等的行业标准。 所以先不论标示出来的营养成分是否真实,就单看执行的标准。上述提及的网易严选、正大食品、臻好农业所售鸡蛋,均采用的是《gb2749-2015食品安全国家标准蛋与蛋制品》。 对此,有知情人士指出:“在我国的鸡蛋行业标准中,GB2748规定了鸡蛋最低的卫生要求,除感官指标外,需要检验的理化指标包括无机砷、铅、镉、总汞、六六六、滴滴涕以及食品添加剂等指标。”也就是说,品牌宣传营养成分含量到底有没有达标是个未知数。 而高吉星的莘禧万分鸡蛋采用的是企业标准《Q/SDXW 0001S-2023…
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